İndi supermarketlərin rəflərindəki idxal edilmiş exotics, bir sıra meyvə istehlakçıların tətbiqi və qida dəyəri haqqında açıq yanlış anlama səbəb olur. Bu xarici qonaqlardan biri də kumquatdır, görünüşü narıncı və ya mandarinli olur, amma bu ilk deyil, ikinci deyil, kumquat nədir və nə üçün faydalıdır - daha yaxından öyrənməyə çalışaq.
Kumquatın meyvələrini ilk qeyd XII əsrin Çin tarixi ədəbiyyatında, tarixi vətənində ortaya çıxdı. Onlar həmçinin Fortunella və ya Kinkan adlanır və sitrus kimi istinad edilir. Görünüşdə uzunluğu (5 sm-a qədər) və dar (4 sm-ə qədər) oval meyvələr, açıq bir sitrus ətri ilə parlaq narıncıdır. Qumquat, dadmaq üçün, təbiətdə olan altı növü olan turş mandarinə bənzəyir, ən tatlı Hong Kong kumquatdır.
Meyvələr kükürdlü faydalı xüsusiyyətləri olan mikroelementlər və vitaminlər olduqca geniş bir sıra var. Tərkibində B, C, A, E vitaminləri, həmçinin kalium, kalsium, maqnezium, mis, fosfor, sodyum, sink və benzersiz maddə - furakumarin daxildir.
Fetal kumquatın faydaları
Zəngin tərkibi, eləcə də lif və pektin sayəsində kumquat bir neçə üstünlüklərə malikdir:
- mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırır, qastrit və ülserlərin görünüşünü mane olur;
- radionuklidləri, toksinləri, xolesterolu , ağır metalları bədəndən çıxarır;
- yağ damarlarından qan damarlarının divarları təmizlənir;
- furakumarinin olması səbəbi ilə antimikrobial və antitarkazik təsir göstərir;
- sinir sisteminə xeyirli təsir göstərir;
- bədənin ümumi toxunulmazlığında artım təmin edir.
Eyni şəkildə, kumquat xeyirinə gətirib çıxara və zərər verə bilərik. Həm də hamilə qadınlara meyvə yeməyin
Meyvələr tamamilə dəri ilə yeyilir, çox şirəli, xoş bir büzmə ilə şirin bir dadı var. Həm də kokteyllər və yeməklərin dekorasiyası üçün salat, marmelad , şəkərli meyvələr, cem, hazırlanmasında istifadə olunur.
Çin dərmanında dərini soyuqdəymə üçün inhalasiya kimi istifadə olunur, qaynar su ilə bir neçə qatı qab quyaraq gündə iki dəfə beş dəqiqə içəriyə çəkir. Hələ təzə sıxılmış meyvə suyu mantar dərisi və dırnaqları ilə ovucdur, bu müalicə effektiv sayılır.