Toyuqlu makaron evdə tez pişirilə biləcək İtalyan mətbəxinin ən sadə və dadlı yeməklərindən biridir. Aşağıda təqdim olunmuş toyuq ilə makaron tərifləri, bütün qonaqlarınızı qeyri-adi və inanılmaz dadlı yeməyi ilə təəccübləndirməyə imkan verir.
Göbələk və toyuq ilə makaron kremi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- göbələklər (şampinonlar) - 200 q;
- krem (25-30%) - 250 ml;
- soğan - 1 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- pasta - 500 q.
Hazırlıq:
Sizə lazım olan ilk şey toyuq hazırlamaqdır, buna görə filizləri kiçik parçalara ayırmaq və yarım bişirilənə qədər bir qabda qovurmaq lazımdır. Soğan doğranmış və fileto əlavə olunmalı, sonra doğranmış göbələk, duz və bibərdən yeməyi əlavə edin və 10 dəqiqə bişirmək lazımdır.
Artıq nəm buxarlanırsa, krem əlavə edin, kütləni bir qaynağa gətirin və odunu söndürün.
Göbələk və toyuq ilə makaron , yeşilliklərlə bəzədilib.
Dumanlı toyuq ilə makaron
Suala cavab vermək üçün toyuq ilə yalnız makaronla bişirmək lazımdır, bu yalnız yetkinlər deyil, uşaqlar da sevindirir, çox sadədir. Aşağıdakı reseptləri təkrarlamaq və əlavə etmək istəyənlər növbədə sıralanacaq olması üçün hazırlamaq kifayətdir.
Tərkibi:
- pasta - 400 g;
- Dumanlanmış döş - 1 ədəd;
- krem 10% - 300 ml;
- grated pendir - 80 g;
- un - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - 1 çay qaşığı;
- cəfəri - 1 dəst.
Hazırlıq
Yapılacaq ilk şey, az miqdarda duzlu suda makaron qaynatmaqdır. Makaron dəmlənir, paltarın hazırlanmasını edə bilərsiniz.
Başlamaq üçün soğanı buraxın və şəffaf olana qədər bitki yağı ilə qızardın, sonra soğanlara incə doğranmış döş əlavə edin, tərkibləri duz və bibər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
5 dəqiqədən sonra kreminizi toyuqa tökmək lazımdır, tədricən unu əlavə edin və qalınlaşana qədər sousu daim qarışdırın və təxminən 5-7 dəqiqədə baş verəcəkdir. Nəticədə toyuq və krem ilə bir yapışdır, ondan özünüzü uzaqlaşdırmaq mümkün deyil.
İsti sous ilə, qızardılmış pendir və doğranmış maydanız ilə xidmət edin. Beləliklə, toyuq ilə makaron hazırlanması 40 dəqiqə çəkmir.
Tərəvəz və toyuq ilə makaron
Toyuq və tərəvəz ilə hazırlanan makaronın resepti əvvəlki yeməklərə bir çox şəkildə bənzəyir, lakin tərəvəzlərin və çox sayda ədviyyatların olması səbəbindən xüsusi bir dad və ətir var. Bundan əlavə, burada tərəvəzlər ən adi nahar və ya axşam yeməyini bir real bayrama çevirərək, bir-biri ilə idealdır.
Tərkibi:
- pasta - 400 g;
- brokoli - 100 g;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- tovuq göbələk - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- reyhan - 10 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Bu reseptdə ilk növbədə yemək tərəvəzlərindən istifadə etməlisiniz. Bunu etmək üçün, brokkoli bişirmək lazımdır, bibərini toxumdan soyun və böyük bir samana kəsin. Çörəkli brokkoli qəliblənmiş qabda bibər ilə qızardılmalıdır. Bundan sonra, bir neçə dəqiqə üçün doğranmış tavuk göbələsi və güveç ilə qarışdırılmalıdır.
Brokoli ilə, yalnız bir qabda hazırlamaq və yapışdırmaq olar. Tərkibinin yarısı dəmlənir, yeməyin ən əhəmiyyətli hissəsini - sousu hazırlayın. Ayrı bir qabda, yağı qarışdırın, incə doğranmış sarımsaq, reyhan və duz.
Tərəvəzlə qaynadılmış pasta dərhal xidmət edir, isti sousu sulayır.