Şənlik menyusu verərkən, spirtli kokteyllər son yer deyil və sağ əhval-ruhiyyə yaradır. Həftə içərisində bir içki hazırlayaraq, tərkibinə yeməkdən əvvəl bir aperitif və ya doyurucu və qidalı bir yeməkdən sonra digestiva olaraq verə bilərsiniz.
Spirtli kokteyl etmək necə?
Doğru maddələriniz varsa və onların nisbətlərini bilsəniz, bənzər bir arzusu olan hər kəs evdə spirtli kokteyl hazırlayacaq.
- Başlanğıcda, içkilər yaratmaqda istifadə edə biləcəyiniz bəzi cihazların varlığına diqqət yetirmək lazımdır: qablar, qaşıqlar, sarsıntı və ya qarışdırıcı maddələrin ölçülməsi.
- Möhtəşəm bir kokteyl üçün sağ gözlük və ya bardakların olması da eyni dərəcədə vacibdir.
- Tərkibində əks etmirsə, içki alkoqol bazasını əlavə maddələrlə qarışdırmaqla hazırlanır.
- Bəzi hallarda, rəngli komponentlər qablarda camlara dökülür, gəmi buzla doldurur.
- Hər kokteylin davamlı müşayiəti kokteylli borular, əlavə dekor elementləri, nanə yarpağı olacaqdır.
- Populyar spirtli kokteyllər tez-tez buz kublarının əlavə edilməsi ilə soyudulmuş formada verilir.
Spirtli kokteyl "Mojito" - resept
Bir çox "Mojito" tərəfindən sevilən təzə nanə və kirecinin orijinal versiyasında hazırlanır. Spirtli baz olaraq keyfiyyətli rum əlavə edilir və tərkibləri sprite və çınqıl buzla səpilir. Şəkər miqdarı birdən iki qaşıq qaşığa qədər dəyişən dadın üstünlükləri ilə müəyyən edilir.
Tərkibi:
- yüngül rum - 40 ml;
- sprite - 80 ml;
- şəkərli şəkər - 1-2 yemək qaşığı;
- nanə yarpağı - 15 ədəd. və bəzək üçün bir ağac;
- Əhəng - 1 ədəd;
- buz - 100-150 q.
Hazırlıq
- Şirin kristallar həll olunana qədər nanə yarpaqlarını şəkər və əhəng suyu ilə silkələyin.
- Əhənginin ikinci yarısı 4 lobluya kəsilir və ətirli bir qarışığı olan bir şüşəyə qoyulur.
- Yüngül rum, sprit, çınqıl buz əlavə edin, bir qaşıq ilə alkoqollu kokteyl "Mojito" yandırın və dərhal xidmət verin, bir boru və nanə bir quş əlavə edin.
"Pina colada" spirtli kokteyli
Kompozisiya lakonik və sadə olan "Karina" spirtli kokteyli "Pina colada" xoş ətir və aromaya malikdir. Hindistancevizi südünün orijinal versiyasında istifadə edilən Malibu hindistan cevizli içki ilə əvəz edilə bilər və təzə ananas paketli şirəsi sıxılmışdır. Istədiyiniz halda bir dilim ananas, albalı və çırpılmış krem ilə xidmət vermədən əvvəl hazırlanmış içki bəzəyəcək.
Tərkibi:
- yüngül rum - 30 ml;
- ananas suyu - 90 ml;
- kokos süd - 30 ml;
- buz kubları - 50 g;
- bir dilim ananas, bir kokteyl albalı və kremi verilməsi üçün çırpındı.
Hazırlıq
- Hindistanceviz südü və ananas suyu ilə qarışdırıcı rumda birləşdirin, buz əlavə edin.
- Tərkibləri vahid bir toxuma çırpın, uzun boylu bir şüşəyə dökün.
- İçkini ananas, albalı, krem ilə bəzəyəcək və digər spirtli kokteyllər kimi samanla xidmət edir.
"Blue Lagoon" spirtli kokteyl
Bir partiya üçün votka ilə spirtli kokteyllər toplayarkən, çoxu "Blue Lagoon" un sehrli adı altında bir içki seçirlər. İçkinin ilk növbədə ekzotik görünüşü rüşvət alır, çünki bu, içki Blue Curacao içərisinə daxildir və daddan sonra ən çox sevilən və kokteyl dadına çevrilir.
Tərkibi:
- araq - 50 ml;
- içki Blue Curacao - 10 ml;
- sprite - 150 ml;
- buz - 150-200 q;
- filtr üçün limon dilimi.
Hazırlıq
- Buzlu kublarla bir hündür camı doldurun.
- Bir içki ilə qarışdırıcı vodka ilə qarışdırın, qarışığı bir şüşəyə tökün.
- Sprite əlavə edin.
- İçkini bir qaşıq ilə qarışdırın, şüşə bir limon əlavə edin və bir saman xidmət edin.
"Marqarita" alkoqol kokteyli
Tekila ilə olduqca məşhur spirtli kokteyllər və bunlardan biri "Marqarita". Bir çox məşhur bərbər 7 ədəd tekila, 4 hissə portağal likör və 3 hissə əhəng suyu qarışdırılmasını təklif edir. Lakin, 2: 1: 2 komponentlərinin nisbəti əsl və tarixi cəhətdən düzgün hesab olunur. İçkini qab içində kənarındakı suya və sonra duza daldırma ilə əldə edilən bir duz rəngi ilə bir şüşə içirin.
Tərkibi:
- tekila - 40 ml;
- maye portağal - 20 ml;
- əhəng suyu - 40 ml;
- əzilmiş buz - 150-200 q;
- bəzək üçün limon və ya limon dilimi.
Hazırlıq
- Parçalanmış buzları çalkalayıcıya qoyun.
- Tekila, limon suyu və portağal likörünü doyurun, yaxşıca qarışdırın.
- Şəkərin tərkibini hazırlanmış bir şüşəyə dökün, bir dilimlə limon və ya limonla bəzəyin, bir boru ilə xidmət edin.
Alkol kokteyli "Rainbow"
Hər hansı bir tətildə ideal bəzək fərdi yanaşma ilə qeyri-standart şəkildə hazırlanmış spirtli orijinal kokteyllər olacaqdır. Aşağıdakı tövsiyələrlə bişilən "Rainbow" möhtəşəm görünüşü ilə təsirlənəcəkdir. Müxtəlif sıxlıqlara görə, içkinin tərkib hissəsi şüşələrdə asanlıqla düzəldilir.
Tərkibi:
- araq - 50 ml;
- Liquor Malibu - 30 ml;
- içki Blue Curacao - 20 ml;
- sirop Qrenadin - 20 ml;
- portağal suyu - 150 ml;
- çınqıl buz.
Hazırlıq
- Şüşə çırpılmış buzun üçdə ikisi ilə doldurulur, Qrenadilərə tökülür.
- Növbəti qat bir bar qaşıq portağal suyu ilə yavaş-yavaş əyilir.
- Şəkər çırpılmış buz, araq, içki Blue Curacao və Malibu ilə qarışdırın, qarışığı süzgəc üst qatından şüşəyə daxil edin.
- Bir çox digər maraqlı spirtli kokteyl kimi, içkini albalı və ya portağal dilimlə bəzəyin və dərhal xidmət edin.
Alkol kokteyli "Kiraz" - resept
Büdcədən və maddi cəhətdən mövcud maddələrdən sadə spirtli kokteyli axtarır olanlar üçün aşağıdakı resept. İçki şampan ilə qarışıq olan albalı şirəsi əsasında hazırlanır. Qaz baloncukları sayəsində, spirtin aşağı nisbəti olmasına baxmayaraq, içkisi möhtəşəm olur.
Tərkibi:
- şampan - 200 ml;
- albalı suyu - 400 ml;
- limon suyu - 50 ml;
- ərimə üçün buz, limon dilimləri və kokteyli kirazlar.
Hazırlıq
- Bir konteynerdə albalı və limon suyu qarışdırın, şampan əlavə edin.
- Albalı şirəsi ilə alkoqollu kokteyllə buzlu gözəl bardaklarda, albalı və limon dilimləri ilə bəzədin.
Alkol kokteyli "Qara Dul"
Spirtli kokteyllər üçün çoxlu reseptlər alkoqollu köklərə malikdir, məsələn, "Qara Dul" adlı bir variantdır. Orijinal texnologiyanı istifadə edən bir içki Coca-Cola əlavə ilə dondurma "Plombir" dən hazırlanır. Vaxt keçdikcə, versiya tez-tez orijinaldan uzaq bir spirtli şərhlər kütləsi ilə böyüdü. Çox vaxt içkidən çiyələk və ya digər meyvəli içki, Opal Nera likör və kremdən hazırlanır.
Tərkibi:
- Çiyələk likörü - 80 ml;
- Maye Opal Nera - 80 ml;
- krem - 60 ml.
Hazırlıq
- Bir şüşə içərisində bir çörək qaşığı çiyələk likörü ilə qatlara tökülür, sonra isə Opal Nero.
- Bir az yüngül qaynaq kremi içir, üçüncü qatı tökün.
- Hər hansı bir spirtli kokteyl kimi, içki bir kokteyl albalı ilə bəzədilir və ya bu halda təzə çiyələklər.
Evdə şokolad spirtli kokteyl
Şokolad pərəstişkarları üçün dadlı spirtli kokteyllər əsas götürülmüş sevimli tərkib hissəsi və ya tərkib hissəsi ilə hazırlanmışdır. İçkinin təklif olunan versiyası şokolad şərbətini və likör əlavə etməklə istənilən ətirli notlar əldə edir. Xidmət edərkən, kokteyl çırpılmış krem ilə bəzədilib və şokolad fişləri ilə səpilir.
Tərkibi:
- Liquor Baileys - 100 ml;
- votka - 90 ml;
- likör qəhvə - 100 ml;
- şokolad şərbəti - 2 tbsp. qaşıqlar;
- buz - 4 ədəd gözlük;
- çırpılmış krem və şokolad fişləri.
Hazırlıq
- Blenderdə kremlər və tullantılar istisna olmaqla, bütün maddələr siyahıdan yerləşdirilsin.
- Komponentləri maksimum vahidliyə bölün, gözlüklərə dökün.
- Krem və şokolad yağı ilə şokolad spirtli kokteylini bəzəyin.
Süd spirtli kokteyl
Fansın böyük bir auditoriyasında spirtli süd kokteyli var. Bu cür içkilər meyvə və ya meyvəli ət və spirt ilə əlavə süd əsasında hazırlanır. Aşağıda xoş bir yumşaq yumurta ilə hazırlanmış içki versiyası. Bu halda, brendi və ya viski brendi icazə verilir.
Tərkibi:
- konyak - 50 ml;
- Süd - 0,5 litr;
- şəkər və su - 2 tbsp. qaşıqlar;
- çırpılmış krem.
Hazırlıq
- Şəkər su ilə kiçik bir qazanda qarışdırın.
- Soba üzərində bir qab var, karamel rənginə qədər bişirin.
- Karamel bazlı qaynadılmış südə qarışdırın, karamel tamamilə ləğv olunana qədər qızdırılır.
- İçkini sərinləyin, konyak əlavə edin.
- Sütlü alkoqollu kokteyl verin, kremli bir içki əlavə edin.
Banan ilə spirtli kokteyl
Dadmaq və təəccüblü yumşaq bir şəkildə xoş, rom və qəhvə likörü ilə bişmiş banan spirtli kokteyli alacaqsınız. Tarif edildikdə, kreminizi əlavə və ya yağlı süd olmadan doldurmaqla əvəz edə bilərsiniz. Xidmət edildikdən sonra içki ilə bişmiş banan tortuları və istənilən halda nanə yarpağı bəzəyir.
Tərkibi:
- yüngül rum - 30 ml;
- krem süd - 60 ml;
- banan - 2 ədəd;
- toz şəkər - 1 çay qaşığı;
- Likör qəhvə - 40 ml;
- buz kubları.
Hazırlıq
- Blender tankında soyulmuş banan, krem, rom, şəkər tozu, likör və buz kublarını birləşdirin.
- Məqsədləri maksimum uniformasiyaya tamamilə döyün, gözlüklərə dökün.
- Bir boru ilə bir banan və bir dilim ilə kokteyl əlavə edin.
Spirtli kokteyl "Bounty"
Aşağıdakı resept əsasında hazırlanan hindistan cevizi ilə spirtli kokteyl xüsusən populyar və qadın tamaşaçı arasında tələb olunur. İçkinin xarakterik dadı hindistan cevizi likörünü və aromatik tropik qozun tökülməsini təmin edər, xidmətdən əvvəl birbaşa qardığa bir içki ilə əlavə edilir. Bir boru əlavə, yüksək eynək bir kokteyl xidmət.
Tərkibi:
- hindistan cevizi yağı - 15 ml;
- şərbət vanil - 15 ml;
- Liquor Baileys - 15 ml;
- buz kubları - 200 q;
- kokos fişləri.
Hazırlıq
- Buz küpləri bir qarışdırıcı bir qabda qoyun, iki növ içki, vanil şərbətini tökün.
- Komponentləri maksimum uniformasiyaya çatdırın, gözlüklərə tökün.
- Siqareti kokos fişləri ilə tutaraq xidmət edin.