Bir ət çox sayda insanın sevimli qidasıdır. Hər il olduğu kimi, doğru həyat tərzi üçün moda böyüyür, mövzu daha təcili olur - ətin bir insan üçün daha faydalı olduğu nədir.
Vegetarçılar ümumiyyətlə bu məhsulun bədənə zərər verdiyini və ilk növbədə, istilik müalicəsi zamanı sağlam toxumların sağlamlığa mənfi təsir göstərə biləcək kanserogenlər ola biləcəyi iddiası ilə iddia edirlər. Əslində, bu mübahisəli bir fikirdir və yaxşı bir ət seçdiyiniz və düzgün bişirirsinizsə, hər hansı bir kanserojendən qorxmayın.
Nə ət ən faydalıdır?
Nutritionists bədənin ən xoşagəlməz olduğunu söyləyirlər ki, əgər mümkünsə dietdən tamamilə kənara çıxarılmalıdırlar. Bu kateqoriyaya sığır, quzu və s. Daxildir. Bunlar ayrıca yüksək kaloriya məzmunu və böyük miqdarda xolesterinin olması ilə fərqlənən donuz əti haqqında da ayrı-ayrı edilməlidir.
Əvvəlcə, ətin qida məhsulu kimi faydalı olduğunu öyrənmək faydalıdır. Birincisi, cisim öz sintez edə bilməyən əhəmiyyətli amin turşularının əsas mənbəyidir. İkincisi, ən faydalı ətdə çoxlu protein vardır, bu da əzələ hüceyrələrinin istehsalı üçün vacibdir. Ekspertlər inanırlar ki, heyvan mənşəli zülal olmadan, insan orqanizmi normal fəaliyyət göstərə bilməz. Üçüncüsü, bu qida hematopoez prosesi üçün vacib olan bir çox demir ehtiva edir. Hələ ətdə çox faydalı vitaminlər və minerallar var.
Hansı ət daha faydalıdır:
- Ən əlçatan və faydalı quş əti, yəni toyuq və hindi. Karkasın ən qeyri-qidalı hissəsi isə döşdir.
- Insanlar üçün ən faydalı ət - dovşan. Bu məhsulda çox faydalı heyvan zülalı və eyni zamanda çox az yağ var. Həm də bu məhsul praktik olaraq allergiyaya səbəb olmur, buna görə də kiçik uşaqlara da verilə bilər.
- Bədən üçün faydalı olan dana, yabanı heyvan və ət (yabanı quşların əti) ətidir.