Mısırın yumşaq və şirəli bişirilməsini bilmək, sevdiyiniz müalicənin keyfiyyət xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq və əla zövqünüzdən zövq alacaqsınız. Kobaların ənənəvi olaraq bir çanaqda olmasını və ya digər bu mətbəx avadanlığını istifadə edə bilərsiniz.
Mısır bişirmək necə dadlıdır?
Sevdiyiniz yay yeməklərinizdən biri bişirilmiş mısırdırsa, dadlılıqları və onun doyurulmasını artırmaq üçün sirləri hazırlamaq yolu mısır taxıllarını hazırlayarkən nəticəni yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.
- Başarının əsası xammalın düzgün seçimidir. Ideal seçim yüngül yumşaq, lakin elastik və yüngül sarı və ya süd ağ rəngli taxıl toxuması ilə süd yetişməsi gənc bir qarğıdandır. Doymuş sarı rəng, örtüklərin aşdıqlarını göstərir.
- Yaşıl yapraklardan yeməkdən əvvəl qarğıdalı tez-tez təmizlənir. Ancaq bu prosedur məcburi deyil və xammalın istilik müalicəsindən sonra artıq edilə bilər.
- Yaşı bitkiləri hazır qəlyanaltı görünməmiş bir ətir verdiyini və susuzluğunu qoruduğuna dair bir fikir var ki, bir çox ev xanımları hətta təmizlənmiş kobaların yuyulmuş təbəqələri olan bir qabda alternativ olduğunu xatırladır.
- Mısır soyuq su konteynerində ən azı bir saat əvvəldən nəmləndirildikdə daha çox şirəli yemək olacaq.
- Müvafiq keyfiyyətdə şəkərli bitki mənşəli bişmiş qarğıdalıların hazırlanması 30 dəqiqədən çox olmayacaqdır. Bunlardan, yemək müddəti 15-20 dəqiqədir. Hazırlıq anını qaçırmamaq və taxılları sindirməmək deyil, bu səbəbdən onların susuzluğunu itirəcək və lazımsız sərtliyə sahib olmaq vacibdir.
- Pişirmə zamanı suda duz əlavə edilmir. Çöküntü istilik müalicəsi tamamlandıqdan sonra tədarük və ya suda məhsulu artıq bitirdi.
Bir qazanda mısır bişirmək necə - resept
Bir tencerede bişmiş qarğıdalı üçün ən çox yayılmış, sadə və əlverişli bir resept belə yemək zamanı suya ədviyyat və ya digər aşqarların əlavə edilməsi ilə fərqli şəkildə həyata keçirilə bilər. Təklif edilən versiya, unikal və uyğun seçim seçiminə uyğun axtarır, öz kulinariya təcrübələri üçün əsas ola bilər.
Tərkibi:
- gənc qarğıdalı - 6-7 ədəd;
- su - 4-5 l;
- duz və kərə yağı.
Hazırlıq
- Hazırlanmış qarğıdalı bir tencereye qoyun. Böyük kobalar eyni zamanda yarımda kəsilə bilər.
- Konteynerin tərkibini soyuq su ilə 2 sm bir örtüyə dökün.
- Gəmini sobaya qoyun və qarğıdan qaynar nöqtədən 15 dəqiqə bişirin.
- Xidmət edərkən, yağı və duzlu isti çobanlara xidmət edin.
Mikrodalğalı sobada qarğıdalı bişirmək üçün necə?
Növbəti reçetə bu məqsəd üçün mikrodalğalı soba istifadə edərək, qarğıdalı yumşaq və şirin bişirməkdir. Klassik yemək tərəfdarları, son nəticədə xoş təəccüblənəcək və şübhəsiz ki üsulu xidmətə aparacaq. Cihazın tutumundan asılı olaraq, pişirmə vaxtı bəyan ediləndən daha çox və ya az ola bilər.
Tərkibi:
- gənc şəkər mısır - 2 ədəd;
- duz, xidmət üçün yağı.
Hazırlıq
- Mütləq bişmiş yapraklar birlikdə 3-5 dəqiqə mikrodalğalı sobaya göndərilir.
- Mikrodalğalı sobada pişmiş qaynadılmış qarğıdalı, istənilən halda, duz və yağ ilə qarışdırılır.
Multivarkda kökdən qarğıdalı bişirmək üçün necə?
Çörək bişmiş qarğıdalıları bir çoxölçülü bişirmək asan və sadədir . Bir cüt üçün üç kiçik qulaqdan bir cüt qaynaq olarsa, daha çox sayda və ya böyük nümunə tam əhatə olunana qədər bir qabda su ilə doldurulmalıdır. Göstərilən yemək müddəti yalnız şəkər dərəcəli bitki istifadə etməklə hesablanır.
Tərkibi:
- Misir - 6-7 ədəd;
- su - 4-5 l;
- duz və kərə yağı.
Hazırlıq
- Çobanlar yarpaqlar və liflərdən təmizlənir, multikastirə qoyulur.
- Tərkibləri tamamilə örtülməyincə su ilə doldurun.
- Cihazı "Buxar pişirmə" və ya "Buxar" rejimində 20 dəqiqə qoşun.
- Siqnaldan sonra yumşaq qaynadılmış qarğıdalı dadmağa hazır olacaq.
Mişarı bir təzyiq ocağında necə bişirmək olar?
Pişmiş qarğıdalı təzyiq ocağında suyun qaynama nöqtəsindən 6-7 dəqiqə sonra hazır olacaq. Buna görə, əgər mətbəxiniz multivarkda və ya müstəqil qurğuda bənzər bir cihaza malikdirsə, sevdiyiniz qəlyanaltı etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Əsas məhsulun yaxşı bir başlanğıc keyfiyyəti ilə, zəriflik zövqü dəyişməz susuzluq və yumşaqlığı məmnun edəcəkdir.
Tərkibi:
- Misir - 6-7 ədəd;
- su - 4-5 l;
- duz və kərə yağı.
Hazırlıq
- Təmizlənmiş örtükləri cihazın qabına qoyun, su ilə doldurun.
- Bir çox rəngli ekran istifadə edərkən "Buxar pişirmə" rejimini seçin və məzmunu 7 dəqiqə hazırlayın.
- Sobanın üzərindəki kobarları qaynaq etmək çox vaxt alacaq.
Qarğıdalı ikiqat qazanla necə bişirmək olar?
Xüsusilə ətirli və ən faydalı ikiqat kazanda bişmiş mısır bişirilir . Bənzər bir şəkildə 10-15 dəqiqə davam edən pişirmə vaxtını artıraraq təzə kobalar və dondurulmuş hazırlana bilər. Alınan isti zəriflik, duzlu və ya ədviyyatlı yağdan ibarət bir dilim ilə yağlanarsanız daha dadlı olacaqdır.
Tərkibi:
- qarğıdalı - 6 ədəd;
- su;
- duzlu yağ.
Hazırlıq
- Mişarı yarpaqları və liflərindən təmizləyin, bir qril buxarını qoyun.
- Cihazı suya axıdın və 35-40 dəqiqə üçün taymeri yandırın.
- Hazır olduqda, isti ağcaqanaqlar yağı ilə ətirli olur.
Fırında qarğıdalı bişirmək üçün necə?
Köfte qaynadılmış qarğıdalı, tərifi növbəti planlaşdırılacaq, klassik yeməkdən uzaq olmayan bir şəkildə hazırlanır. Bu vəziyyətdə taxtlar odun içində folqa ilə bişirilir, bu da onlara qeyri-adi bir zəngin dad verir, taxılların susuzluğunu qoruyur. Tez-tez, bitki kərə yağı və otlar, sarımsaq, hər cür ədviyyat və ədviyyələrin əlavə olunması ilə ovlanır.
Tərkibi:
- qarğıdalı - 6 ədəd;
- yağ - 70 qr;
- yeşillik - 0,5 şüa
- ədviyyat - dadmaq;
- duz üçün duz.
Hazırlıq
- Hazırlanmış köfteler yumşaldılmış yağı, doğranmış göyərti və ədviyyat qarışığı ilə süründürdülər.
- Hər cob folqa ilə bükülmüş və bir çörəkçilik təbəqəsinə yerləşdirilir.
- Cihazı 45 dəqiqə işə salın, temperatur rejimini 220 dərəcə tənzimləyin.
Köhnə qarğıdalı yumşaq və şirəli bişirmək üçün necə?
Aşağıdakı tövsiyələrdən köhnə qarğıdalı qaynağının necə olacağını öyrənəcəksiniz, belə ki, gənclər kimi yumşaq və şirəli olur, kobanın süd pürüzlüyü. İstilik müalicəsi əvvəli orijinal məhsulun düzgün hazırlanmasından əvvəl, xammalın hazırlanması üçün daha artıq düşünülməmiş xüsusiyyətləri dəyişdirmək mümkün olacaqdır.
Tərkibi:
- qarğıdalı - 6 ədəd;
- süd - 1-1,5 l;
- su;
- duz və kərə yağı.
Hazırlıq
- Təmizlənmiş köhnə qarğıdalı əvvəllər bərabər nisbətdə komponentləri alaraq, süd və soyuq suyun qarışığı ilə səpilməlidir.
- Mısırı sümüklü bir yerdə ən azı 4 saat saxlayaraq, kobanın sıxlığının tam örtülməsini təmin edin və onları bir plaka ilə basdırın.
- Nəmləndirildikdən və qaynadıldıqdan sonra məhsulu yaxından təmizləyin, əlverişli və əlverişli bir üsul seçilsin.
- Bu vəziyyətdə qarğıdalıların yemək müddəti adi haldan daha uzun və 30-40 dəqiqə ola bilər.
Haşlanmış qarğıdalı və duz - resept
Haşlanmış qarğıdalı duzludır - çox məlumatlı evdar qadınlar üçün utopiya kimi görünə bilər bir reseptdir. Uzun müddətdir ki, duz taxılların sərtliyini artırır və yumşaq və şirəli qəlyanaltıların alınmasına mane olur. Bununla belə, əgər taxtlar bişirildikdən sonra suyu duzlayır və 30 dəqiqə qapaq altındakı bir qabda bir tencereye bırakırsanız, tahıllar sertleşmeyecektir, lakin onlar çoxu tərəfindən süslenmiş suyunu tapar.
Tərkibi:
- qarğıdalı - 6 ədəd;
- su - 5-6 litr;
- duz, yağ - dadmaq.
Hazırlıq
- Təmizlənmiş qarğıdalı su ilə dökülür və pişirmək üçün sobaya qoyulur.
- 15-20 dəqiqədən sonra atəşdən pan çıxarın, suya duz əlavə edin, konteyner qapağı ilə örtün və 30 dəqiqə buraxın.
- Neft ilə iradəsi aromalı bir zəriflik xidmət edin.
Sütdə qarğıdalı bişirmək üçün necə?
Yumşaq qarğıdalı və sulu qarğıdalı bişirmək üçün tövsiyələri olan bir başqa orijinal metod aşağıda verilmişdir. Pəhriz üçün süd mühitinin istifadəsində ideal lezzet dadını almaq sirri. Bu vəziyyətdə suda qəlyanaltı xüsusiyyətlərini tanınmadan kənara çıxaran və prosesi sürətləndirən süd və yağ əlavə edin.
Tərkibi:
- Misir - 6-8 ədəd;
- Süd - 0,5 litr;
- su - 2 l;
- yağ - 0,5-1 paket;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
- Təmizlənmiş pişiklər su ilə tökülür və bir qaynağa gətirilir.
- Süd və yağ əlavə edin, yenə qaynadək məzmun verin.
- 8 dəqiqə sonra pişirən südün içində hazırlanmış qarğıdalı hazır olacaq. Siz dadmaq və əla xüsusiyyətləri zövq üçün duz bilər.
Sweet qaynadılmış qarğıdalı - resept
Həqiqi tatlılar üçün evdə qaynadılmış qarğıdalı üçün növbəti resept verildi . Bu şirin şəkər kökləri olmadan, qatıq şəkərinin su hissələrinə əlavə olaraq dadmaq üçün daha da doymuş olur. Taxıllara əlavə həssaslıq yağ və ya süd veriləcək.
Tərkibi:
- Misir - 6-8 ədəd;
- Tərəvəz şəkəri - 2 tbsp. qaşıq və ya dadı;
- su - 4 litr;
- yağ, süd, duz - dadmaq.
Hazırlıq
- Pişikləri təmizləyin, su tökün, pişirmək üçün sobaya qoyun.
- Qaynadıldıqdan sonra suya şəkər əlavə edin və istənilən halda yağ və ya süd əlavə edin.
- 15 dəqiqədən sonra, konteynerin qabağını çıxarın və isterseniz, duz əlavə edin.
- Mısır isti olur.