Dondurma, bütün uşaqların və bəlkə də bir çox yetkinlərin sevimli incəliyi. Belə bir incəlik bir mağazada satıla bilər və evdə dondurma etmək üçün ən sadə reseptləri izləyə bilərsiniz.
Kremsiz sadə bir evdə dondurma resepti
Tərkibi:
- süd - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- ağ şəkər - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- kakao, kokos fişləri - istənilən halda;
- vanil şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Diqqətinizə görə dondurmanın sadə reseptlərindən birinə diqqətinizi çatdırırıq. Belə ki, şəkər ilə yumurta döymək, vanillin tökmək və tədricən süd tökmək. Nəticədə kütləvi az temperaturda az qala qaynar, bir qarışdırıcı ilə davamlı çırpmaq üçün qızdırılır. İsti qarışıq bir qədər soyudulur, kalıplara dökülür və təxminən 6 saat dondurucuya qoyulur. Bu müddətdə müalicə bir neçə dəfə qarışdırılmalıdır. İstəyirsinizsə, südün kütləsinə dondurulmadan əvvəl, bir neçə qaşıq kakao, çınqıl qozu və ya hindistan cevizi yağı əlavə edə bilərsiniz. Hazır dondurma berry siropu, cem ilə təqdim olunur və ya rəngli şəkərli meyvələrlə bəzəyir.
Yumurtasız sadə bir evdə dondurma resepti
Tərkibi:
- qaranlıq şokolad - 1 kafel;
- qatılaşdırılmış süd - 300 ml;
- şokolad cookies - 100 g;
- yağlı krem - 600 ml.
Hazırlıq
Şokolad çubuğunu yavaş-yavaş su banyosuna və ya mikrodalğalı sobaya atın. Vaxt itirmədən yağ kremi ilə yoğrulmuş südün bir qabına qarışdırırıq və bir qədər qarışdırılmış şokolad və doğranmış şokolad çipi çerezini əlavə edərək qarışdırıcı ilə döyürük. Hazır dondurma kalıba dökülür və dondurucuya tam dondurulana qədər təmizlənir. Bu qarışıq qarışdırmaq tələb etmir və kristal meydana gətirmir. Kremli kütləyə döymək mərhələsində, siz iradəyə şokolad dilimləri əlavə edə bilərsiniz, onda hazırlanmış müalicə gözəl gözəl şokolad fişləri ilə çıxacaq.
Evdə hazırlanmış meyvə dondurması üçün sadə bir resept
Tərkibi:
- dondurulmuş meyvələr: çiyələk, albalı, bibər - 0,5 st .;
- az yağlı qatıq - 0,5 maddə;
- şəkər ağ - 2-3 tsp.
- bal - iradədə.
Hazırlıq
Belə dondurma hazırlamaq üçün hər hansı bir dondurulmuş meyvəyə ehtiyacımız var. Beləliklə, onları qarışdırıcının qabına tökün, az yağlı qatıq əlavə edin, zövqə şəkər salın və bal qoyun. Bütün maddələr vahid qalın krem yaranana qədər hərtərəfli döyülür. Bundan sonra biz qalığa qoyduq və 2 saat dondurucuya qoyduq.