Bu gün biz pizza hazırlamaq alternativ və olduqca sürətli bir mikrodalğalı sobada nəzərdən keçirəcəyik. Bu vəziyyətdə, yeməyin dadı və görünüşü klassik olaraq qalır.
Pişirmə sürətinə əlavə olaraq, bu metod bir sıra digər üstünlüklərə malikdir. Bütün həcminin istiləşməsinə görə mikrodalğada pizza üçün xəmir hətta daha qalın təbəqə ilə daha yaxşı pişirilir. Mikrodalğalı soba üçün xüsusi qabların istifadəsi sayəsində pizza yandırmaz.
Xəmir həm hazır, həm də özünü bişirmək üçün istifadə edilə bilər, yalnız adi haldan daha sıx olmalıdır (yumşaq).
Mikrodalğalı soba içində pişirmək üçün ən sürətli seçim, supermarketlərdə geniş çeşiddə təqdim edilən hazır bir şəkildə hazırlamaqdır.
Aşağıda, mikrodalğalı sobada pizza hazırlamaq üçün baxacağıq.
Mikro dalğa ilə hamamlı pizza
Tərkibi:
Mikrodalğalı sobada pizza xəmir:
- un - 275 q;
- su - 100 g;
- şəkərli şəkər - 12 g;
- soda, alma sirkəsi ilə söndürülmüş - 1/2 çay qaşığı;
- marqarin - 100 g;
- duz - 1/2 tsp;
Doldurma:
- ham - 150 g;
- zeytun - 10 ədəd;
- təzə pomidor - 2 ədəd;
- soğan kiçik - 1 ədəd;
- pendir - 50 g;
- yağ - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- qara bibər tozu.
Hazırlıq
Dondurulmuş marqarin yandırıcıya süründürülmüş, unla qarışdırılmış, duzda və duzda duzlu su və soda əlavə edin. Biz yumşaq və elastik xəmir yoğurmaq və soyuducu iki saat üçün film altında qoymaq.
Xəmiri soyuducudan çıxarırıq, çıxarırıq, sonra dörd dəfə qatlayırıq və yenidən çıxarırıq. Eyni şəkildə iki dəfə təkrarlayın. Sonra əldə edilən testdən təxminən iyirmi beş santimetr diametrdə və on milimetrin qalınlığında kiçik tərəflərimiz olan gələcək pizza üçün əsas yaradırıq və biz bir qabda qoyduq. Yuxarıdan zəmanə, zeytun, pomidor və soğan çubuqlarına bölündükdən sonra, eritilmiş yağı, bibərin üstünə tökün və sərt pendir ilə südəmeyvə üzərinə tökün. Mikrodalğalı sobada orta hesabla səkkiz-on dəqiqə, daha yüksək isə beş nəfər bişirin. Hazır pizza, fesleğen yaprakları ilə bəzədilə bilər.
Mikrodalğalı sobada hazır dondurulmuş zəmində
Tərkibi:
- Hazır dondurulmuş pizza baza - 1 ədəd;
- qaynadılmış toyuq əti - 100 q;
- göbələklər - 150 g;
- soğan kiçik - 1 ədəd;
- pendir - 70 q;
- zeytun - 7-10 ədəd;
- təzə göyərti;
- ketçup və ya pomidor sousu ;
- mayonez;
- qara bibər tozu.
Hazırlıq
Lazım olduqda, pizza üçün hazır olan əsas, mayonez və pomidor sousu və ya ketçup qarışığı ilə yuxarıdan yağı yuyun. Üstəlik qaynadılmış toyuq parçalarını, doğranmış zeytun üzüklərindən, soğan üzüklərindən və əvvəlcədən hazırlanmış və doğranmış göbələklərdən ibarətdir. Bibər, doğranmış təzə otlar və qızardılmış pendir ilə tutuşdurun. Mikrodalğalı sobada maksimum gücdə 3-5 dəqiqə bişirin. Biz aromatik pizza isti xidmət.
Mikrodalğalı sobada beş dəqiqə hazırdır
Tərkibi:
- Pizza üçün hazırlanmış baza - 1 ədəd;
- kolbasa, haşlanmış və ya çəkilmiş - 150 g;
- təzə pomidor - 2 ədəd;
- soğan kiçik - 1 ədəd;
- pendir - 75 q;
- təzə göyərti;
- ketçup və ya pomidor sousu;
- Provencal otlar.
Hazırlıq
Pomidor sousu və ya ketçup ilə yuxarıda pizza yağı üçün hazır zəmin və Provencal otlar ilə tutam. Üstündən dilimlənmiş qaynadılmış və ya dumanlanmış kolbasa parçaları, dilimlənmiş pomidor və soğan yarım halkaları qoyun. Doğranmış təzə otlar ilə çiləyiniz və böyük və ya orta qatranı pendirdən keçirək. Mikrodalğalı sobada maksimum gücdə 3-5 dəqiqə bişirin.