Mangosteen (mangosteen) - meyvə ekzotik və olduqca nadirdir, ancaq istənilən halda təzə meyvə və ya şirəsi mağazalarımızda əldə edilə bilər. Bu meyvə ölkəmizdə az tanınır, amma Asiya ölkələrinin yeməklərində çox populyar və məşhurdur. Mangostenin faydalı xüsusiyyətləri ənənəvi xalq təbabətində və əczaçılıqda istifadə olunur.
Mangosteen meyvəsinin faydalı xüsusiyyətləri
Mangostinlər 5-7 mm diametrində kiçik rəngli meyvələrdir, tünd qırmızıdan bənövşəyi rənglərə qədər sıx bir dəri içindədir . Bu meyvə pəhriz qidalanmasında, xəstəliklərin müalicəsində və sağlamlığının bərpasında geniş şəkildə istifadə olunur. Mango səthinin xüsusiyyətləri onun biyokimyəvi tərkibi ilə müəyyən edilir:
- meyvənin ətində, xüsusən vitamin C, həmçinin vitamin E, tiamin və nikotinik turşusu olan 2 mq vitaminlər çoxdur;
- mangostenin dəri tərkibinə 210 unikal müasir biokimyistlərdən 40-a qədər bu birləşmələrə qədər unikal antioksidant ksanton daxildir;
- Mineral tərkibi kalium (210 mq), fosfor (10 mq), kalsium (8 mq-a qədər) və dəmir (1 mq-a qədər) ilə təmsil olunur.
Mangostenin faydalı olduğu ən başlıca şey ksantonların ümumi orqanizmə, damarlara və toxuma üstünlüyünə və immunomodulyasiya təsiridir. Müntəzəm istifadəsi ilə mikrobioloji tarazlığın bərpası, hüceyrələrin yenilənməsi və hüceyrə içi virusların aradan qaldırılması daxildir. Təzə meyvə və meyvə suları ciddi xəstəliklər, yaralanmalar və cərrahi müdaxilələrdən sonra bədənin bərpası üçün tövsiyə olunur.
Bütün məşhur meyvələrdən yalnız mangosten bu qüvvənin təbii antioksidanlarını ehtiva edir və ksantonları olan yeganə meyvədir. Mantostenin faydalı xüsusiyyətləri bu meyvələrin meyvə şirələrində tamamilə saxlanıldığını qeyd etmək vacibdir ki, bu da meyvələrin yeni meyvələrdən daha asan satın alınmasıdır.