Bir çox insanlar bədənin bir çox faydası gətirən və demək olar ki, heç bir zərər verməyən yaylı qaynadılmış gənc qarğıdalı yeyin ister. Çox qiymətli bir məhsul olaraq qəbul ediləndən bu yana. Həm də bu gün tələb olunan bütün məşhur mədəni bitki düyü, qarğıdalı və buğda demək olar ki, aşağı deyil.
Gənc qarğıdalı necə faydalıdır?
Elmi tədqiqatlar göstərir ki, qarğıdalı bədənin asanlıqla sindromu olduğunu göstərir, çünki yüksək qida və bioloji aktivlik ilə xarakterizə olunur. Diyet zamanı bu məhsulu diyetə əlavə etmək çox yaxşıdır, çünki bədənin sürətlə doyurulmasına və iştahı azaldır. Bundan əlavə, şəkərin səviyyəsini sabitləşdirmək üçün gənc qarğıdalı diabetes mellitusda çox faydalıdır.
Bir gənc qarğıdalı faydalı olub olmadığını əks etdirirsə, onun kimyəvi tərkibini nəzərə almaq lazımdır. Bu əkilmiş bitki A, C, B qrupları vitaminləri ilə zənginləşdirilmişdir, həmçinin kalium, fosfor , maqnezium, sodyum, dəmir və kalsium mineral tuzlarını və nikel və mis kimi iz elementlərini ehtiva edir. Bundan əlavə, qarğıdalı zülalların, yağların və karbohidratların balanslaşdırılmış bir tərkibini ehtiva edir, protein tərkibindən başqa, ətin demək olar ki, aşağı olmasıdır. Vegeterianlar və ya ət istehlakını azaltmaq istəyənlər bu bitkiyə xüsusi diqqət yetirməlidirlər.
Gənc qarğıdalıların istifadəsi üçün əlverişli şərait
Hər hansı bir məhsul kimi, gənc qarğıdalı yalnız fayda əldə edə bilməz, həm də bədəyə zərər verə bilər. Baxmayaraq ki, zərərin faydaları ilə müqayisədə böyük olmasa da, bunun nəzərə alınması vacibdir.
Fərdi intolerans varsa, Misir yeməyin. Ayrıca, bu məhsulu sui-istifadə etmə və müntəzəm olaraq böyük miqdarda yeməyin, çünki bu, həzm problemlərinə səbəb ola bilər.