Pea püresi, anaokulu yemeklerinden hər kəsə tanıyan bir yeməkdir. Ona görə də hər dəfə bu garnitürdən istifadə edərək, uşaq illərində nostalji dalğası hər kəsin başçısını əhatə edir. Bu sadə paxlandan nəfis yeməyi olan püresi adlandırmaq üçün dil dəyişməyəcək, lakin siqaretli məhsullar, göbələk, otlar və ədviyyat şəklində sadə əlavələrlə sevilən "cins" vermək mümkündür.
Dadlı noxud püresi bişirmək və sevimli garnitürünüzü qeyri-adi bir dad vermək üçün bu yazıda öyrənəcəksiniz.
Göbələk ilə bir qabda noxud püresi
Tərkibi:
- noxud - 250 q;
- göbələklər (hər hansı bir meşə) - 200 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- cəfəri - 1 dəst;
- duz, bibər - dadmaq;
- qarğıdalı - 30 q.
Hazırlıq
Peas yuyulur, isti su tökülür və ən az 3-4 saat (və ya bir gün daha yaxşı) buraxın. Salo kublar içərisində kəsilmiş və bir qabda qovurub: çırpıcılar ayrı bir plaka üzərinə, qalan yağ sürməyi yarım haşiyələrində soğan və göbələk parçaları seçin.
Biz batırılmış noxudları qazanın altına qoyduq və 2: 1 nisbətində su və ya bulyon ilə doldurduq. Qazanı 30 dərəcə 200 dərəcə qoyduq. Vaxt keçdikdən sonra püresi hazırlıq, mövsümü yoxlayır və qovurma və çatlara buraxırıq, qabyu 15-20 dəqiqə dəmləndirək və doğranmış maydanoz ilə bəzədilmiş masaya xidmət edək. Sürətlə böyüdükdə, belə bir yemək bitki yağı ilə qovurmaq üçün yağın əvəz edilməsi, squash olmadan bişirilə bilər.
Ətli noxud püresi üçün resept
Qidalandırıcı və ətirli noxud püresi - özü də əlamətdar bir qidalandırıcı dəyərdir və ətə əlavə olaraq, bu.
İngilis mətbəxinin xəzinə xəzinəsinin əmlakı - ətli bibərli düyü və xüsusilə pastırma ilə. Oh, kimsə və İngilis nanə ilə əlaqədar nə yaxşı bilir.
Tərkibi:
- dondurulmuş noxud - 250 g;
- toyuq çörəyi - 1 ədəd;
- pastırma - 100 g;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- krem pendir - 130 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Bacon təsadüfi dilimlənmiş və yağın qızdırılmasından əvvəl qozda qızardılmışdır. Bu baş verdikdən sonra - karnabahar üçün incə doğranmış soğanı əlavə edin və maddələr qızıldan dönüncə qızartmaya davam edin.
Bundan əlavə, neft qazana qədər göndərilir - eriyədikdən sonra istiliyi azaltmaq və unu tökmək lazımdır. Un qarışığını 2 dəqiqə qızartın və sonra qalın sous yaranana qədər suyu tökün. Hazırlanmış sousda krem pendir əlavə etməli, hər şeyi hərtərəfli qarışdırmalı və nəhayət, noxudları karnabahar ilə doldurmalıdır.
Fərdi olaraq hazırlanmış noxud: bir qırıq püresi istəyirəm - 5-7 dəqiqə, qalın və ya hətta püresi saxlayın - 10 ilə 25 dəqiqə. Qalanların hamısı hazır yeməyi doldurmaq və püresi masaya xidmət etməkdir.
Noxud püresi toyuqla necə bişirmək olar?
Ətli noxud püresi sevməsən? Toyuq seçimi keçir.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- noxud - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- çörək - 2 məhsul;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Peas yuyulur və içində batırılır
Belə noxud püresi mükəmməl hazırlanmış və aerogrilldə, bütün maddələr olan cassan cihazda 1 saat 235 dərəcə və yüksək üfürmə sürətinə yerləşdirilir. Qalan yeməyi qalan göyərlərlə səpdik və masaya xidmət edirik.