Bu gün mangostenin maraqlı adıyla tropik meyvələr haqqında bütün əyləncələri öyrənirik. Bu meyvə böyük bir mandarin ilə ölçülür, həmişə ağac bir ağac üzərində yetişir. Bu zavodun doğma torpağı Asiyanın cənub-şərq hissəsi sayılır, lakin bu gün tropik iqlimlə bütün ərazilərdə becərilir. Bu ağacın yetişdiyi yeri öyrəndikdən sonra ən maraqlı hissəsi - ən dadlı meyvələrlə tanış olaq.
Ümumi məlumatlar
Bu bitkinin yetişən meyvəsi bir bənövşəyi-tünd qırmızı rəngdədir, yenilməzdir. Lakin bunun altında bizim üçün qastronomik maraq olan bir şey var. Mangostenin içərisində 4-dən 8 ət əti seqmentinə, həmçinin bitki toxumlarına malikdir. Bu tropik möcüzənin dadı çox xoş, mükəmməl onun ətirli və çox şirəli şirin və turş suyu ilə susuzluğunu söndürür. Möhtəşəm dad keyfiyyətlərinə əlavə olaraq, mangosten meyvəsi çox faydalı xüsusiyyətlərə və çox yüksək qida dəyərinə malikdir. Amma bu bir insan üçün mangostendən əhəmiyyətli deyil. İçəridə olan ən qiymətli maddələr ksantondur. Bu elementlər bəşəriyyət üçün təbiətin əsl hədiyyəidir. Onlar yaddaşını yaxşılaşdırmaq, immunitet sisteminin işini stimullaşdırmaq, həmçinin ətraf mühitin mənfi ətraf mühitə qarşı toxunulmazlığını gücləndirə bilirlər. Səfehlik, mangosten meyvəsi bütün planetin bu elementlərinin yeganə tanınmış mənbəyidir. Buna əlavə olaraq, mangostenin fiber zülalının olması - əzələ bina üçün ən vacib "detallı" və bir şəxs üçün demək olar ki, mükəmməl yemək olsun!
Mango necədir?
Artıq sınamaq üçün gözləmək mümkün deyil? Bir az gözləyin, ilk növbədə mangosten yemək üçün necə real gurmelerdən öyrənirik. Əvvəlcə yetişməmiş, lakin aşmayan meyvəni necə seçməyi bilmək lazımdır. Yaşlı bir mangosten demək olar ki, tünd qırmızı, toxunma üçün çox sıx olmalıdır və mütləq böyük olmalıdır. Bütün bunlardan sonra, qabığın ölçüsündən qalınlığı asılıdır, buna görə kiçik meyvələrdə yeməli hissə çox azdır. Ən dadlı meyvələr mayın əvvəlindən sentyabr ayının sonuna qədərdir.
İndi soyulma prosesinə birbaşa gedin. Biz meyvənin aşağı hissəsi ilə kəsilmiş kəsik bir kəsik və bir daha eyni şəkildə edirik. Soyuduqları parçalayırıq və yeməyimizə baxırıq - toxumları ilə toxunan ağ lobullar (toxum yeyilməməlidir). Bon appetit!
Bir bayramdan gətirdiyi yoldaşları bir maraq olaraq müalicə etmək istəyirsinizsə, bu meyvə saxlama müddəti çox məhdud olduğunu unutmayın. Quru və qaranlıq bir otaqda ideal şəraitdə olsa da, üç həftədən artıq bir müddət sonra yaralanır.
Mangosteen Grow
Niyə evdə ekzotik bir mangosten inkişaf etmir? Fikir asan deyil, çox mümkündür. Xahiş edirik bu bitki toxumunun tamamilə cücərmə qurtara bilməyəcəyini unutmayın. Meyvənin ağacdan çıxarılması 4-5 həftədən çox olmamalıdır. Toxumlar düzgün bir şəkildə qablaşdırılıbsa (yosun və ya liflə yuyulub bir az bükülmüşdürsə), saxlama müddəti 8-10 həftə artar. Tencerenin altındakı drenajı, daha sonra yüngül torpaq və torf qarışığını tökürük. 1-2 santimetr dərinliyi olan bir toxum əkdik, bir az
Bundan əlavə, Cənub-Şərqi Asiyada, digər qeyri-adi meyvələr - Dragon və Durian Gözü də tapa bilərsiniz.