Gələcək istifadəyə görə dondurulmuş giləmeyvələr, eyni zamanda ən azı kənar maddələr və qüvvələrdən istifadə edərək, onlardan bişirmək mümkündür, nə dadlı və asan bir sual olur. Şərqi Avropanın içkisi - jelly mətbəxinin ənənəvi dayandırılmasını təklif edirik. İşıqlı və dadlı, bütün sərin sevimlilərə xeyir verəcəkdir.
Dondurulmuş meyvələrdən qalın jelly
Bir restoran, sonra çox layiqli bir kafe olmasa, adi jelly səviyyəsinin bir qabına döndərin, sadəcə südün jelly dəri zəriflik qatına əlavə edə bilərsiniz. Xoş bir sütlü-ətirli ləzzətlə yanaşı, incə təqdimat onların işini edəcəkdir.
Tərkibi:
Süt jeli üçün:
- süd - 600 ml;
- kartof nişastası - 35 g;
- şəkər - 25 g;
- Vanilin mahiyyəti - 5 ml.
Berry jelly üçün:
- dondurulmuş giləmeyvə - 280 g;
- su - 600 ml;
- şəkər - 40 q.
Hazırlıq
Dondurulmuş meyvələrdən jellə qaynadılmadan əvvəl, şüşə və ya kase altına gedir kimi, şirin bir süd bazası olun.
Süd südü üçün yemək üçün yuxarıda göstərilən maddələrin yuyulmasını gözləyən, daha sonra isə sərinləmək və xidmətin planlaşdırıldığı yeməkləri üzərinə dökmək.
Giləmeyvədən özü üçün meyvələr 400 ml su tökmək, şəkər əlavə etmək və hər bir qaynağa gətirməkdir. Qalan su nişasta və incə bir damla ilə birləşir, həllini ümumi kütlə daxil edin. Jel qalınlaşdıqda, onu sərinləyin və sonra südün üzərinə tökün. Soyuducuda tamamilə dondurulmasına icazə verin.
Zoğalı giləmeyvə və mısır taxtadan jelly bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- dondurulmuş quşçuluq - 290 g;
- Misir nişastası - 10 g;
- su - 480 ml;
- bal, şəkər və ya digər tatlandırıcı - dadmaq.
Hazırlıq
Yağları əriməsiz, bütün suyun 2/3-ü tökülür və mayenin qaynadılmasını gözləyir. Bu mərhələdə, quşçuluq özünü yıxmaq lazımdır, lakin həll hələ də meyvələrdən ibarətsə, sonra bir qarışdırıcı ilə döyün. Berry püresi üçün seçilmiş tatlandırıcı əlavə edin. Nasırdan qalan soyuq maye və həssas bir damlama ilə həll olun, gələcək bir şirinə girin. Kisselləri qablar üzərinə dökün və sərinləyin.
"Hercules" dən dondurulmuş və dondurulmuş giləmeyvə - resept
Yulaf göbələklərindəki sünbülün bolluğundan görə, meyvələr əlavə olunduqdan sonra da onların üzərində olan məxmillər qalın qalır. Xoş bir süd və giləmeyvə dadına əlavə olaraq, yulaf ezmesi gastrointestinal xəstəliklərdən əziyyət çəkən və ya kilo vermək istəyənlər üçün olduqca faydalıdır.
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 130 g;
- süd - 240 ml;
- su 240 ml;
- dondurulmuş meyvələr - 290 g;
- bal - 10-15 ml.
Hazırlıq
Yulaf suyunu su ilə doldurun və bütün mayeləri tamamilə udmaq üçün pulları buraxın. Bir qarışdırıcı ilə şişmiş ləkələri qarışdırın və bir qazan halına düzləndirin. Sonra, süd tökün və dondurulmuş giləmeyvə əlavə edin. Giləmeyvə partladıqdan sonra, jellə balla doldurun və sərinləmək üçün qoyun.
Qurudulmuş meyvələrlə dondurulmuş meyvələrdən ibarət albalı jelly
Siz qışı dondurulmuş deyil, həm də qurudulmuş meyvələrdən jelly bişirmək bilər. Quru meyvələrə tam olaraq nəfəs almayanların hamısı - onlara əsaslanan çarpıcı bir kissel üçün resept.
Tərkibi:
- bir ovuc qurudulmuş meyvə;
- dondurulmuş albalı - 240 g;
- nişasta 35 g;
- şəkər - 45 g;
- bir vanil çubuq;
- su 650 ml.
Hazırlıq
Quru meyvələri təxminən 3-4 saat soyuq suda əvvəldən yuyun. Sonra, qurudulmuş meyvələrin dilimləri süzülüb, bir qaba keçin və albalı giləmeyvə əlavə edin. Tankın tərkibini 400 ml su ilə doldurun, şəkər əlavə edin və qaynatmaq üçün gözləyin. Qalan soyuq suda nişastanı süzün və konsentratlı nişasta solüsyonunu jelin bir qabına dökün. Sonda, vanil podasından toxum at və sərinləmək üçün hər şeyi tərk edin.