Oruc zamanı dadlı və qidalı yemək də bilər. Ətsiz şorba etmək üçün necə oxuyun.
Ətsiz çuğundur çorbası - resept
Tərkibi:
- Quru paxla - 250 g;
- pomidor - 100 g;
- kartof - 300 q;
- havuç - 150 g;
- soğan - 130 qr;
- duz;
- zərif bitki yağı - 30 ml;
- yeşilliklər - 20 g;
- su - 2 litr.
Hazırlıq
Yuyulmuş fasulyeleri su ilə yuyub gecəyə buraxırıq. Sonra ilk su drained, biz yeni bir tökmək və hazır qədər qədər bişirilir. Qızartma qabda, maye doğranmış soğan və yerkökü yerə qoyun, yağda təxminən 10 dəqiqə qızartın, 5 dəqiqə pomidorda tökülür. Fasulye ilə qazanızda biz kartof qoyduq. Bir saatın dörddə birinə bişirin, sonra qovurma əlavə edin, dadı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin, sonra yandırılmış yeşillikləri qoyun və plitədən şorba çıxarın.
Tərəvəz ilə ətsiz düyü şorbası
Tərkibi:
- yaşıl noxud - 200 q;
- Dəyirmi düyü - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- ağ kələm - 100 g;
- havuç - 100 g;
- kartof - 200 q;
- soğan - 100 q
- duz;
- yeşilliklər;
- tərəvəz suyu - 2,5 litr.
Hazırlıq
Bir tərəvəz suyu içində kartof kəsənləri bloklara yerləşdiririk. 5 dəqiqədən sonra yuyulmuş düyü, incə doğranmış kələm və noxud qoyduq, təxminən 20 dəqiqə bişiririk. Biz bitki yağı melenko doğranmış yerkökü və soğan qoyduq. Közəyimi şorbada göndəririk, təxminən 5 dəqiqə qaynatırıq, sonra da incə doğranmış yeşilliklər qoyduq və yanğını söndürürük.
Ətsiz tərəvəz şorbası
Tərkibi:
- havuç - 150 g;
- tərəvəz suyu - 5 gözlük;
- konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 100 g;
- soğan - 90 g;
- kələm kökü - 150 g;
- konservləşdirilmiş lobya - 100 g;
- bay leafı;
- pomidor - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- bitki yağı təmizlənmiş - 20 ml;
- qara torpaq bibəri;
- tomat pastası - 30 g;
- duz.
Hazırlıq
Şirrlənmiş sarımsaq və soğan yüngül qızardın, əzilmiş kərəviz və yerkökü əlavə edin və 10 dəqiqə qaynadılır. Kütləvi bulyona döyün, pomidor, duz və bibər qoyun və kiçik qaynamaqla bişirin. Fasulye, noxud, doğranmış təzə pomidor əlavə edin və bütün bunlar təxminən 10 dəqiqədir, bundan sonra ətsiz yüngül şorba xidmət üçün tamamilə hazırdır.
Etsiz sadə çorba
Tərkibi:
- kartof - 200 q;
- şampinonlar təzə - 150 g;
- havuç - 150 g;
- soğan - 100 g;
- ədviyyat;
- su;
- bitki yağı;
- duz.
Hazırlıq
Kublarla parçalanmış kartof qaynar suya göndərilir. Doğranmış soğan və yerkökü qızardın, sonra doğranmış göbələk və pomidor qədər bişirilmiş qədər əlavə edin. Şorba içində göbələk qovurmasını göndəririk, podsalivayem sizin xoşunuza gəlir. Əlavə olaraq, isterseniz, yeşillikləri qoyun və şorbadan qabaqdan çıxarın.