Goji meyvələri dünyanın digər ucundan gənclik, gözəllik və sağlamlıq, uzun ömürlülər və minlərlə illik ənənələr, Himalayalar dünyası iksiridir. Goji aktiv antioksidandır, tonik təsir göstərir, qan təzyiqi normallaşdırır, toxunulmazlığı artırır. Bundan əlavə, Goji giləmeyvə sinir və qan dövranı sistemi, böyrək və qaraciyərin işinə faydalı təsir göstərir. Vizyonu yaxşılaşdırır, xolesterolu və şəkər səviyyəsini azaldır. Əlbəttə ki, belə bir çoxfunksiyalı effekt yalnız bir məhsulun istifadəsi ilə əldə edilə bilməz. Goji'nin hansı növ vitaminləri olduğunu bilmirdiniz:
- minerallar (dəmir, sink, kobalt, yod, manqan, nikel, mis, krom və s.);
- amin turşuları;
- polisaxaridlər;
- yağ turşuları;
- vitaminlər B1, B2, B6, C, E;
- betakaroten;
- linoleik turşusu.
Ərizə
Belə bir müxtəlif kompozisiya ilə əlaqədar olaraq, goji meyvələrini necə istifadə etməkdən ehtiyatlı olmalıyıq.
Berries quru şəklində istifadə edilə bilər, həmçinin müxtəlif qablara əlavə edə bilərsiniz. Bununla yanaşı, onların əsasında hazırlamaq və müstəqil yeməklər - çorba, çay, tinctures və s. Mümkündür.
Siz seçdiyiniz yemək üsulundan asılı olmayaraq, hər halda goji meyvələrinə şəkər və ya duz əlavə edə bilməzsiniz - bu, bütün faydalara heç bir şey gətirməyəcəkdir.
Quru şəklində giləmeyvə istifadəyə qərar verərsəniz, gündə 45 qramı məhdudlaşdırın. Qalan dozada, goji meyvələrini yemək üçün reseptlərə baxın, çünki azadlıq forması çox asılıdır.
Çaylar
Goji giləmeyvə demir üçün müxtəlif yolları var. Bəzi variantları nəzərdən keçirək.
- 1 tbsp. Berries bir stəkan qaynar su tökün, örtün və 30 dəqiqə israr edin. İstədiyiniz halda, bir termos ilə dəmləndirə bilərsiniz. Gün ərzində 2-3 saat ərzində hazırlanmış bir suyu götürün.
- 15 q goji və 1 tsp. qara çay bir qaynar qaynar su dəmləmək. 10 dəqiqə içəri girin. Bu çay hər gün arzu edilir, çünki yüksək qan təzyiqi ilə kömək edir və qan şəkərini azaldır.
- Biz 5 goji giləmeyvə, yaşıl çay , üzüm, qoz, xurma, dovşan, jojoba meyvələrini alırıq. Bu, 250 ml qaynar su tökülməlidir və 20-30 dəqiqə israr etməli olan çaydır. Bu içki toxunulmazlığı artırır, güc verir.
Goji ilə düyü
Biz dediyimiz kimi, goji meyvələri yalnız çay şəklində istehlak edilə bilməz, həm də müstəqil yeməklər hazırlaya bilər. İndi biz sizə goji giləmeyvə səhər yeməyi üçün püresi bişirmək üçün necə söyləyəcəyik.
Dondan bir xidmət üçün düyünü götürün. Qəhvəyi düyü, eləcə də düyü basmati üstünlük vermək məqsədəuyğundur, çünki onlar sevimli dənli bitkilərin yeganə təbii növüdür.
Həmçinin, 5 q goji giləmeyvə götürün və quru dənli ilə birlikdə qarışdırın. Onlar soyuq su ilə doldurulmalı və şişmək üçün bir gecədə saxlanılmalıdır.
Soba sobaya qaynatmaq üçün qoyun. Qaynar suya qızartma və düyü tökürük (suyun altında axışmadan əvvəl), qapağın altındakı kiçik bir atəşə qədər hazır olun.
Belə püresi görmə pozğunluğu və gözlərin yırtılmasına kömək edir.
Goji meyvələrindən şərab
Şərab, spirtli içki olsa da, hələ də faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Çox keyfiyyətli bir ½ litr qırmızı quru şərab almalıyıq. Goji meyvələrindən 50 qr alın. Bir şüşə şərab içərisinə atın və qapağı bağlayın. Xüsusi hallar üçün bir içki olacaq. İttihama
Bu içki faydalı xassələrə və şərablara, həmçinin Goji'ye malikdir. Beləliklə, ürək-damar sistemini gücləndirir, azaltılmış təzyiq altında kömək edir, qan meydana gəlməsini yaxşılaşdırır və başqa hallarda da afrodizyak kimi çıxış edir.
Goji hazırlamaq və tətbiq etmək üçün bir çox yol var. Doğaçlama və ya tövsiyələrimizə əməl edə bilərsiniz. Əsas qayda, artıq qeyd etdiyimiz kimi, goji üçün şəkər və duz əlavə etmir.