Hər gün səmimi bir resept axtarırsınızsa və ya artıq Çərşənbə axşamı günü Shray üçün bir menyu qurmağı planlaşdırırsınızsa, Belarus dilində Machanka reseptini götürün. Machanka, yağdan kolbasa qədər müxtəlif ət qalıqlarının bir çeşididir və qızardılmışdır və un un sadə sousunda bişirilir. Tez-tez yeməyi soğan və göbələk ilə tamamlanır, ancaq pancake və ya pancake ilə işləyir. Maçanka'yı masanın üstündəki əsas yeməyi etməyə qərar verərsənsə, kartofu və digər sevimli tərəvəzləri qoyun.
Belarus maşınqayırma resepti
Belarusiya mətbəxinin ən çox yeməklər kimi Machanka, pəhriz menyusu ilə tamamilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Ət və yağların bolluğu, pancake ilə birlikdə, belinizə fayda verməyəcək, amma çox dadlı qönçələriniz üzərində oynanacaqdır.
Tərkibi:
- donuz qabları - 840 g;
- soğan - 90 g;
- un - 15 q;
- quru pişiklər - 10 g;
- donuz əti - 30 g;
- kolbasa siqaret - 115 q;
- dəhşətli leaf;
- Torpaq kimyonu - 1 tsp.
Hazırlıq
Fırçalamadan əvvəl, əvvəlcədən qızdırılmış yağı ilə donuz qabına qovur, sonra örtmək üçün su ilə doldurun və onlardan bir suyu bişirin. Soğanı kəsib saxlaya bilərsiniz. Əvvəlcək həcmli pələğlər soğan əlavə edir. Çiyin və əzilmiş dəhşət əlavə edin, bütün una tutuşun və sonra suyu üzərinə tökün. Tüklü məhsulları qızartın və digər maddələrə qoyun. Çörəyin qabına qabda 15 dəqiqə 150 dərəcə qoyun. Pancake və ya pancake ilə xidmət edin, çatlaqlara səpilir.
Belarus mişanında xama şəklində - resept
Süd məhsulları əsasında hazırlanan orijinal karamelin ayrı bir növü vardır. Sonuncu sayını dəyişə bilərsiniz, hazır yeməyi daha çox və ya az qaynar edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- təbii kolbasa - 270 q;
- donuz qabırğası - 3-4 ədəd;
- qarğıdalı yağ - 15 q;
- mal əti - 670 ml;
- yağ - 35 g;
- un - 10 g;
- xama - 135 qr.
Hazırlıq
Belarus maşınını hazırlamadan əvvəl, yağları kiçik parçalara ayırın və çatlaqların meydana gəlməsi üçün yüksək istilikdə itələyin. Çatlara atırsınız və qalan yağda kolbasa və doğranmış qabırğaların parçalarını qəhvəyi edin. Ət komponentləri bir parıltı tutduqda, onları yarım çörək ilə doldurun və 20 dəqiqə 210 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir soba qoyun.
Eriyen yağı üzərinə unu qızartın və makarondan boşanma qalıqları ilə boşanmağı əmr et. Kalın bir kütləə, xama əlavə edin və sousu qızdırın. Sousu ət üzərində tökmək və Belarusiya maşınına pancake və ya tərəvəz ilə xidmət etməyə hazırdır.