Şən salatı "Günəbaxan" yəqin ki, çoxu evdar qadınlar üçün çox tanışdır və çox gözəl, gözəl və sadə yeməyi vermək lazım olduqda anlarda çoxunu qurtardı. Belə universal reseptlərinizin arsenalının daha da artırılmasını təmin etmək üçün cod karaciğə sahib olan məşhur salatanın dəyişməsini təklif edirik.
Sodulmuş qaraciyərdən "Günəbaxan" salatı
Tərkibi:
- qaraciyər - 1 pot;
- kartof - 3 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- zeytun - 1 pot;
- mayonez;
- duz, bibər - dadmaq;
- dadlı göyərti;
- kartof fişləri .
Hazırlıq
Biz kartofdan salat hazırlayırıq, yumşaq qədər uniforma duzlu suda qaynadılmalıdır. Yumşaq qaynadılmış kartof təmizlənir, soyulur və kük kublara kəsilir və ya böyük bir qaba süründürülür.
Yumurta çətin qaynadılır. Xəmirlərdən zülalları ayırın və onları bir rütubətə sürün.
Mayonez bir biclik bibər və incə doğranmış dibə ilə qarışdırılır.
Salat qabının dibində bir qat kartof yaydıq və mayonezlə suya salıb. Kartofun üstündə qaraciyər parçaları yerləşdirin və çəyirilmiş yumurta ağları ilə çiləyin. qatqılarını mayonez və səviyyə ilə yenidən əhatə edir. Son toxunma çörəkli yumurta sarısı ilə salatın tozu olacaq və mayonez ağına çəkiləcək. Şüurun hər bir hüceyrəsində zeytin üzərinə qoyduq və marul kənarları günəbaxanımızın yapraklarını təqlid edərək kartof çipləri ilə bəzədilib.
Qaraciyər ilə salat "Günəbaxan" - cod və xiyar qaraciyəri ilə resept
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- qaraciyər - 1 pot;
- mayonez;
- duz, bibər - dadmaq;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- kartof fişləri.
Hazırlıq
Duzlu suda forma içində kartof bişiririk. Soğutmaq və böyük bir şkaf üzərində qızdırmaq. Biz tərəvəz kartoflarını salat qabığı əsasında yaydıq və bolca mayonez ilə suya salıb. Kartofun üzərinə incə doğranmış yaşıl soğan və təzə xiyar qoymaq lazımdır. Yenidən yağlayın
Bu formada, soyuducuda bir neçə saat səliqəli olan codun qarışığı ilə salat "Günəbaxan" qoyuruq və xidmət vermədən əvvəl qabağın kənarlarını kartof çipləri ilə çərçivəyə qoyur və qızardılmış sarısı qatında mayonez ağını çəkirlər. Zeytun sevgilisi grid hüceyrələrində yarımlarını qoya bilər - onlar ayçiçəyi toxumlarını simüle edəcəklər.