Hər kəs tarragon otlarının çox faydalı xüsusiyyətlərə sahib olduğunu və yalnız yeməkdə deyil, tibb və kosmetologiya sahəsində tətbiq tapdığını bilir.
Tarhunun təsviri və tərkibi
Tarhun Şərqi Avropa, Çin, Mərkəzi Asiya, Hindistan, Rusiya (Avropa hissəsi, Sibir, Uzaq Şərq) və digər ölkələr ərazisində yabanı bitən çoxsaylı cins növünün çoxillik bitkisidir. Tarkhun, bir metr uzunluğuna çatan bir kol şəklində böyüyür, işıqdan qara rəngə qədər yaşıl yarpaqlara qədər daralır. Yaz ayının ikinci yarısında qara başlı kiçik sarı çiçəklərlə çiçək açır.
Zavodun yer üzündə bu cür maddələr vardır:
- karoten;
- askorbin turşusu;
- alkaloidlər;
- flavonoidlər ;
- coumarins;
- mineral maddələr (kalium, kalsium, maqnezium, dəmir, fosfor ) və s.
Tarragonun faydalı xüsusiyyətləri (tarragon)
Tarhuna, quruluşlanma, infuziya, spirt tinctures əsasında edilir. Bu bitkidən hazırlanan məhsullar aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- sakitləşdirici;
- tonik;
- yara şəfa;
- antiinflamatuar;
- antispasmodic;
- bərpaçı;
- anthelmintic;
- diüretik;
- carminative.
Bundan əlavə, tarhun bədənin qan təzyiqi və metabolik proseslərin normallaşdırılmasına, iştahı artırmağa, həzmini artırmağa, qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə və s.
Yeməkdə bitki tarçonlarının istifadəsi
Tarhun dünyanın demək olar ki, bütün mətbəxlərində ədviyyatlı aromatik ədviyyə kimi istifadə olunur. Pomidor, xiyar, kələm, alma və armudları emal edərkən əlavə edilir. Bu bitki bir çox yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur: karnabahar, göbələk, fasulye, ət, balıq, dəniz məhsulları və s. Alkoqollu içki içmək üçün tez-tez tərxun əlavə edin: votka, içki, şərab.
Bundan əlavə, tarhun yeməkləri zərif bir dad və ətir verir, ayrıca təbii bir qoruyucu kimi xidmət edir, buna görə daha uzun müddət qida saxlayır.
Tarhunanın tibb və kosmetologiya sahələrində tətbiqi
Təbii məqsədlər üçün bu bitki qədim dövrlərdən bəri istifadə edilmişdir. Tarhunanın ən çox istifadə edilən sahələrini nəzərdən keçirin:
- Böyrək və sidik yolları xəstəliklərinin müalicəsi - bu tövhun bu orqanların işini normallaşdırır, inflamatuar prosesləri aradan qaldırır. Diüretik xüsusiyyətlərə malikdir, bədəndən bakterial floranın aradan qaldırılmasına kömək edir.
- Tənəffüs yollarının (faringit, bronxit, pnevmoniya və s.) Xəstəliklərinin müalicəsi - tarhun bədən müdafiəçiliyini artırır, immunitet sistemini aktivləşdirir, iltihabı aradan qaldırır.
- Diş təcrübə tətbiq - tarhun müalicə, iltihablı diş eti xəstəliyi, stomatit, diş ağrısı rahatlaşdırır.
- Tarragon mədə-bağırsaq traktının müxtəlif xəstəlikləri, habelə bağırsaq spazmları, mədənin zəif həzm fəaliyyəti, iştahanı yaxşılaşdırmaq üçün effektivdir.
- Tarhun, dermatoloji xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur, egzama, qoxu, yanıqlar (xarici bir vasitə kimi).
- Kosmetik məqsədlər üçün, tarhun üz, boyun və dekolte dəriyə qulluq üçün istifadə edilir, cavanlaşdırıcı, təravətləndirici, nəmləndirici təsir göstərir.
Tarhunanın istifadəsinə müdaxilə
Faydalı xüsusiyyətlərə əlavə olaraq, tarhun bəzi əks göstərişlərə malikdir:
- Yüksək turşuluq ilə qastrit;
- peptik ülser;
- hamiləlik.
Tarhun minimal dozada yemək bilər, çünki Yüksək dozalarda zəhərlənmə, bilinç kaybı, konvülziyonlar ola bilər.
Tarçit kütləsi
Çünki Tarhun çəmənləri qurudulmuş formada tətbiq tapır, sonra bu bitkinin qış üçün necə məhsuldar olacağı barədə məlumatlar faydalı olacaqdır. Bitkilər çiçəklənmənin başında yığılmış, paketlərdə bağlanmış və açıq havada bir çardaq altında qurudulmuşdur. Kökləri yerdən 12 sm yüksəklikdə kəsin.