Multivarkın inkişafı ilə müxtəlif rejim və pişirmə üsulları daha əlçatan və sadə bir hala gəldi və mətbəxdə olan bütün işlər lazımi maddələrin hazırlanmasına və tələb olunan rejimi seçməyə başladı. Tariflərdə, bir çox dəyişikliyə salmon bişirmək haqqında danışacağıq.
Bir çox yeməkdə somon yemək üçün resept,
Tərkibi:
- somon filesi (dəridə) - 840 g;
- yağı - 20 g;
- Dijon xardal - 20 g;
- bal - 20 ml;
- çörək qırıntıları - 40 g;
- qoz - 60 g;
- limon.
Hazırlıq
Bir çox dəyişkənlikdə bir qızılca hazırlamadan əvvəl, onun üçün hazırlaşmağa hazırıq. Topping üçün, xırtıldayan yağı ilə xardal və balla qarışdırın. Balıqları sümüklər üçün yoxlayırıq və lazım olduqda çıxarırıq. Filitləri 4 bərabər hissəyə bölün, sonra dəniz duzu ilə balıqları və mövsümləri qurut. Balıq dərisini multivarkın qabağına endirdik və yuxarıdan qoza və çörək qırıntılarından hazırlanmış bir qat ilə örtülürdik. Somon filesinin multivarka hazırlanması "Pişirme" rejimində təxminən 25 dəqiqə davam edəcək. Kiçik limon parçaları ilə bişilən balıqlara xidmət edin.
Bir çox dəyişkənlikdə Salmon Steaks - resept
Tərkibi:
- portağal suyu - 180 ml;
- soya sousu - 120 ml;
- grated zəncəfil - 10 g;
- sarımsaq cilalı - 3 ədəd;
- somon biftek - 4 ədəd. (800 g).
Hazırlıq
Tencere qarışığı portağal suyu ilə soya sousu, qızardılmış zəncəfil və sarımsaq basaraq keçdi. Qarışığı atəşə qoyun və sıx bir ləzzəti buraxana qədər pişirin. Marinadı sərinlədik, sonra balığa daldıraraq 2-4 saata buraxdıq. Marinated balıq 25-30 dəqiqə "Pişirmə" üzərində bişirilir və marinadın qalıqları qalın qədər bişirilir. Çoxdarkada bişirilmiş ləzzətli qızılca, isti xidmət, ətirli sous ilə suvarma və incə doğranmış yaşıl soğan ilə bəzədilmişdir.