Fırça içərisində kartofdan hazırlanan yeməkləri hazırlamaq üçün diqqətinizə çatdırırıq.
Fırında pendir ilə kartof bir yeməyi
Tərkibi:
- kartof - 800 g;
- pendir sərt - 200 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 2 məhsul;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- sarımsaq - 1 naxış.
Hazırlıq
Fırın pre-ignite, temperatur 180 dərəcə müəyyən və istiləşmək tərk. Çörək üçün qəlib bitki yağı ilə yağlanır və soyulmuş sarımsaq naxışı ilə sürtülür. Kiçik bir maya üzərində sərt pendir sürürəm. Kartof təmizlənir və üzüklərə kəsilir. Sonra yarım grated pendir ilə qarışdırın, duz üçün duz və bibər ilə tutam, bir kalıp qoydu.
Ayrı bir qabda bir toyuq yumurtasını çırpın, homojen kütlə alınana qədər süd və qarışığı tökün. Qarışıq bitmiş, kartofu tökərək şəklini sobaya təxminən 40-45 dəqiqə göndərin. Sonra yeməyi çıxarın, bol pəhriz ilə serpin və bir iştahaaçan qatı yaranana qədər sobaya geri göndərin.
Fırın içərisində kartof dadlı yeməyi
Tərkibi:
- böyük kartof - 2 ədəd;
- yağ - 120 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- qurudulmuş maydanoz - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- pendir sərt - 200 g;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Əvvəldə kartof hazırlayaq. Bunun üçün biz onu yerdən hərtərəflə yuyub, bir dəsmal ilə qurutmalı və masaya qoymalıyıq. Bir bıçaq köməyi ilə kök məhsulu boyunca bir-birindən qısa bir məsafədə kəsiklər edirik. Eyni zamanda, kartofu sona qədər kəsmək lazım deyil. Sonra emal edilmiş kartofu bir plaka qoyun. Sarımsaq qabıqlardan soyulmuş, yuyulub və kiçik parçalara kəsilmiş, ixtiyari bir forma verilmişdir. Sonra əlavə yumurta yağı və quru maydanızı əlavə edin.
Sonra ev yapımı pendir alır, ondan kiçik bir parçayı kəsib, kiçik bir çaydanı sürün və doldurulmasına əlavə edin. Ədviyyələrlə bişirin və hamarlığa qədər hər şeyi qarışdırın. Qalan pendir bir kəsmə qabına köçürülür və kiçik plitələrə kəsilir.
İndi kartofun içərisinə birbaşa gedin. Çəplərdə pendir plitələrinə qoyub kremli sarımsağın tökülməsini tökürük. Doldurulmuş kartof bir akkordeona bükülür və bitki yağı ilə yağlanmış bir pişiricidən götürülür. Biz yeməyi fırında 45 dəqiqə göndəririk və 200 dərəcə istilikdə yandırırıq.
Fırın içində qab içində kartof qab
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- ədviyyat;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- su - 0,5;
- ət - 300 q.
Hazırlıq
Kartof yuyulur, təmizlənir və kiçik kublara kəsilir. Biz ət emal, dilimlər, duz dadmaq və qab içərisində hər şeyi qoymaq. Biz xama ilə suyu yaydıq və hər qazana döydük. Sonra onları qapaqlar ilə bağlayın və fırında 40 dəqiqə 200 dərəcə istiliklə fırın göndərin.
Fırında sobada kartofdan və ətdən hazırlanmış yemək
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- ampul - 3 ədəd;
- forcemeat - 500 g;
- yağ - 100 g;
- pendir - 100 qr;
- süd - 0,5 məhsul;
- yumurta - 2 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Lampanı təmizləyirik, yarım üzüklərlə parçalayırıq. Kıyılmış ətlər əriyir, qovurma qabına qoyulur, pişirilənə qədər soğan və qızartmaq əlavə edin. Kartof təmizlənir, dörddəbəyə bölünür və duzlu suda qaynar. Sonra maye boşaldın, yağ əlavə, isti süd tökmək və mash üçün kartof mash.
İndi pişirmək üçün forma verin, yağla yağlayın, püresi patates qatını yaydırın , sonra duz və yenidən püresi doldurun. Peynir kiçik bir yayma üzərində süründürülmüş və bolca bizim güveç ilə səpilir. Sonra qabyu soba qoyun və 180 dərəcə tam 15 dəqiqə bişirin.