Həssas bir suflez, hər hansı bir yeməyi mükəmməl bitirən sadə və olduqca aşağı kalorili bir yeməkdir və ya qidalandırıcı müstəqil yemək olacaqdır.
Sufle, hər hansı bir meyvənin və meyvənin əlavə edilməsi ilə hazırlana bilər, bu yazıda dadlı bir əlavə olaraq banan yaradır.
Bir banan suflu üçün resept
Bu yeməyi öz modifikasiyalarına əsas ola biləcək bir bananas suyu üçün əsas reseptdir.
Tərkibi:
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- banan - 2 ədəd;
- əhəng suyu - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- yumurta ağları - 3 ədəd;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Bananlar təmizlənir və qarışdırıcı ilə qarışdırılır. Meyvələr qarışdırmır, yumurta sarısı və 2 çay qaşığıdır ki, biz kartof püresi olaraq, əhəng suyu əlavə edirik. şəkər qaşıqları.
Ayrı bir çanaqda yumurta ağlarının yumşaq zirvələri qədər bir çimdik duzu ilə vurun, qalan qaşıq şəkərini əlavə edin və sıx zirvələrə və parlaq ağ səthə qədər qurulmağa davam edin. Protein kütləini banan püresi ilə diqqətlə qarışdırın.
Yağlı yoğurma kalıplarını yağla yağlayın və az miqdarda şəkər səpin. Hər form bir banan suflu ilə doludur və biz fırını 15 dəqiqə 200 dərəcə göndəririk.
Şokolad-banana tort-sufle
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- şəkər - 3-4 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 120 g;
- çörək pudrası - 1 ½ tsp;
- kakao tozu - 2 tbsp. qaşıqlar.
Sufle üçün:
- krem yağlı - 500 ml;
- banan - 2 ədəd;
- qaranlıq şokolad - 120 g;
- şəkər - 3/4;
- gelatin - 1 paket (15 q).
Hazırlıq
Şəkərli yumşaq yağı, yumurta əlavə edin və hamar qədər düzəldin. Ayrı bir qabda quru maddələrə qarışdırın: süzülmüş un, kakao, çörəkçilik tozu. Yağ qarışığına yuxuya quru maddələr düşür, qarışıq və yağlı şəklində 180 dərəcə 30-35 dəqiqə yandırmaq üçün göndəririk.
Gelatin isti su ilə buxarlanır və şişməyə buraxılır. Krem şəkərlə qarışdırılır, eritilmiş şokolad və jelatinlə qarışdırılır, qarışıqdır və soyuducuya 5-7 dəqiqə buraxılır.
Soğutulmuş bir süngər tortunda sufle dökün, bir banan parçaları üzərinə qoyun və soyuducuya tamamilə sərtləşməyincə buraxın.
Multivariate ildə pendir və banan suflyası
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 200 q;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- banan - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Banan qarışdırıcı ilə qarışdırılır. Kəskin pendir bir ələkdən silinir və banan püresi ilə qarışdırılır, şəkər və 1 yumurta sarısı əlavə edilir. Kütləsi uniforma qədər qarışdırın.
İki yumurta beyazı köpük halına gətirilir və banan meyvəsi kütlələrinə əlavə edilir, digər maddələrlə protein köpünü səliqəli birləşdirir.
Biz suflyanı kalıbın üstünə tökür və onu multivarka qoyduq. Biz yeməyi "Buxar pişirmə" rejimində 20 dəqiqə bişiririk.