İnek sütü və törəmələri çox populyar hala gəldiyi üçün çox qadınlar keçi pendirini istehlak etməyiblər. Bu, orta əsr xanımlar üçün faydalı olanı bilənlərdən fərqlənir. Əgər siz pendirin inək və keçi südü ilə müqayisə etsəniz, sonuncunun daha yumşaq bir dad və güclü ətirli olduğunu qeyd etmək olar. Onun xüsusi biliciləri onu müxtəlif emal yolları ilə işləyən fransız qadınlardır: marinalı, Provencal otlar, sarımsaqlı, yağı ilə və bütün bunlar keçi pendirləri ilə.
Bu yazıda əsas sorğuya cavab verəcəyik - keçi pendirindən istifadə nədir və mümkün zərər nədir.
Keçi pendirinin faydalı xüsusiyyətləri
Keçi peynirinin bir hissəsi faydalı maddələrdən ibarətdir: riboflavin, tiamin, fosfor , niasin, D və K vitaminləri. Bununla yanaşı, dilimin orta ölçüsü yalnız 90 kaloridən ibarətdir və bu, gündəlik orta hesabla 4,5% təşkil edir. Vital proteinlər 12%, karbohidratlar - 1%, kalium, dəmir və sodyumun da mövcudluğu da balanslaşdırılmışdır. Keçi palığında, inəkdən fərqli olaraq, doymuş yağın çox aşağı miqdarda olması, yəni ciddi dietlərdə oturan və ya yaxşılaşmaqdan qorxanların təhlükəsiz yeməsi deməkdir. Keçi pendirini gündəlik pəhrizə əlavə etmək qərarına gələnlər, faydası aydın olacaq: beta-karoten içermir və xolesterol içermir.
Bu möcüzə məhsulu sayəsində mədə-bağırsaq traktının düzəldilməsi mümkündür, çünki keçi pendirində faydalı probiyotiklər var. Bundan əlavə, kalium skeletini əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirəcək, migrenin qarşısını alacaq və sinir pozğunluğunun tənzimlənməsinə kömək edən təzyiqləri normallaşdıracaq.
Mümkün zərər
Bununla belə, bütün keçi pendirləri faydalı deyil. Allergik reaksiya verənlərə zərər verə bilər. Bəzən bir çox qızlar onun mövcudluğu barədə bilmirlər, buna görə də məsləhət görürük ki, keçi pendirini ilk dəfə yemək qərarına gəldikdə, özünüzü kiçik bir parça ilə məhdudlaşdırın.