Kəpək püresi yastıqları , həmkarları ilə fərqlənən saqqız bir ətir ilə fərqlənir. Zərif bir qırıntı yalnız onun yüngülliyi ilə deyil, eyni zamanda, qızıl qabığa birləşdirilmiş, ideal bir yemək və toxuculuq yaradır.
Yumru pudra - resept
Tərkibi:
- un - 260 g;
- qırmızı pendir - 260 g;
- şəkər - 50 g;
- vanillin;
- 2 yumurta sarısı;
- soda - 3 g;
- sirkə - 7 ml;
- xama - 125 qr;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
Unni yandırırıq və soda ilə birləşdiririk. Yumurta sarısılarına şəkər dökün və bir ağ hava kütləsi yaranana qədər bir-birinə süründürün. Xəmir və sirkə ilə yumurta qarışdırın, vanil və püresi süzgəc əlavə edin. Quru və yaşlı maddələr birləşdirərək, bir yüngül qarışıq, bir az yapışqan xəmir qarışdırırıq.
Pişek üçün xəmir unun üstü ilə tozlanmış, hər birinin mərkəzində kiçik diametrli bir çuxur qurduğumuz dairələrdə kəsilmişdir. Xeyli qızıl qəhvəyi rəng görünənədək, əvvəlcədən işlənmiş yağda yamaqları qızartın. Hazır peçenye peçete qoyulur, toz şəkərlə çiləyin və xidmət edin.
İstehlak olunan kalorilərin miqdarını azaltmaq istəsəniz, püresi 18 dəqiqə 180 ° C səviyyəsində pişmiş bir pişmənin üzərinə qoyaraq, pudrayı fırında hazırlayın. Hazır pişiklər sıx bir qızıl rəngi olmayacaq, lakin dad qovrulmuş olanlara eyni olacaq.
Yumurta kekini necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- kəsmik - 300 g;
- un - 150 g;
- şəkər - 30 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- soda - 3 q.
Hazırlıq
Çörəkləri toxumada daha homojen etmək üçün, kəsmik pendir bir ələk vasitəsilə homojen bir yapışdırıb silinəcək, sonra yumurta və şəkər ilə birləşdirin və sirkə olmayan soda sirkə əlavə edin, çünki soda miqdarını neytrallaşdırmaq üçün kifayət olmayacaq . Unni qarğıdalıya tökürük və hamar və yumşaq xəmir qarışdırırıq.
Əlinizi yağla tamamilə yağdırdıktan sonra, bir qozdan daha kiçik bir ölçü ilə kürü pişik qurmağa başlayırıq. Formalı puflar dərhal səthdə vahid bir qızıl rənginə qədər preheated neft və qızartmaya atılır. Kızartma sonrasında, artıq neft qazanmaq üçün çörək qoyaraq və ya bir kağız salfet ilə udmaqla axıra bilər.
Köftək pişik pişikləri yoğrulmuş süd və ya murabaha ilə təmin edilə bilər və ya sadəcə toz şəkərlə səpilir.