Bu gün biz sizə ev yapımı marshmallows etmək necə söyləyəcəyik. Belə bir incəlik bütün evlərinizə xitab edəcək və bir alışdan daha çox faydalı olacaq.
Alma içərisində evdə balzam necə edilər?
Tərkibi:
- alma - 400 g;
- şəkər - 400 g;
- yumurta ağları - 3 ədəd.
Hazırlıq
Əllər yuyulur, bir nüvəyə səliqəli şəkildə kəsilir və kiçik dilimlərdə parçalanır. Sonra meyvəni bir tenceredə yaydırın, orta dərəcədə bir odla qoyun və məzmunu qarışdıraraq 20 dəqiqə saxlayın. Meyvə qaynadılmış qədər yumşaldı və sonra homojen bir püre kartof çevrildi. Biz bir qaba köçürür, şəkər duz və yumurta yumurta ağını tətbiq edirik. Qalın, viskoz kütlə formalaşmasına qədər hər şeyi qarışdırın və onu kiçik kalıplara yaydırın. Biz onu sobaya göndəririk, 60 dərəcə temperaturda qızdırırıq və təxminən 3 saat dəqiqləşirik. Hazır marshmallows diqqətlə sobadan çıxarılır və kalıplardan çıxarılır. Xidmətdən əvvəl şəkər tozu ilə tutuşdurun.
Evdə çiyələk marshmallows etmək necə?
Tərkibi:
- gelatin - 10 g;
- su 100 ml;
- krem - 200 g;
- yumurta ağları - 200 g;
- şəkər - 200 g;
- Çiyələk - 450 q.
Hazırlıq
Gelatin sərin suya dökülür və 20 dəqiqə şişməyə buraxılır. Sonra şəkər tökün, qarışdırın və yumşaq ağardılmış krem və yumurta ağını çəkin. Çiyələklər bir qarışdırıcıda parçalanır, bir duzlu kütlə ilə qarışdırılır və bir qaşıq ilə bir çörəkçilik tepsisinde balon yağı yayırıq. Biz müalicəni soyuducuya göndəririk və 3 saat müddətinə qeyd edirik.
Evdə səhər yeməyi etmək necə?
Tərkibi:
- soda - 1 çay qaşığı;
- Vanillin - dadmaq;
- su - 300 ml;
- limon turşusu - 1 tbsp. qaşıq;
- ani gelatin - 25 q;
- şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
Bir qabda bir az su tökün, jelatin tökün, qarışdırın və təxminən 2 saat buraxın. Eyni zamanda, bir stəkan sərin suda şəkər emal. Sonra daim qarışdıraraq, 10 dəqiqə şirin şərbəti atəşə və qaynatmaq. Bundan sonra plakadan çıxarın, jelatin tökün və qarışığı ən yavaş sürətlə 10 dəqiqə çırpın. Sonra sitrik turşu atın və 5 dəqiqə qarışdırın. İndi 5 dəqiqə dadmaq və çırpmaq üçün çörək soda, vanilin əlavə edin. Hazırladığımız qarışığı qucaqlamaq üçün verdik, sonra onu bir kulinariya şprisinə yaydıq və çörək qapaqları ilə örtülmüş bir çörəkçilik plitəsinin üzərinə kiçik hissələrlə sıxırıq. Biz müalicəni soyuducuya göndəririk və orada 3 saat saxlayırıq. Vaxtdan sonra hazır şirniyyatı toz şəkər və ya şokolad fişləri ilə səpdirin.