Karides sousu

Real karides sevənlər bilirlər ki, onları düzgün bişirmək üçün kifayət deyil, hələ hazırlanmış yeməyin zövqünü qazanmaq üçün yaxşı sous hazırlamaq lazımdır. Düzgün seçilmiş sousu yalnız dəniz məhsulları dadına baxmayaraq, bəzən hətta tamamilə dəyişir.

Karides sousu tarifi

Tərkibi:

Hazırlıq

Beləliklə, at-turp kökündən götürün, təmizləyin və kiçik bir qayçı üzərində sürün. Nəticədə kütləvi ev kətançası ilə qarışdırılır və piala köçürülür. Bu sous yalnız karidesə deyil, praktik olaraq hər cür dəniz məhsulları üçün uyğun gəlir.

Karpuz ilə spagetti sousu

Tərkibi:

Hazırlıq

Sarımsağın qabığından təmizlənir, mətbuat vasitəsi ilə sıxılır və kremli yağı ilə bir skillədə bir qədər qızdırır. 5 dəqiqədən sonra kremə tökün, qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Bu müddət ərzində biz karides qabığını təmizləyirik, onları qovurma qabına qoyur və qarışdırırıq. Solim, sousu dadmaq və onu 15 dəqiqə bişirin. Cəfəri yuyulur, qurudulur və əzilir. Sousu sulayın, yaxşıca qarışdırın və 3 dəqiqə süründürün. Sonra səs-küylü bir şəkildə istifadə edərək karidesə bir plaka qoyun və sous qalın qədər zəif bir odda pişirilir. Nəticədə bizim sosumuzun ardıcıllığı yağlı xama ilə olduğu kimi çıxmalıdır. Sonra kərəyimizi yenidən quşlara qoyduq, qarışdırdıq və yenidən tətbiq edirik. Hazır sousu ilə biz spagetti suyu və hər hansı bir kəsilmiş təzə otlar ilə yeməyi bəzəyəcək.

Karides ilə salat üçün sous

Tərkibi:

Hazırlıq

Sarımsaq təmiz və kiçik doğranmışdır. Sonra biz onu blender çanağına yaydıq, soya sousunda , limon şirəsi və bitki yağı tökdük. Hamar qədər sürətlə sürətlə sürüşmək. Salim, bibər dadmaq və karides ilə hər hansı bir salat bu tökmək.

Sezar üçün karideslə sous

Tərkibi:

Hazırlıq

Kiçik kublara kəsilən pendir və balıq. Daha sonra bu məhsulları blender qabına köçürün, zeytun yağı, duz, ədviyyatlar, toyuq sarısı və xardal əlavə edin. Cihazı açın və diqqətlə bütün maddələri qarışdırın. Sos 15 dəqiqə dayanacaq və sonra cəsarətlə Sezar salatı ilə doldurun. Yeməyi təzə otlarla bəzəyirik və hər kəsə masaya çağırırıq.

Karides ilə makaron üçün sous

Tərkibi:

Hazırlıq

Sarımsaq təmizlənir, 30 saniyə lövhə və qızartmaq olar. Sonra diqqətlə onu çıxarın və sarımsaq yağı yayılır karides. Krem ilə doldurun, işlənmiş pendir və yer bibəri əlavə edin. Qalıncaya qədər davamlı qarışdırırıq. Pomidorları yarıya endirmək və karideslə sousda qızdırmaq. Bu, makaron üçün pasta hazır!

Karides sousu

Tərkibi:

Hazırlıq

Belə ki, mayonez və ketçupu vahid pink vəziyyətə qarışdırın. Sonra portağal suyu tökün, soyuducu 15 dəqiqə soyuducuda hazır sousu qarışdırın və çıxarın. Bu sousu qaynadılmış və ya bişmiş karides üçün idealdır.