Yeni il üçün bişirmək üçün nə düşünürsünüz? Sonra müxtəlif ölkələrin sakinlərinin qastronomiya üstünlüklərini oxuyun. İnanın, bəzi yeməklər həqiqətən sizi təəccübləndirəcək.
Yeni il çərçivəsində dünyanın müxtəlif yerlərində insanlar sevincli bir hadisəni qeyd etmək üçün bayram masasına toplaşırlar. Hər bir ölkədə ənənəvi Yeni il yeməyi var, bu olmadan bu bayramı təsəvvür etmək mümkün deyil. Gəzinti etmək və müxtəlif evdar qadınların mətbəxlərinə baxmağa gəlir.
1. Orijinal Yapon tortlar
Çox insan "mochi" nin nə olduğunu bilir, amma Yaponiyanın sakinləri üçün yeni il də daxil olmaqla, müxtəlif bayramlar üçün hazırlanan sevimli bir tort. Onun üçün, qaynadılmış düyü və müxtəlif yeməklər, əsasən meyvə istifadə olunur. Bundan əlavə, bayram masasında həmişə əriştə var və Yaponlar daha uzun olacağına inanırlar, bayram iştirakçılarının həyatı daha uzun olacaqdır. Yapon xalqı dəniz qalası, qızardılmış kələk, fasulye və digər ənənəvi yeməklər kimi.
2. Polşalı Vegetarian Yepyeni
Polşada özünəməxsus xüsusiyyətləri var və tam 12 yeməkdən ibarət olan bayram lövhəsi var və bu siyahıda heç bir ət yoxdur. Ən məşhur yeməklər: şəkərli meyvələr, göbələk şorbası, bibərli kələm, arpalı arpa püresi və kərə yağı ilə püresi ilə bir tort. Hər bayram şənliyində məcburi qonaq, məsələn, balıqdan təravətləndirir.
3. Tibetdən bişmiş pies
İlginç bir ənənə çoxsaylı dolguları ilə qeyri-adi forma verən çox sayda köpək bişirən Tibetin sahibləri arasında yaygındır. Onlar yalnız yeyilmiş deyil, yalnız tanışlar üçün deyil, həm də küçədə kənarlara paylanırlar. Daha çox tortların paylanacağı, daha çox ailənin olacağı düşünülür. Tibetin bəzi əyalətlərində və çirkin bir ənənə var - bir qoyun başının tərəvəz və sous ilə hazırlanması.
4. Avstriya Yeni il menyusunu xoşbəxt tutmaq
Bir çox insanlar Yeni il ərəfəsində xoşbəxtlik istəyirlər və bir çox anlayışlar onunla əlaqələndirilir. Məsələn, Avstriyada quş ətini yemək qadağandır, buna uğurlar uçmayacaq. Bu ölkənin sakinləri üçün xoşbəxtlik simvolu karp olur, buna görə də bu balığın bir yeməyi bayram masasında iştirak edir. Digər bir qeyri-adi əlamət - Yeni ildə Avstriyalılar xoşbəxtlik üçün bir donuz qəpiyəm. Sevimli içki isti bir zərbədir.
5. Qeyri-adi ingilis dilim pudinqi
Yalnız görünüşdə deyil, həm də ingredientlərin tərkibində, İngiltərədə çox məşhur olan bir qab - gavalı puding. Hazırlanması üçün yağ, çörək qırıntıları, un, üzüm, yumurta və müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edin. Masanın üzərindəki yeməyi vermədən əvvəl, romun töküldüyü və yanğın söndürülməsi - bu Yeni ilin performansıdır. İngiltərədə tərəvəz və qoz sousu ilə tətilə türkiyə hazırlaşırlar.
6. Sombrero sevənləri üçün Yeni il masa
Meksikalılar ədviyyatlı və ədviyyatlı yeməklərə olan ehtirasları ilə tanınırlar, belə ki, onların bayram masasında tanış rəftarları ilə tanış olmaq nadirdir. Ən məşhur yeməklərdən biri, karideslərdən, kartoflardan və yerli bir bitkidən hazırlanan romeritosdur. Hələ, Meksikalılar Yeni il fasulyələri, hinduşka və şirin hamur yeyirlər.
7. Xoşbəxtlik üçün İtaliyalı yemək
Italyanlara görə, sağlamlıq və rifahın simvolu olan yemək - kotekino kontentichi. Bu adı altında kolbasa ilə yaşıl mərcimək. Hətta İtalyan ailənin cədvəlində üzüm və qoz-fındıqları görə bilərsiniz. Xəstəlikləri mütləq öz əlləri ilə mərcimlə xidmət edilən donuz sosiska kotekino hazırlayır.
8. Hindistanlı yeni il paltarı
Uzun və maraqlı bir ölkə öz qeyri-adi ənənələri ilə tanınıb, məsələn, yeni il üçün evdar qadınlar ölkəmiz üçün gündəlik olan yeməklər - okroshka və pilav hazırlayır. Doğrudur, pilav sadə deyil, biryani, quzu, kişmish, qoz-fındıq, noxud, ananas və çox sayda ədviyyat istifadə olunur. Hindistan üçün ənənəvi desert zəncəfil və şəkər ilə çırpılmış yoğurtdur.
9. Vyetnam bambuk tortu
Bir çoxu Vyetnamda yeni il ay təqviminə görə qeyd olunduğuna görə təəccüblənəcək, buna görə hər il yanvar və fevral aylarının 20 nömrəsi arasında tətil keçirilir. Ənənəvi yeməklər düyüdən və ətdən hazırlanır. Ən məşhur yeməklər bamboo yarpaqlarının düyü və donuz əti ilə bükülmüş və hər şey qızardılmış olan Hindistan kokos sütündə və Ban Chung pastası ilə donuzdur.
10. Amerikalılar üçün sevilən dolu turkey
Amerikada türkiya müxtəlif bayramlar üçün hazırlanan ən məşhur yeməklərdən biridir. Yeni il ərəfəsində quş bir məhsul ilə deyil, soyuducuda "littered" olan hər şeylə doludur. Beləliklə, amerikalılar lazımsız hər şeyi qurtarır, Məsələn, pendir, sarımsaq, alma, kələm, göbələk və s.
11. Real gurmeler üçün bayram masası
Stolunda dadlı yeməklər kimə fəxr edə bilər, buna görə də Fransız. Onlar pul ayırmırlar, buna görə də özlərini lobsters, istiridyə, somon və qoz ağacları ilə xahiş edirlər. Bu bayramın əsas şüarı - yeni ilinizlə necə qarşılaşacağınızdır, buna görə də onu sərf edəcəyik. Festivalda məcburi müalicə bir qovurma türkiyedir. Hər yemək üçün Fransız şərab şərabını hazırlayır.
12. Tanıdış Yeni il menyusu
Tətil üçün Qazaxıstanda məşhur və sevimli yeməklər hazırlanır: salat "Olivier", "Kürk üzlü çəmənlik" və daha çox. Onları Rusiyada, Ukraynada və Belarusda bir bayramda qarşılaya bilərsiniz. Bundan əlavə, qazaxlar beşbarmak, mantı və pilavı hazırlayırlar.
13. Almaniyada yeni il südlü
Bu ölkədəki bayram masasında məcburi yemək, saqqala çıxır, çünki almanlar bu gələn ildə xoşbəxtlik gətirəcəklərinə əmindirlər. Almaniyada yeni il sucukları və qaynadılmış donuz əti ilə lələk olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil.
14. Sevimli Norveç Yeni il içkilər
Norveçdə içkiyə xüsusi diqqət yetirilir və Yeni il masasında ale və bir gel olmalıdır, budaqlı şərab kimi bir içki, lakin daha tez-tez alkoqolsuzdur. Başqa bir məşhur içki, Norveçlilərin "nənənin budur" adını verən gülgədir. O Vikinqlər dövründə ortaya çıxdı. Yetkinlər qarışqa votka əlavə edirlər.
15. Ənənəvi Çex Strudel
Çexiyada yalnız alma ilə deyil, digər dolmalarda hazırlanan klassik strudel olmadan yeni il təsəvvür etmək mümkün deyil. Dondurma, krem, cem və s. Ilə xidmət edin. Bayram masasının digər yeməkləri sadədir, lakin qidalandırıcıdır: inci arpa, şorba və balıqlar.
16. Sweet İsrail bayramı
Zatən bilmədiyiniz təqdirdə, Yeni il İsraildə sentyabr ayında qeyd olunur və bayram masasında heç bir acı, duzlu və turş yeməkləri yoxdur. Bu bayram, tatlılar üçün yalnız bir cənnətdir, çünki masada müxtəlif şirinliklərə xidmət etmək və bal, xurma, nar və alma etmək üçün əmindir. Bu ənənə İsraillilərin gələcək ilini tatlandırmaq istəyi ilə bağlıdır.
17. Lezzetli İspan müalicəsi
İspaniyada əsas yemək dəniz məhsullarıdır, belə ki, onlar olmadan yeni il bayramlarını təsəvvür etmək mümkün deyil. Bundan əlavə, bu ölkənin sakinləri türkiyəni, qızardılmış qoyunları və emzikli donuzları yeyirlər. Zəruri şirniyyatlar kimyon və badam tortları ilə biskvitlərdir.
18. Nepal bayramının təvazökar menyusu
Dekabrın sonlarında və aprel ayının ortalarında Yeni ili qeyd edən digər bir ölkə. Mistresslər Hind və Tibet mətbəxindən bir şey hazırlayırlar və ən məşhur yeməyi bir topdur. Bu qaynadılmış ağ düyü və mərci, pomidor, soğan və zəncəfil şorbası daxildir. Bundan əlavə, onlar yerli tortillas və sabun köri xidmət.
19. Hollandiyada duzluların sevgisi
Hollandiyadakı bayram masanındakı əsas yemək duzlu lobya olduğunu bir çoxları təəccübləndirəcək. Hələ də bu ölkənin sakinləri dərin qızardılmış və ənənəvi qarışıq şərabda donuts hazırlamalıdırlar. Başqa bir milli yeni il içkisi süd, ədviyyat və qurudulmuş meyvələrdən hazırlanmış bir slamdır.