Şərq və Avropa mədəniyyəti getdikcə bir-birindən borc alır. Bu satınalmalardan biri noxuddur, o, ətir və ya noxud, şiş noxud və ya pemfigusdur. Bu zavodun dəyərlərini həqiqətən qiymətləndirmək üçün onu daha yaxından tanımaq lazımdır.
Civciv noxudu və ya noxud noxudları, hər birində 1-3 noxud qısa, qalın bir qaba verən illik, tik tikanlıdır.
Meyvələr özləri yaşıl, qəhvəyi və ya sarıdır. Onlar şəklində bir qönçə başçısına bənzəyirlər ki, onlar üçün adını verdilər.
Noxuddan faydalar
Belə qeyri-adi noxudları həzm proseslərinə faydalı təsir göstərir. Bu qəbizlik və mədə-bağırsaq traktının digər problemlərinə qarşı mübarizə aparır. Ayrıca nohut kataraktların, infarkt və inmə kimi ürək xəstəliklərinin meydana gəlməsini maneə törədir, şəkərin normallaşmasına və xolesterinin atılmasına kömək edir. Xalq təbabətində noxudlar dəri xəstəliklərini müalicə etmək və yaşlanma prosesini yavaşlatmaq üçün istifadə olunur.
Noxud hər yaşda, hətta bəslənmə dövründə də istifadə edilə bilər, ancaq xüsusilə təqaüdçülərə böyük maraq göstərmək mümkün deyil.
Noxud noxud - əkinçilik
Türk noxudları az miqdarda çoxillik alaq otları ilə becərilməmiş bir bitki mənşəli bitki üzərində yetişdirilə bilər. Seçilən yer qabaqcadan qazılmalı və kökləri seçməlidir.
Aprel ayında quruya tövsiyə olunur. Bunu etmək üçün biz 25-30 sm məsafədə dayaz qazma işlərini aparırıq, noxudları 8-12 sm dərinlikdə (torpaq nəminin tərkibinə görə) dərinləşdiririk, aralarında 10 sm azalıb. Noxudun bütün saxlanması alaq otları və həftəlik suvarma prosesindən ibarətdir. Bitki tamamilə quruduqdan sonra məhsulu toplayın.
Noxudlu noxud və yaşıl noxud arasında fərq nədir?
Arpa noxudu yalnız dadı, görünüşü (ölçüsü, daha qabarlı səthi, rəng) ilə deyil, adi fərqlidir.
Noxud pişirərkən onu daha uzun pişirmək lazımdır və nəzərə alınmalıdır ki 12 saat əvvəldən nəmləndirilməlidir, lakin daha az qaz verməyə səbəb olur.
Noxuddan hazırlanan yeməklərin çoxu vegetarian və şərq mətbəxində mövcuddur, çünki ət tamamilə əvəz edilə bilər. Onların bəziləri ilə tanış ola bilərsiniz .