Homemade cupcakes, xəmirə bu və ya digər qatqı maddələrlə dəyişməklə asanlıqla öz zövqünüzə uyğunlaşdırılmış səhər yeməyi üçün idealdır. Cupcakes üçün qarışıq bir neçə dəqiqə hazırlanır və əlavə olaraq hazır məhsulların çıxarılması asan olan silikon kalıpları ilə resepti asanlaşdırır. Aşağıdakı tariflerde silikon şəklində cupcakes üçün test haqqında ətraflı məlumat.
Cupcake xəmir - resept
Bu testin reqlamentini əsas götürərək, on birdən çox hissə qəlyanaltı və böyük formada bir fincan hazırlaya bilərsiniz.
Yemək yağı ilə diversifikasiya etmək qərarına gəldiyimiz xəmirimiz, lakin hər hansı bir giləmeyvə, hətta şokolad və quru meyvələr kimi əlavə maddələr mükəmməl uyğunlaşacaq.
Tərkibi:
- un - 245 qr;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- yağ - 115 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 165 q;
- süd - 115 ml;
- bitki yağı - 55 ml;
- yabanturma - 2 tbsp.
Hazırlıq
Bu tortlar üçün yoğurma sxemi klassikdən fərqlənmir. Birincisi, şəkər istisna olmaqla bütün quru maddələr birləşdirməkdir. İkincisi kərə yağı ilə birlikdə bir hava kreminə çırpılır. Tədricən yumurta hazır kremə əlavə edilir. Emulsiya hazır olduqda, quru maddələr ilə təmin edilir və sonra qarışdırmaqda davam edir, növbə ilə yağ və süd tökmək başlayır. Silikon kalıplarda hazırlanmış kakao üçün hazır xəmirlər giləmeyvə ilə təmin edilir və kalıplarda paylanır. Porsiyonlu qaşıqların pişirmə vaxtı, orta hesabla, 180 dərəcə küpün ölçüsündən asılıdır, kakao 25 dəqiqə bişirilir.
Kalıplarda tortlar üçün xəmir - sadə bir resept
Bu resept və digərləri arasında fərq ağcaqayın şərbətidir. Sonuncu kakaoları fərqli dərəcədə kokulu edir. Ayrıca, daha çox ləzzət, sevimli darçınlar, məsələn, darçın tökülməsi ilə əldə edilə bilər.
Tərkibi:
- un - 355 q;
- soda - 5 q;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- xama şəkəri - 265 g;
- yağı - 235 q;
- ağcaqayın şərbəti - 475 ml;
- yumurta - 6 ədəd.
Hazırlıq
İlk üç quru komponent dərhal qarışdırıla bilər.
Bir neçə ağcaqayın siropu əlavə, yumşaldılmış yağı döymək başlayın. Bütün şərbət əlavə edildikdə - bir emulsiya almaq qədər yumurta sürün. İndi hər şeyi krem ilə qarışdırın və quru maddələr əlavə edin. Xəmir birlikdə toplandıqda, silikon kalıplara yaymaq və hamısını 165 dərəcə 40 dəqiqə bişirmək üçün buraxın.
Hazır qəlyanaltılar inanılmaz dadlı və özləri, lakin yoğrulmuş süd resepsiyaya maraqlı bir əlavə ola bilər.