Bu gün biz şüyüd püresi ilə pasta hazırlamaq üçün necə məlumat verəcəyik. Juicy qoxulu giləmeyvə və yüngül xırtıldayan xəmir divinely tender və dadlı birləşməsidir. Təməl etməyin və axşam çay içmək üçün dostlarınız və qohumlarınıza maraqlı pasta ilə xahiş edirik.
Pülək və palıd ilə püresi
Tərkibi:
- maya mayası xəmiri - 1 kq;
- qırmızı pendir - 400 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- öz şirəsində albalı - 400 g;
- şəkər - 100 g;
- susam - dadmaq;
- kərə yağı.
Hazırlıq
Yumru xəmir otaq temperaturunda əriyir. Və bu dəfə biz doldurulması hazırlamaq: bir blender ilə yaxşı curd döymək, bir yumurta əlavə və şəkər əlavə edin. Yenə hamarlaşana qədər kütləni sürüşdürün. Xəmir düzəldilmiş, meydanlara bölünmüş, hər bir kiçik süd palığına və bir neçə giləmeyvə üçün yayılmışdır. İşgüzarları kənarları ilə bir üçbucaqla qıracaq. Yumruları bir çörək qabına qoyun, yağı ilə bulaşdı və üstü döyülmüş bir yumurta ilə əhatə edin. İstəyirsə, çörəkləri susam toxumları ilə çiləyin və bişirənə qədər 20 dəqiqə yandırın.
Yumru maya xəmirindən yastıq ilə puflar
Tərkibi:
- şüyüd maya xəmir - 500 g;
- dondurulmuş albalı - 500 g;
- şəkər - 150 g;
- nişasta - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bitmiş şüyüd xəmirini götürürük və yumşaltmaq üçün masaya qoyuruq. Və bu zamana qədər bir albalı hazırlayırıq: biz giləmeyvə yuyub, bir süzgəcdə götürüb onları boşaltmaq üçün buraxırıq. Hamur bir yivli pin ilə bir qədər yayılmış və kiçik kvadratlara bölünmüşdür. Albalı nişasta çökdü və hər bir iş üçün bir tərəfə qoydu. İndi şəkərin üstünə çiləyin və kvadratın ikinci yarısının doldurulmasını əhatə edin, kənarları diqqətlə düzəldin. Fırçaları dondurulmuş albalı ilə pişirən plaka üzərinə qoyun, pergamentlə qarışdırın və preheated sobada 20 dəqiqə yandırın.
Albalı və qoz ilə dadlı pasta
Tərkibi:
- şüyüd pastası - 250 q;
- albalı toxumsuz - 1 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- qoz.
Hazırlıq
Cövhər grater üzərində qarışdırır. Yumru xəmir unla səpilir, nazik bir parça ilə yayılır və meydanlara kəsilir. Sonra, hər birimiz üçün bir az grated qoz-fındıq qoyuruq və yuxarıdan çiyələklər olmadan albalı yayırıq. Dadı üzərinə şəkərlə doldurun və qayanın çıxdığına görə hamurun əks tərəflərini birləşdirin. Fırçaları bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılan sobaya 20 dakika boyunca 180 derece sıcaklık seçerek göndərin.