Ərik qoxusu ilə tort

Kayısı misketi olan bir tort, heç bir zaman itirməyəcək bir desertdir. Şübhəsiz ki, çoğumuz nənənin mətbəxində bu incəliyi sınamalı idi, buna görə də, hörümçək bişirməkdən ötrü uşaqlıq mühiti yaratmağa çalışaq.

Ərik püresi - resept

Yağlı pasta üzərində ərik qığılcımından xırtıldayan pasta bir fincan çay üçün əla desertdir.

Tərkibi:

Test üçün:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

Siftli unun bir təpəsində biz bir yumurta çıxaran bir boşluq yaradırıq, bir stəkan soyuq su tökün və bir çimdik duz əlavə edin. Hamur yoğurub soyuducuda 30 dəqiqə qoyduq. Bundan sonra, 1 sm qalınlığa səpilir, soyudulmuş yağı parçaları düzəldin, köşeleri mərkəzə əlavə edilsin, zarfın qaydasına əlavə edin və əvvəlki kimi təkrar silin. Hamurun növbəsində soyudulması və yayılmasını 5-6 dəfə təkrarlayın.

Yağlı pişirmə qabağına hazır yulaf hamuru, orta isə kayısı mürəkkəblə doludur. Fırında 180 dərəcə 15-20 dəqiqə bişirin.

Ərik-ərik püresi

Ərik qığı və süzgəc ilə bir tort iki fərqli dokuları birləşdirən yeganə reseptdir: sıx bir qum testində tender və şirin dolama sərhədləri - unudulmaz yaddaqalan birləşmə.

Tərkibi:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

Bu reseptdə hazır xəmirdən istifadə edəcəyik və doldurulma hazırlığına daha çox enerji sarf edəcəyik. Yəni, ayrı bir yeməkdə yumurta, süd püresi, xama və mango yudumlayırıq. Yayılmış xəmirdə həssas bir çəki nazik bir təbəqə yayırıq və yuxarıdan yığışdırırıq. Testin qalıqları şeritler halında kəsilir və doldurulmanın üstündə bir ağ ilə örtülür. 30-35 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.