Cəsarətli uşaqlar üçün uşaq uşağın squash və gül kələm üçün istifadə edildikdən sonra 6.5-7 aydan sonra brokkoli kələminə başlaya bilərsiniz. Bu kələm şəklində çox sayda faydalı element və bəslənmə üçün heç bir şəkildə mal və yumurta beyazlığından daha aşağı səviyyədədir. Tamamlayıcı qidaların tətbiqi ilə, hər hansı digər bir məhsul kimi, uşağın allergik olaraq qəbul olmasına baxmayaraq, brokkoli üçün alerji ola biləcəyini nəzərə almırıq. Bir diyetisyen brokoli menyusuna deyil, yalnız uşaqların deyil, yetkinlik yaşına çatmayanlara da tövsiyə etdi. İçindəki vitaminlər mümkün qədər uzun müddət sağlam qalmağa imkan verir.
Uşaqlar üçün brokoli yeməkləri
Uşaqlar üçün brokoli brokkoli çorbası
Möcüzəni faydalı və gözəl çorba ilə şımartmaq qərarına gəlsəniz, burada sadə və sürətli bir reseptdir.
Tərkibi:
- brokoli - 300 qr;
- kartof - 300 q;
- havuç - 1 ədəd;
- su - 1 litr;
- krem və ya xama - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Təməl kələm alsanız, o, çiçəklənmə sökülməlidir və hərtərəfli durulmalıdır. Bütün tərəvəzlər kəsilməlidir və qaynar suya yerləşdirilməlidir. 15-20 dəqiqə bişirin. Dondurulmuş kələm istifadə edirsinizsə, 5 dəqiqə sonra tərəvəzlərin qalan hissəsinə əlavə edin, daha sürətli dəmlənir. Tadı duz.
Tərəvəz bişirildikdə, bir qarışdırıcıda bulyondan və yerdən çıxarılmalıdır. Nəticədə pürei suyu geri qaynamaq və qaynatmaq üçün icazə verin.
Xidmətə başlamadan əvvəl xama və ya krem əlavə edin. Bu, çorba rəng qatacaq və uşağın daha maraqlı olacaq.
Uşaq brokoli püresi
Əgər dükanızı kartof püresi ilə istəmirsinizsə, onda cəsarətlə mətbəxdə bişirmək olar.
Tərkibi:
- brokoli - 100 g;
- kiçik kartof - 1 ədəd;
- yağ - ½ tsp.
Hazırlıq
Ayrı bir qabda brokoli və kartof bişirin. Brokkoli uşağına nə qədər bişirmək lazımdır? Kələm ayağı yumşaq, sonra qaynaqlanırsa, adətən təxminən 15 dəqiqə sürərsə bıçaq və ya çəngəl ilə yoxlayın. Bitmiş tərəvəzlər bir qarışdırıcıya qarışdırılır, tencereye qoyulur, duz və 2-3 dəqiqə bişirilir. Nəticədə püresi yağı və qarışığı ilə doldurun.
Uşaqlar üçün brokolindən güveç
Tərkibi:
- dondurulmuş brokoli - 1 paket;
- xama - 300 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- çörək qırıntıları.
Hazırlıq
Brokolini 10 dəqiqə duzlu suda qaynatın, daha sonra bir qaynadək atın və kiçik çiçəklərə bölün. Beat yumurta, onlara xama və incə zərif pendir, duz əlavə etmək üçün əlavə edin.
Çörək yağını yağla qurun və çörək parçaları ilə çiləyiniz. Orada brokoli qoyun və sous ilə üst. Preheated bir sobada 20 dəqiqə 200 ° C-yə bir kabuk yaranana qədər bişirin.