Qara çörəyin daha faydalı olduğunu və kilo diyeti üçün də məsləhət görüldüyünə inanırıq, ağ çörəyin də bu müddətdə qida xaric edilməməsi tövsiyə edilir. Bu yazıda bu cür çörəklər arasında fərq nədir, onların kalori məzmununda fərq nədir, həmçinin pəhriz qidalanması üçün məsləhətlərdir.
Qara çörəyin qatılıq məzmunu
Qara çörək tamamilə çovdar unundan və ya buğda unu ilə qarışıqdan hazırlanır. Bu seçim bədən üçün daha çox arzulanandır: ağ çörək yalnız boş kaloriyi qoruyan təmiz un istifadə edərsə, çovdar unu çoxlu vitaminlər və minerallar ehtiva edir, ona görə də çörək yalnız dadlı və xoş deyil, həm də faydalıdır.
Kalori çörəyi baxımından ən yaxşı - qara çovdar. 100 qramda məhsulun yalnız 82 kalori var! Dükanlarda tapmaq çətindir: maya , xəmir, çox ağır və digər bütün növ çörəklərdən daha faydalıdır.
Qara çörəkdə digər, daha geniş çeşidli neçə kalori (kkal) haqqında danışsaq, ədədlər əhəmiyyətli bir fərqə sahib olacaqlar. Məsələn Borodino'da - 264 kcal, Darnytskiy isə - 200 kcal. Taxıl çörəyi 228 kcal enerji dəyəri və bir kəpək çörəyi - 266. Müqayisə üçün, ağ buğda çörək - 100 qr başına 381 kcal.
Qara çörəkdən yağ almaq istəyirsiniz?
Özü ilə qara çörəyin ortalama kalorili dəyəri var və əgər siz onu məhdud şəkildə istifadə edirsinizsə, gündə 1-2 ədəd, sonra bərpa edə bilməyəcəksiniz. Və bir çox şey varsa, çəki böyüyməyə başlayacaq, əksinə, qara çörəyin təsirindən çox overeating.
Qara çörəyin faydası və zərər
Qara çörəkdə bütün faydalı maddələr mükəmməl şəkildə qorunub saxlanılır - xüsusilə də maya olmadan hazırlanmışdır. Çörəkdə vitaminlər A, E, F və demək olar ki, tamamilə B qrupu var.
Qədim zamanlardan etibarən, çörək həzm və peristalsisin yaxşılaşdırılması üçün bir vasitə kimi bütün mədə-bağırsaq traktının dərmanı olaraq istifadə edilmişdir. Onun təsiri qan damarlarını və ürək əzələlərini gücləndirə, qan tədarükünü və qan dövranını artırır. Bundan əlavə, qara çörəyin maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırma qabiliyyətinə görə, diyetlərdə çəki azaltmaq üçün istifadə edilə bilər.
Belə ki, misal üçün, qara çörək ilə sağ pəhrizdə olan bir pəhriz nahar üçün pəhrizdə, şorbaya əlavə olaraq və səhər yeməyi üçün - qızardılmış yumurtalara baxır. Yemək üçün, tərəvəzlərin süslənmiş ətini, balıqlarını və ya quşlarını yemək lazımdır. Belə bir pəhrizdə, tez bir kilo itirir və vücudunuzu yaxşılaşdırırsınız.