Biz qış üçün gözəl təzə qarğıdalı giləmeyvədən gözəl reçeteler təklif edirik. Burada, evdə toxumla necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik.
Düzgün bir kökdən sümüyə bişirmək necə - bir resept
Tərkibi:
- içməli su - 900 ml;
- incə şəkər - 1,4 kq;
- yetişən qarğıdalı giləmeyvə - 1,8 kq.
Hazırlıq
Soba içməli suda qaynar suda yavaş-yavaş şəkərin düzgün miqdarını və şərbətimizin daimi qarışığı ilə 17 dəqiqə bişirin.
Ayrı bir dərin qabda paslanmayan poladdan diqqətlə yuyulmuş və yaxşı aralıklı kök yayı yaydıq. Yeni qaynar plitə şərbətindən çıxarılmış olanları doldurun, uyğun bir qapaq ilə örtün və gecəni sərin bir yerə qoyun. Səhər erkən saatlarda, bizim reaksiya almaq və təmiz bir süzgəcə atmaq. Berries bir fincan geri köçürülür və artıq zövqlü və gözəl rəngli şərbət qaynatmaq və yenidən isti formada onları kök ilə örtmək üçün müəyyən var. İndi axşam gecikənə qədər kök küsərini kənara qoyduq. Sonra orta yanğın rejimində (giləmeyvə ilə) qoyun və təxminən 12 dəqiqə bir spatula pişik ilə yumşaq qarışdırmaq. Eşitdikcə duxlu çörəyin qabığına qovurub, sobada qovurub, işlənmiş qapaqlar ilə də gəzdirin və qablar üzərində qurun.
Portağal ilə bir kökdən nəmləndirici bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- korneli (bir sümüklü) - 900 g;
- portağal (böyük) - 2 ədəd;
- su - 2/3 maddələr;
- şəkərli şəkər - 850 qr.
Hazırlıq
Yuyulmuş, iki dəfə yuyulmuş cousine'yi qalın bir dip ilə paslanmayan bir qaba daşıyırıq. Bütün giləmeyvə şəkərlə bərabər tökülür. Sonra, portağaların hər biri iki yarıya bölünmüş və onlardan birbaşa şəkərin üzərindən bütün suyu sıxışdırın. Bu portağal suyu şərbət üçün kifayət olmayacaq olduğundan, bir stəkan suyun yalnız 2/3 hissəsini əlavə edirik. Şəkərimizə ən azı yanğın ilə yanacaq plitəsinə bir fincan göndərdiyimiz maye ilə tez həll olunur. Şəkər eritildiyini və şərbətin qaynama nöqtəsində olduğunu gördükdə alovu bir az daha gücləndiririk, 25 dəqiqə ərzində bu rejimdə qarışdırırıq və bişiririk. Meyvə ilə şərbətin bərabər nisbətdə, biz şüşə qablar (mütləq sterilizasiya ) qarışdırmaq və qapaqlar tərəfindən tam dayandırmaq onları roll. Banklar başını aşağı salır və onları kilerə çıxarmadan əvvəl tam soyutma üçün gözləyəcəyik.