Xəstənin vəziyyəti və terapevtik terapiyanın müvəffəqiyyəti ondan asılı olduğundan, onların dietasında dəyişiklik etmək lazım olan bir sıra xəstəliklər var. Qan şəkəri səviyyəsini qorumaq və bütün bədənin işini normallaşdırmaq üçün diabet üçün əhəmiyyətli pəhrizdir.
Diabet xəstəliyində düzgün bəslənmə
Pəhrizin xəstəyə uyğun olmasını təmin etmək üçün, orqanizmin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, fərdi olaraq həkim tərəfindən seçilməlidir. Diabetli diaqnozu olan bütün insanlara riayət etməlidir ki, bir sıra qaydalar var.
- Zülalların, karbohidratların və yağların nisbətində bir tarazlığa nail olmaq üçün qida seçmək lazımdır.
- Diabet üçün qidalanma fasiləsiz olmalıdır, belə ki hər 2-3 saatda az miqdarda yeyin.
- Pəhrizin kaloriya məzmunu yüksək olmalı, lakin bir şəxsin enerji istehlakına bərabər olmalıdır.
- Gündəlik menyuda faydalı məhsullar olmalıdır: tərəvəz, meyvə, taxıl, yağsız ət, balıq və süd məhsulları.
Diabetes mellitusda qadağan olunmuş qidalar
Diabetli bir şəxsin dietində iştirak etməməli olan qidaların müəyyən bir siyahısı var:
- Şokolad, şirniyyatlar, tortlar və digər şirniyyatlar və pastries.
- Şəkərli diabetlə yeyə bilməyəcəksiniz, kəskin, ədviyyatlı, duzlu və siqaretli yeməklərdən danışmaq lazımdır.
- Meyvələr arasında şirin meyvələr istisna edilməlidir: banan, əncir, üzüm və s.
- Diabetli aşağı carb pəhriz yüksək glisemik indeksi ilə məhsulların istisna edilməsini nəzərdə tutur.
Diabet ilə nə yemək olar?
Düzgün tərtib edilmiş menyu, qan qlükoza səviyyəsinin dəyişməsi riskini minimuma endirməkdir. Həkimlər tərəfindən təsdiqlənmiş diabetlə birlikdə yeyə bilərsiniz ki, müəyyən bir siyahısı var:
- Çörəyə icazə verilir, ancaq çovdar və ya diabetik məhsulları seçməlisiniz. Gündəlik norm 300 qdən çox olmamalıdır.
- İlk yeməklər ət və balıqların tərəvəz və ya aşağı yağlı çeşidlərində daha yaxşı pişirilməlidir. Gündəlik təzminat 300 ml-dən çox deyil.
- Et yemələrinə gəldikdə, diabet üçün pəhriz mal əti, dana, quş və dovşan verir. Balıqlar arasında pike perch, cod və pike üstünlük verir. Bəzi yeməkləri söndürmək, yandırmaq və ya bişirmək məsləhətdir.
- Yumurtadan omlet hazırlaya və ya digər yeməklərə əlavə edə bilərsiniz. Bir günə 2 ədəddən çox olmayan icazə verilir.
- Süd məhsulları, süd, kefir və yoğurt, eləcə də pendir, pendir, xama və krem üçün icazə verilir. Əsas odur ki, bu cür yemləri istismar etmir.
- Yağların tərkibinə yağ və bitki yağı daxildir, lakin məbləğ 2 qaşıq məhduddur. gündəlik kaşığı kaşığı.
- Kompleks karbohidratların tədarükçüsü taxıl və diabet üçün bir pəhriz qəhvəyi düyü, darı, qarğıdalı, inci arpa və qarğıdalıya imkan verir. Onları yalnız suda bişirmək olar.
- Meyvələr və tərəvəzləri unutmamalıyıq, belə ki, ən faydalı kivi, xurma, alma, nar, çuğundur, kələm, xiyar və zucchini. Giləmeyvə şəkərlərinin aşağı kalorili növlərinə görə faydalıdır.
Diabet ilə nə içə bilərəm?
Bu diaqnozu olan insanlar yalnız ərzaqla deyil, içkiyə də diqqət yetirməlidirlər. Aşağıdakılara icazə verilir:
- Mineral su çox faydalı maddələr ehtiva edir və onun müntəzəm istifadəsi ilə pankreasın normallaşması mümkündür.
- Şirələri seçərkən onların kalorili məzmununu nəzərə almalıyıq. Onları özünüzə bişirin. Pomidor, limon, yaban mersini və nar suyunu yemək ən yaxşısıdır.
- Çay, məsələn, yaşıl, çobanyastığı və yaban möcüzəsi yarpaqlarından icazə verilir. Qəhvə hesabına bir doktorla məsləhətləşmək daha yaxşıdır.
- Diabetdə spirt içmək mümkün olub-olmadığını bir çox insanlar maraqlandırır və həkimlər bu məsələdə qətiyyətlidir və mənfi cavab verirlər. Bu, belə içkilərin hipoqlikemiya, məsələn, ağırlaşmalara gətirib çıxara bilər.
Diyet "9 masa" şəkərli diabet
Təqdim olunan diet pəhriz diabetli kişilərə mülayim və orta şiddətin müalicəsi üçün əsasdır. Diabet xəstəliyində diet 9 əvvəllər qeyd olunan qaydalara əsaslanır. Enerji dəyərinin düzgün paylanması ilə bir pəhriz etmək lazımdır: qəlyanaltılar üçün 10%, yemək və səhər yeməyi üçün 20%, nahar üçün isə 30%. Karbohidratlar günlük kaloriyaların 55% -ni təmin etməlidirlər.
Diabet 9 ilə diet - menyu
Təqdim olunan qaydalara əsasən və öz seçimlərinizi nəzərə alaraq, pəhriz etmək lazımdır. Mümkünsə, inkişaf etmiş menyunu həkiminizə göstərməyi məsləhət görür, ona görə yaxşıdır. Diabetli aşağı carb pəhriz bu kimi bir şeyə baxa bilər:
Qida alınması | Məhsullar, g |
Bazar ertəsi | |
1-ci sinif | Çörək 50, püresi püresi (tahıl "Hercules" -50, süt 100, yağ 5). Ksilitoldə südlü süd (süt 50, ksilitol 25). |
2-ci sinif | Salat təravətli xiyar (xiyar 150, bitki yağı 10). Haşlanmış yumurta 1 pc, alma orta, pomidor suyu 200 ml. |
Nahar | Təzə kələmdən hazırlanan salat (kələm 120, yağ, 5 ml böyüyən otlar). Küftə ilə ət (dana 150, kərə yağı 4, soğan 4, yerkökü 5, maydanoz3, ət budur 300). Kəsilmiş ətlər buxarda hazırlanmışdır (mal əti 200, yumurta 1/3, çörək 30). Noxud püresi (noxud 60, yağ 4). Qurudulmuş almalardan Kissel (qurudulmuş alma 12, ksilitol 15, nişasta 4). |
Afternoon snack | Əllər 200 |
Dinner | Çörək qara 100, qaymaqlı kərə yağı 10. Balıq qaynadılmış 150. Havuç tartaya 180. Xylitol 15. |
Yatmadan əvvəl | Kefir az yağlı 200 ml. |
Cümə axşamı | |
1-ci sinif | Çörək 100. Pendir suyu (süzgəc 100, yağ 3, süd 30, yumurta 1/2, xylitol 10, xama 20). Çuğundurlardan salat (pancar 180, bitki yağı 5). Ksilitol üzərində Kissel. |
2-ci sinif | Çörək 100. Pendir suyu (süzgəc 100, yağ 3, süd 30, yumurta 1/2, xylitol 10, xama 20). Çuğundurlardan salat (pancar 180, bitki yağı 5). Ksilitol üzərində çay. |
Nahar | Tərəvəzdən şorba (30 kök, 100 karam, kartof 200, krem yağı, smetana 10, soğan 10, tərəvəz suyu 400). Sakit haviya, yerkökü 100, yağ 5, süd 25 ml. Toyuq qızardılmış 200, yağ. 4. Tomat suyu 200 ml. Çörək qara. |
Afternoon snack | Əllər 200 |
Dinner | Ləzzətli salat (kələm 150, bitki yağı 5). Balıq bişdi 150. Ksilitollü çay. Çörək 50. |
Yatmadan əvvəl | Kefir 200. |
Çərşənbə günü | |
1-ci sinif | Et qatılan (ət 100, yerkökü 10, maydanoz 10, soğan 10, jelatin 3). Pomidorlar 100. Arpa püresi (krup 50, süd 100). Çörək 100. |
2-ci sinif | Haşlanmış balıq (balıq 150, soğan 10, maydanoz 10, kərəviz 5). Bir balqabaqdan salat (balqabaq 100, alma 80). |
Nahar | Ət və xama ilə borscht (ət 20, 100 çuğundur, 100 kartof, 50 kələm, 10 yerkökü, xama 10, soğan 10, pomidor sousu 4, 300 ml). Ət qaynadılmış mal əti 200. Yağlı qarğıdalı qarğıdalı (krup 50, yağ 4). Pomidor suyu 200. Ekmek. |
Afternoon snack | Əllər 200 |
Dinner | Havyar həvəskarları 100. Havuç kəsikləri (yerkökü 100, kartof 50, yumurta ağları 1 parça, yağ 5). Süd və ksilitol ilə çay. Çörək 50. |
Yatmadan əvvəl | Kefir 200 |
Cümə axşamı | |
1-ci sinif | Çovdardan 100, yumurta 1 pax. Hollandiyalı pendir 20. Sütlü qəhvə və ksilitol (süd 50, qəhvə 3, xylitol 20). Çörək 50. |
2-ci sinif | Pearl arpa püresi (inci arpa 50, yağ 4, süd 100). Quru alma şəklində kissel (alma 12, şəkər 10, nişasta 4). |
Nahar | Shchi (xama 10, kələm 300, soğan 40, pomidor sousu 10, yağ 4, çorba 300). Meatloaf (ət 180, yumurta 1/3, çörək 30, soğan 20, draining yağı 10). Kartof 200 qaynadılır. Təzə kələmdən tərəvəz yağı ilə salat (kələm 200, yağ 5). Pomidor suyu 200. Ekmek. |
Afternoon snack | Əllər 200 |
Dinner | süd püresi az yağlıdır 150. Pomidorlar 200. Şəkərli və südlü çay. Çörək 100. |
Yatmadan əvvəl | Kefir 200 ml |
Cümə | |
1-ci sinif | Kremli qaymaqlı kələmlər (pendir 70, yumurta 1/2, çörək 15, bitki yağı 10, püresi 8, smetana 10). Xiyar salatı salatası (xiyar 150, yumurta 1/3, dib). Pendir az yağlı 25. Çörək zülalı buğda 50. Ksilitoldə süd ilə çay. |
2-ci sinif | Ət pendir (ət 100, Hollandiyalı pendir 5, yağ 5, dadmaq üçün dad). Çörək qara. |
Nahar | Qulaq (balıq 150, yerkökü 20, kartof 100, soğan 10, maydanoz 10, yağ 5, kəpək yarpağı, göyərti). Ətlə tərəvəzlər (mal əti 50, kələm 150, bitki yağı 10, soğan 10, yerkökü 20, maydanoz 10, tomat pastası 1). Apple kartopuları (təzə alma 150, yumurta ağ 1/2, süd 100, sorbitol 20). Çörək 150. |
Afternoon snack | Moruq 200 |
Dinner | Et ilə zucchini (zucchini 250, mal əti 50, düyü 10, tərəvəz meats3, pendir 5, soğan 10). Kartof püresi (kartof 200, süd 30). Meyvə jelly. Çörək 150. |
Yatmadan əvvəl | Kefir 200 |
Şənbə | |
1-ci sinif | Havyar amatör 100. Omlet protein (yumurta ağ 2 ədəd, süd 80, yağ 2). Süd və ksilitol ilə qəhvə. Çörək 100 |
2-ci sinif | Yulaf püresi (krup "Hercules" -50, süt 100, yağ 5). Quru yaktadan Kissel (alma 50, ksilitol 15, nişasta 4). |
Nahar | Ət və xama ilə borscht (ət 20, 100 çuğundur, 100 kartof, 50 kələm, 10 yerkökü, xama 10, soğan 10, pomidor sousu 4, 300 ml). gediş ət ətli (dana 200, yumurta 1/3, çörək 30). Noxud noxudu (noxud 60, yağ 4) Kələm güvəsi (kələm 200, xama 5, pomidor sousu 5, soğan 10, yağ 5). Pomidor suyu 200. Ekmek. |
Afternoon snack | Əllər 200 |
Dinner | Kərə yağı pudinqi (süzgəc paxlası 100, irmik crap 10, süd 20, pendir 20, yumurta 1/2, yağ 5). Şəkərli çay. Çörək. |
Yatmadan əvvəl | Kefir 200 |
Bazar | |
1-ci sinif | Yumurta 1 parça. Konservləşdirilmiş kələmdən hazırlanmış salat 200. Kolbasa doktoru 50. Süd və ksilitol ilə qəhvə. Çörək 100. |
2-ci sinif | Torpaqdan sirkə salatı (sərkərdə və ya digər duzlu balıqlar 50, mal əti 50, yumurta 1/2, qaynadılmış 5, yağ 15, alma 30, kartof 50, soğan 10). Çörək 50. |
Nahar | Noxudlu şorba (noxud 60, kartof 100, havuç 10, soğan 10, yağ 4, çorba 300). Kələm qovurdu (kələm 200, xama 5, soğan 10, pomidor suyu 5, yağ 5). Tomat suyu 200. |
Afternoon snack | Əllər 200 |
Dinner | Südlü sousda qaynadılmış balıqlar (cod 100, soğan 5, maydanız) 10. Sütdə qaynadılmış kartof (kartof 250, młolko 50) Ekmek 50. |
Yatmadan əvvəl | Kefir 200. |