Bir dükanda yastıqlı pasta ilə haşhaş toxumu ilə rulon hazırlamaq üçün bir neçə sadə, lakin imtina edilməz resept təqdim edirik. Pişirici inanılmaz dadlı, ətirli və gündəlik çay içmək üçün mükəmməl uyğun gəlir.
Yağlı maya xamırından haşhaş toxumu ilə yuvarlayın
Tərkibi:
- mayalı xəmir xəmiri - 600 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- haşhaş - 1 ədəd;
- suyun filtri - 0,5 tbsp.
Hazırlıq
Poppy əvvəlcədən yuyulmuş və dərin bir qaba qoyulmuşdur. Sonra süzülmüş su ilə doldurun, odunu qoyun və bir qaynadək gətirin. 5 dəqiqə bişirin və sonra qabları boşqabdan çıxarın, üstü qapaqla əhatə edin və 13 dəqiqə israr edin. Bundan sonra bir süzgəcə at və drenajı tərk edin. Sonra bir qabda qoyun, şəkər və qarışıq ilə yuxuya girin. İndi biz bir neçə dəfə ət ətəkləri ilə bükülür və bir rulonun formalaşmasına davam edirik. Bunu etmək üçün xəmir əvvəldən defrost edilir və ince bir təbəqəə yayılır. Ayrı bir tankda təzə su bişirin, bir neçə qaşıq şəkər əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər gözləyin. İsti şirin şərbət ilə xəmir yağı ilə sıx bir təbəqə ilə yuxarıya bərabər bir şəkildə sıx bir təbəqə yay. Sonra xəmir bir sıx roll daxil çevirmək və kiçik parçalara kəsdi. Fırın əvvəlcədən işıqlandırılır və 210 dərəcə istilik səviyyəsinə qədər isidilir. Tava su ilə səpilir və çörəklərimizi üzərinə qoydu. Biz bir çəngəl ilə yumurta döymək və hər bir kütük smear. Fırından 30 dəqiqə əvvəl hazırlanmış şüyüd pastaından haşhaş toxumları ilə sobayı fırın və fırınlara göndəririk.
Yağlı pasta ilə haşhaş toxumları ilə sürüşdürün
Tərkibi:
- süd - 100 ml;
- toz şəkər, kiçik - 1 çay qaşığı;
- yumşaq yağı, kremsi - 60 g;
- şəkər - 100 g;
- mak-150 g;
- xəmir lələk bezdozhzhevoe - 1 kq.
Hazırlıq
Yağlı pasta əvvəldən defrosted və bu dəfə biz roll üçün doldurulma edir. Kiçik bir qazanda süd tökün və bir parça kərə yağı at. Biz yeməkləri minimal bir atəşə qoyduq, şəkər duz və aşağı istilik üzərində bişirilir. Bir qarışdırıcıda haşhaş freze, isti süd atmaq və hərtərəfli qarışdırın. Tomitə forma 10 dəqiqəyə qədər uniforma qədər. Masa priporoshivayem unu, hamur yayıb yayar, yayar, yayır və sıx bir rulon yarat. Biz çörəkçilik tepsisini perqamentlə əhatə edirik, yağ yağı ilə örtünür və kütüklərimizi düzəldirik. Fırını 23 dəqiqə göndəririk. Hazırlanmış rulon soyudulur və parçalara kəsilir.