Yeni il narahatlıqlarının əhəmiyyətli bir hissəsi Yeni il üçün bayram menyusunun düşüncəsidir. İstəyirəm və Yeni il şənliyi və sevimli yeməklərin menyusunda də daxil olmaqla, bütün evləri xahiş edirəm, yeni və maraqlı bir şey ilə qarşılaşın. Ancaq yeni ilinizi önlüklə qarşılamaq üçün özünüzü idarə etmək və düzəltmək lazımdır, ancaq gözəl bir materialı ilə, yəni çox vaxt sərf etmək lazım olmayan yeməklər hazırlayarkən sadə bir yeni il menyusu xüsusi maraq doğurur. Beləliklə, burada gözəl Yeni il ərəfəsi üçün bir neçə menyu variantları var.
1. Əgər ət istəsəniz, Yeni il ərəfəsinin növbəti menyusu sizə maraqlı görünür.
- toyuq əti və göbələk ilə salat;
- Yunanıstanda donuz əti;
- göbələk doldurma ilə toyuq rulo;
- Baltik yolu ilə tost;
- donuz şnitzel;
- pomidor pomidor və ya bibər doldurulması ilə doldurulmuş;
- salat "Admiral";
- tort "Nazirlik";
- kokteyl "Oily Bujan" - konyak, limon və portağal suyu ilə spirtli kokteyl.
Yeri gəlmişkən, qonaqları belə bir spirtli kokteyllə qonaq etmək lazım deyil, digər içkilər təklif edə bilərsiniz. Təklif olunan menyuda ətirli ət yeməkləri doludur və buna görə də yeni il masasında güclü ruhların olması qorxuya düşə bilməz.
2. Yeni il üçün bayram menyusunun bu versiyası yepyeni masanın yeməklərini asanlıqla hazırlamaq və istifadə etmək istəyənlərin dadına uyğun olacaq.
- balın şirəsində somon;
- qurudulmuş pomidor və fasulyə ilə salat;
- lobya, kakao qozası və ərik ilə risotto;
- kələm salatı "Festive";
- qoz-fındıq və üzüm şüşələri ilə bəzədilmiş pendir sort;
- Seksual bagetlər (xidmət etmədən əvvəl qızdırılmalıdır);
- zəncəfil krem və liman ilə şərab içir.
Bu Yeni il menyusundan tarifləri əsasən yeməklər hazırlamaq üçün çox az, 2 saatdan çox olmamaq lazımdır. Yalnız unutmayın ki, risotto və bagetlər isti olmalıdır və buna görə də xidmət etmədən əvvəl onlar qızdırılmalıdır. Alkoqollu içkilər bu menyuda diqqətlə seçilməlidir, xüsusilə də ekzotik və spirt gücünə görə aparılmalıdır. Ənənəvi şampanyaya əlavə ideal ağ şaraplar olacaq.
3. Karides və balıqlar haqqında deli edirsənmi? Yeni il üçün bu bayram menyusu, əlbəttə, sizin xoşunuza gələcəkdir.
- ədviyyatlı kremli sous altında karides ilə somon;
- salat "Ekzotik";
- "Ananasda" karides ilə salat;
- salat "Bullfinch";
- salat əti "Yeni il", əgər bütün əlavə olunmayacaqsa, dəniz məhsulları;
- şirəli şokolad və meyvə şərbətli dondurma.
Bu menyudan olan yeməklərin əksəriyyətinin əsas tərkib hissəsi dəniz məhsullarıdır və buna görə seçməzdən əvvəl qonaqlarınız eyni olduğunuza görə "balıq ruhları" olduğundan əmin olun. Tətildə ət yeyənlər çox şey olacağı təqdirdə, bu menyuda bir neçə ət qəlyanaltı və salat ilə diversifikasiya etmək lazımdır. Spirtli içkilərlə təcrübə edə bilərsiniz - burada klassik bir şərab və mükəmməl bir kokteyl kimi uyğun gəlir. Amma belə içkilər üçün güclü içkilər seçilməməlidir.
Yeni il üçün nəzərdə tutulan menyu variantları sizin xəyalınıza və dadınızın üstünlüklərinə uyğun olaraq əlavə olunmalıdır. Onların xoşuna gələn bir şey tapmadıq? Və bəlkə yeni illə digər ölkələrdə olduğu kimi, məsələn, Fransız və ya Şərqdə də eyni şəkildə görüşmək istəyirsiniz? Yalnız xatırlayıram ki, Fransızlar inkişaf etmiş reseptlərdən böyük sevgililərdir və Şərqdə hər bir yemək simvolikdir, buna görə də stolunuzu bu və ya digər ölkənin ruhunda əhatə etmək üçün çox çalışmaq məcburiyyətində olacaqsınız. Çətinliklərdən qorxmayın? Daha sonra bu mətbəxlərin ənənəvi reseptlərini və ilerlemesini, Yeni il və yeni dad duyğularına baxın.