Toyuq əti ən münasibdir, buna görə toyuqları çox tez-tez bişirirlər. Hər bir sahibə özünü toyuq yemək üçün müəyyən bir üsul seçir. Və adətən soğan, yerkökü və tərəvəz əlavə edin. Bu gün sizə meyvə əlavə ilə toyuq haqqında məlumat verəcəyik. Bütün bunlardan ötəri, naringi və ya digər sitrus meyvələrini toyuq ətinə əlavə etsəniz, çox qeyri-adi bir zövq alacaqsınız.
Fırında mangal ilə toyuq
Tərkibi:
- toyuq - 1 parça;
- düyü - 100 g;
- mandarin - 2 ədəd;
- limon - 2 lobul;
- soy sousu;
- qarğıdalı - 30 g;
- Üzüm - 30 q;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- rozmarin - 2 filial;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Mayın düyü və mayonez əlavə, su dökmək və bir az bişirmək. Baharat əlavə edin. Mənim toyuq üçün, bir duz və müxtəlif növ bibər ilə qarışdırın və yuxarı soya sousu tökün. Biberiye əlavə edin. Qovulu toyuq düyü, mandarin və limon ilə doldurulur. Toyuqları tikdirin və diş ağaclarını dilimlənin. Beləliklə, ət şirin olur. Pişirilənə qədər sobada sobada bişirin. Yağın hazır olduğunu görəndə və onu yandırmağa başlayanda onu çıxarmaq lazımdır. Yemək hazır olduqdan 5 dəqiqə əvvəl, mayonez ilə toyuquzu yağlayın və toyuq altında formalaşan şirəsi tökün.
Tangerine ilə toyuq
Tərkibi:
- toyuq bacakları - 1 kq;
- mandarin - 4 ədəd;
- sarımsaq - 3 dilim;
- duz;
- bibər;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Peeled mandarinlər, böyüklər bir neçə hissəyə kəsilərsə, seqmentlərə bölünür. Bir mandarin, dilimlərə bölünmədən, dairələrə kəsilmiş və tərk edir. Sarımsağı çəkin və mandarin dilimləri ilə qarışdırın. Yer bibəri əlavə edin. Toyuq tamburlarının qarışığı yayılır, qarışdırın və bütün gecə soyuducuya göndərin.
Et marinated sonra, bir qızartmaq pan ildə qızartmaq. Duz yeməyin ən sonuna əlavə edilir. Hazır ət əti boşqabına qoyulur və qatıq tavanın içərisindəki qalan marinadı tökərək 10 dəqiqə qapaq altına qoyun. Yağda təmiz qızartma qabda, mandarin qaşıqlarını qızartın. Marinadı toyuq ilə doldurun və qızardılmış mandarin ilə bəzəyin.
Çinli toyuq ilə toyuq
Tərkibi:
- toyuq bacakları - 4 ədəd;
- havuç - 4 ədəd;
- mandarin - 5 ədəd;
- soya fasiləsi - 200 g;
- grated zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 2 dilim;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- qəhvəyi şəkər - 1 çay qaşığı;
- Konyak - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- qolu - 4 ədəd;
- Soya yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- paprika torpaq - ½ çay;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Toyuq bacağından biz sümükləri çıxarır, maya və duz ilə süründürürük. Yerkökü təmizlənir və aşağı ayaq daxilində yerləşdirilir. Məqalədə:
Tankda zəncəfil, sarımsaq, soya sousu, şəkər, konyak , 1 qaşıq çaxır. bir qaşıq soya yağı, ədviyyatlar və soyulmuş və doğranmış çətənə. Biz bu qarışıqda ayaqları buraxır və onlardan yerkökü çıxarırıq. 2 mantarını təmizləyirik, dilimə bölürük, soya ilə qarışdırırıq və toyuq bacaklarını doldururuq. Qızardılmış qabda buddan qalxan yerkökü və filizi yayır, sousu duz və iki mandarindən suyu sıxıb, 20 dəqiqə qapaq və stew ilə örtün. Masanın üzərinə stewed fileto ilə stew xidmət, qalan soy və mandarin bəzəyəcək.