Multivarkda bişmiş kələm olduqca zəngin, şirəli və zəngindir. Bu gün sizə pomidor və xama sousunda kələm rulonları üçün bir neçə resept təqdim edəcəyik.
Kələm bir pilləkəndə pomidor xama sousunda rulonlarda
Tərkibi:
- ağ kələm - 1 çəngəl.
Doldurma üçün:
- ətli ət - 500 g;
- düyü - 1 ədəd;
- ədviyyat .
Sos üçün:
- un - 30 g;
- lampa - 1 ədəd;
- xama kalsiyum az yağlıdır - 3 qaş ağacı. qaşıqlar;
- havuç - 1 ədəd;
- bibər qırmızı Bolqarıstan - 1 ədəd;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Doldurma hazırlığı üçün düyü əvvəlcədən qaynadılır və duzlu duzlu duzlu ət ilə qarışdırılır. Kələmləri pis yarpaqlardan düzəldirik, parçalayırıq, bütün qalınlaşmaları diqqətlə kəsir və çəkiclə yüngül şəkildə döyürük. Sonra iş yerində yarpaqları qoymaq və mərkəzində bir az doldurulması yaymaq. Kələm yarpağının üst hissəsini əhatə edin və zərfləri yaradır. Bütün kələm rulolar hazır olduqda, sousuna gedin. Soğan, yerkökü və şirin bibər təmizlənir, bitki yağı üzərinə çörək yeyir. Sonra, ədviyyat ilə tomat pastası və mövsüm yayılır. Tədricən un gətirin, xama qoyun və diqqətlə hər şeyi qarışdırın. Lazım olsa sousu su ilə seyrək. Kasedin multivarkanın altındakı bir neçə kələm yarpağı yayılmışdır, sonra - kələm rulonlarda və bişmiş sousu tökülür. Cihazı "Quenching" üzərinə çevirin və təxminən 45 dəqiqə gözləyin. Pomidor və ya qaynadılmış düyü ilə pomidor və xama sousunda hazır kələm rulonlarına xidmət edin.
Pomidorlu qaymaqlı sousda ləzzətli tənbəl kələm rulonlarda
Tərkibi:
- ətli ət - 350 q;
- havuç - 1 ədəd;
- ağ kələm - 200 g;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- düyü - 50 g;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- un - 50 q.
Sos üçün:
- xama şəkəri - 100 ml;
- pomidor təbii yapışdırıcı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- su 50 ml;
- sarımsaq - 1 naxış.
Hazırlıq
Yerköklər təmizlənir, bir qayçı üzərində çəkilir və ətli ətə əlavə olunur. Lampa kublar ilə parçalanır və düyü qaynadılır. Bundan sonra, hazırlanmış maddələr kıyılmış ətə tökün və kələm, doğranmış saman əlavə edin. Solim dadmaq üçün toyuq yumurtası və qarışığı təqdim edirik. Soyuq su ilə nəmlənmiş əllər, kostyum hazırlayır və onları multivarkın qabağının altına qoyuruq. Yağdan müvafiq rejimdə, ilk növbədə bir tərəfdən, sonra isə digər tərəfə sürüşdürün. Bir qabda tomat pastası ilə xama birləşdirir, ədviyyat atmaq və sarımsaq sıxmaq. Pomidor soslu sousu su ilə sulayın və tənbəl kələm rulonları ilə qaba tökün. Proqramı "Quenching" i söndürdük və onu 30 dəqiqə qeyd etdik.