Parlaq qırmızı ət ilə şirəli giləmeyvə istifadə edərək, insanlar həmişə çuxurlardan qurtulurlar. Lakin bu hissə çox qiymətli hesab olunur, çünki toxumlarda faydalı bir qarpız yağı, badamdan bənzər bir məhsula oxşar fizikokimyəvi xüsusiyyətlər var.
Qarpız yağı mənfəət və zərər
Baxılan maddə yağ turşularıdır:
- palmitik;
- linoleik;
- stearik;
- oleik.
Bundan əlavə, qarpız toxumundan olan yağ tərkibi zəngindir:
- vitaminlər B1, B2, C, PP, A;
- şəkərlər;
- lif;
- pektin maddəsi;
- hemiselüloz;
- kalium;
- maqnezium;
- kalsium;
- sodyum;
- dəmir;
- boz
- sitrik, malik və süksin turşusu.
Qeyd etmək lazımdır ki, sümüklərdə də xüsusi bir maddə var - sitrulin. İnsan bədənində ammiak birləşmələrinin parçalanması zamanı çıxarılır və sidikdə çıxarılır.
Citrulline sağlam insanlar üçün tamamilə zərərsizdir, lakin sitrulinemiya (maddənin sintezinin doğuş pozulması) ilə təsvir edilən məhsul zərərli ola bilər.
Qarpız yağı xüsusiyyətləri
Terapevtik xüsusiyyətləri:
- böyrək toxumasında dəyişikliklərin qarşısının alınması və daş, qum meydana gəlməsi;
- turşun-əsas balansının normallaşdırılması;
- daxili orqanlardakı iltihablı proseslərin aradan qaldırılması;
- artıq mayenin aradan qaldırılması;
- bədənin detoksifikasiyası;
- metabolizmin yaxşılaşdırılması;
- parazitlərin idarə edilməsi;
- qaraciyər işlərinə dəstək verir.
Üstəlik, yerli istifadə ilə qarpız yağı antiseptik aktivliyə malikdir, dəri lezyonlarının sürətli müalicəsini və hüceyrənin yenilənməsini təmin edir. Məhsul, yağ bezlərinin fəaliyyətini normallaşdırır və gözenekleri təmizləməyə kömək edir, dermi qidalandırır və onu tamamilə nəmləndirir.
Qarpız yağı tətbiqi
Qəbul belə patologiyalar üçün göstərilir:
- böyrək xəstəliyi;
- hipertenziya;
- ateroskleroz;
- vuruşlar;
- safra kesesinin diskinezi;
- xolesistit ;
- vizual kəskinliyin itirilməsi;
- beriberi;
- obezite;
- climacterium;
- qan damarlarının lezyonları.
Yağları yeməklərə yanacaq doldurmaq və ya yeməkdən yarım saat əvvəl gündə üç dəfə 0,5-1 çay qaşığı içmək kimi qidaya əlavə edə bilərsiniz.
Məhsul həmçinin kosmetologiya sahəsində fəal şəkildə istifadə olunur. Dermatoloqlar tərəfindən yüksək miqdarda yağ tərkibi və sızma püskürmələri ilə evdə dəriyə qulluq maskalarının hazırlanması üçün tövsiyə olunur. Bundan əlavə, saç üçün çox faydalı qarpız yağı. Bu maddənin baş masajı, kəpəklə mübarizə, kökləri gücləndirmək və kıvrılmaların parlaq, qalın və sağlam olmasını təmin edir.