Əlbəttə, bütün bunlar qışda bədənin diyetdə kifayət qədər miqdarda vitamin məhsulu da daxil olmaqla dəstəklənməlidir. Və sintetik vitaminlər təbii üçün kifayət qədər əvəz deyil. Xüsusilə, əgər ailənin vitaminləri (reklam verənlər nə deməkdir) təzə olan uşaqları varsa, soğan və sarımsaq qarışıqları uyğun deyildir. Çıxış sadədir: qış üçün alma-armud püresi hazırlayırıq - kalium , maqnezium, dəmir, B, C, A qrupunun vitaminləri.
Sadə kartof püresi
Payızda toplanan alma və armud şirin növlərinin bir parça hazırlamaq üçün asan bir yoldur. Şəkərsiz qış üçün belə alma-armud püresi uşaqlar üçün daha faydalıdır.
Tərkibi:
- armud sarı, yumşaq, not "daşlı" - 2 kq;
- "Qala", "Qızıl", "Mackintosh" və ya digər şirin - 2 kq;
- Şişelenmiş su - 2 fincan.
Hazırlıq
Meyvələri yumaqla yumaq, qabığını kəsin, cotyledonları (toxum ilə qutuları) çıxarın. Eyni kiçik parçaları kəsin, emal qazana qoyun, su tökün və odunu qoy. Su qaynayan kimi, qarışığımızı yandırmamaq üçün qızdırmayı azaldır, biz daim taxta spatula və ya qaşıq ilə qarışdırırıq. Bir multivarker varsa, bu gözəl cihazı istifadə edin. Bu qarışıq yandırılmayacaq, qarışdırıla bilməzsiniz. Biz "Varka" proqramını 20 dəqiqə qoyduq və sakitcə başqa şeylər etdik, məsələn, biz bankaları sterillaşdırırıq. Meyvələr yetərincə yumşaq olduqda, biz onları elə-ağcaqanad püresi halına gətirdik, bir əzmək və ya batmış qarışdırıcıyı istifadə edirik. Balqabağın görünüşünə qədər dərhal kartof hazır püresi.
Şirin diş üçün seçim
Əgər qış üçün alma-armud püresi yalnız uşaqlar üçün deyil, daha bir komponent əlavə edə və şirin, həssas bir müalicə ala bilərsiniz.
Tərkibi:
- alma şəkərli (tercihen sarı və ya qırmızı) - 5 kq;
- süzülmüş su - 2 fincan;
- armud payız yumşaq - 2 kq;
- Süd yoğrulmuş, GOST görə 0,5 litr pişirilir.
Hazırlıq
Krem üçün krem üçün şirin alma-armud püresi üçün resept olduqca sadədir. Meyvənin emal edilməsinə ehtiyac duyduqdan başlayırıq: isti suyla, qabıqla yuyun, toxumları çıxarın və kəsin. Meyvə kəsdiyinizə görə, daha az pişirilmək lazımdır, buna görə də daha çox vitamin saxlanılacaq. Bəziləri bu incəliyə şəkər əlavə edir, lakin yoğrulmuş süd çox şəkər ehtiva edir, buna görə də həvəssiz olma. Çırpılmış meyvələr suyun bir qabına yerləşdirilir və təxminən 15 dəqiqə yandırmaq deyil, bişirilir, bişirilir. Yumşaldılmış meyvə bir ələk vasitəsilə silinir və ya bir qarışdırıcı ilə qarışdırılır. Yoğrulmuş süd əlavə edin, yaxşı qarışdırın və sobaya qaytarın. Qış üçün yoğrulmuş süd ilə alma-armud smoothie roll üçün, kabarcıklar üçün qızdırmaq və steril bankalarda yerləşdirilməlidir. Bundan sonra, çeyrek saat üçün kavanozları sterilləşdirmək, iş parçalarının qışda qalacağına daha çox əmin olmaq lazımdır.