Kəmər üçün nə faydası var?

Bitki qidası bədənin çox fayda gətirəcəyi bəyanatı ilə demək olar ki, hər kəs mübahisə etmək istəmir. Yaz mövsümünün başlanğıcı ilə çoxu, pəhrizləri faydalı maddələrlə hazırlamaq üçün təzə tərəvəz və otlar ilə zənginləşdirməyə çalışır. Xoşbəxtlikdən, bu gün rəflərdə siz təzə göyərti il ​​boyu tapa bilərsiniz, hətta bizimlə yetişən belə bir şey deyil. Belə ki, son zamanlarda rucola şöhrəti əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır və heç bir şey üçün deyil - bu salat çəmənləri xoş bir daddır və böyük miqdarda faydalı maddələr ehtiva edir.

Rukola vitamin və mineral birləşmələr mənbəyi kimi

Acılı rukolanın dadı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, çünki onun yüksək qida dəyəri vardır. Bədənin normal işləməsi üçün lazım olan vitamin və minerallar qaynağıdır.

1. Bu bitkinin tərkibində olan askorbin turşusu , azad radikalların bədəndəki hüceyrələrə mənfi təsirlərini qarşısını alır və bununla yanaşı, qan damarlarının divarlarında zədələri bərpa edir. Buna görə də, hipertenziya və ya tromboflebitdən əziyyət çəkən insanlar üçün ruku istifadəsi tövsiyə olunur.
2. B qrupu vitaminlərinin bütün spektri təzə yeşilliklərdən ibarət olduğundan, rukolanın hemopoietik sistem üçün faydalı xüsusiyyətləri vardır. Onun müntəzəm istifadəsi hemoglobinin normallaşmasına kömək edir. Bu baxımdan, bu bitki anemiya olan insanlar üçün çox faydalıdır.
3. Rokolada mövcud olan toxopherol və ya vitamin E dəri və saçın vəziyyətinə xeyirli təsir göstərir və əlavə olaraq qadınlarda hormonal fon və menstrual dövrü normallaşdırmağa kömək edir.
4. Rukola dərinin hamarlaşmasını təmin edən A vitamini qaynağıdır və saçları sağlam bir parıltı verir. Əlavə olaraq, retinol sümüklərin normal böyüməsini və immunitet sisteminin fəaliyyətini təmin edir, belə ki, rucola otları uşaq menyusunda olmalıdır.
5. Bu bitkinin yaşıllığı tiroid hormonlarının istehsalı üçün lazım olan yodu ehtiva edir. Hipotiroidizmin qarşısının alınması üçün rukoladan olan yeməklər müntəzəm yemək mənasında vacibdir.

Ancaq bu, hamısı deyil, gəmi necə faydalıdır. Onun yüksək qida dəyəri aşağı kaloriya məzmunu ilə birləşir - 100 qr çim 30 dən çox kalori ehtiva edir. Eyni zamanda göyərti liflə çox zəngindir, buna görə salat və digər yeməklər mükəmməl doyurulur. Tamamilə sindirilməyən pəhriz lifləri öz normal mikroflorasının böyüməsi və həzm sisteminin təmizlənməsinə qatqı təmin etmək üçün mükəmməl bir qidalandırıcı vasitədir. Bəzi dərəcədə bu bitki artıq çəki ilə mübarizə aparmağa kömək edir, çünki bu, xoş bir daddır, aclıq hissini mükəmməl şəkildə təmin edir və maddələr mübadiləsinin sürətləndirilməsinə kömək edir. Buna görə kilo kaybı çox geniş istifadə olunur.

Bitki toxumlarından kosmetik və qida məhsulu kimi istifadə edilə bilən yağ hazırlanır. Diabetes mellitus olan insanlar tez-tez yeməklər üçün arugula yağı əlavə etmək üçün tövsiyə olunur, bu da kilo itkisi üçün istifadə etmək mümkündür. Çay kimi demək olar ki, bütün vitamin və elementləri var, lakin daha yüksək konsentrasiyalarda. Bundan əlavə, bütün bitki yağları kimi, arugula neft mənbəyidir əsas yağ turşuları, xolesterol metabolizmasını normallaşdırır. Bu yağın istifadəsi insulin səviyyəsinin sabitləşdirilməsinə kömək edir və aclıq və nəticədə artıq çəki səbəb olan insulinik sıçrayışlardır.

Rukolanın faydalı xüsusiyyətləri və kontrendikasyonları

Bu salat otlarını yeməmək üçün demək olar ki, heç bir qadağandır. Bəzi insanlar allergik reaksiya olan artritə qarşı dözümsüzlüyə malikdirlər və bu vəziyyətdən imtina edilməlidir. Diqqətlə, böyrək daşlarının meydana gəlməsinə mane olan insanlar əlləri yeyə bilmələri lazımdır. Əlbəttə ki, bütün yaxşıların ən çoxu bütün faydalı maddələrin saxlandığı yeni rukolanı gətirəcəkdir.