Susam və ya susam qədim dövrlərdən bəri dərman kimi istifadə edildikdə, onun faydalı xüsusiyyətlərini təsdiq edən, lakin hər hansı bir məhsul kimi, bu bitkinin əksinədir.
Susam toxumlarının faydası və zərər
Səmərəliliyinə gəldikdə isə, əmin olacağıq ki, əvvəlcədən nəmləndirmədən sonra onu əvvəlcədən istifadəyə verərək, bədənin maksimal faydası çıxarılır. Qeyd edək ki, susam yağı əhəmiyyətli dərəcədə faydalı organik turşuları, trigliseridləri, eterləri ehtiva edir.
Quruluşuna daxil olan Susam, ən güclü antioksidandır. Xolesterolun azaldılması, xərçəngin qarşısının alınması ilə məşğul olanların rütubətinə mütləq daxil edilməlidir.
Əgər bədənin mineral tarazlığı ilə bağlı bir sıra problemləriniz varsa, fitin onları xilas edə bilər. Thiamine sinir sisteminin gücləndirilməsi, metabolizmin normallaşması funksiyasını yerinə yetirir.
Fitosterol aterosklerozun başlanmasından bədəninizi sığortalayacaq. Və bəri küncdə kalsiumun əhəmiyyətli ehtiyatları var, bu insanın oynaqları və sümükləri üçün əvəzsiz vasitədir.
Qeyd etmək lazımdır ki, faydalı minerallar və vitaminlərin bir anbarıdır:
- A, B, C, E;
- kalsium, maqnezium, dəmir, fosfor, kalium;
- amin turşuları, karbohidratlar, proteinlər.
Xüsusilə 45 yaşdan yuxarı qadınlar üçün gündə 30 qram kusun toxumu yemək tövsiyə olunur. Bu, fitoestrogenin bu yaşda bir qadın orqanizmi üçün lazım olan cinsi hormonlar istehsal edə bilməsi ilə izah olunur.
Susam yağı dəridə yumşaq bir təsirə malikdir. Yenilənmə təkan vermir, həm də qoruyucu xüsusiyyətlərini bərpa edir. Təbii məqsədlər üçün qan qatılıq səviyyəsinin yaxşılaşdırılması üçün bir vasitə kimi istifadə olunur.
Doğrudur, küncüt toxumu yalnız yaxşı deyil, həm də zərər verə bilər. Beləliklə, əgər tromboz, urolitiyaz, qan qoxusunun artması, sizin üçün tamamilə əksinədir. Allergik reaksiyalara meyllidirsə, həmçinin onu pəhrizdən çıxarın.
Kəskin yağ və ya toxumu boş mədəə istehlak etməyin, çünki bu, ürəkbulandırmağa səbəb olacaq.
Susam böyük miqdarda yağ ehtiva etdiyi üçün kilo verməyə uyğun deyil.
Onu daimi istifadə etməklə, mədə-bağırsaq traktının normal işləməsi sahəsində kabızlık və pozğunluqlar baş verə bilər.