Sümükdə hər hansı bir qırmızı ət kimi, donuz düyünləri aşağı temperaturda uzun yemək sevir, yalnız belə hallarda bu qırmızı ət asanlıqla liflərə parçalanır və dadı ilə doldurur. Bütün ət şirələrinin vahid çörəyini və qorunmasını təşviq etmək üçün xüsusi bir qol kömək edəcəkdir. Aşağıda, kolda bişmiş qarğıdalı bişirən yemək variantları haqqında danışacağıq.
Bir qarışıqda patates ilə bişmiş qarğıdalı düyü
Doldurulmuş kələm və ya bişmiş kartof vepreva üçün ideal bir qarnir sayılır. Aşağıdakı reseptdə son variantda qalmağa qərar verdik.
Tərkibi:
- donuz ətəyi;
- sarımsaq başı;
- bitki yağı - 45 ml;
- kartof kök yumruları (böyük) - 4 ədəd.
Hazırlıq
Donuz dulusunun yuyulması və qurulmasından sonra duz və bitki yağı ilə duz edin. Donuz tamburunun hamurunda dərin, lakin kiçik dəliklər yaradın və hər birinə mıxlanmış sarımsaq dişini qoyun. Donuz ətindən sarımsaq firması ətirli kök və ya sevimli quru otlar yarada bilər. Kartofları kiçik bloklara ayırın, qalan neft, mövsümü tökün və qolları altına qoyun. Üstündə, donuz biftekini qoyun və 200 dərəcədə iki saat pişirin.
Donuz qaşıqları kolbada pivə bişmiş - resept
Sapı, Çex mətbəxinin klassikidir və nə də Çex mətbəxi, dadlı bir pivədir? Aşağıdakı resepsiyaya görə ət yandırmaq ki, bir pivə var.
Tərkibi:
- donuz ətəyi;
- qaranlıq pivə - 980 ml;
- bal - 45 ml;
- sarımsaq - 3 diş;
- tünd - 6 qönçə;
- xardal - 15 q;
- ət üçün ədviyyat qarışığı - 10 q.
Hazırlıq
Qarışıq toxumunun qoxusunu toz halına gətirin və ət üçün ədviyyat hazırlanmış qarışığı ilə birləşdirin. Xardal və bal əlavə edin, sarımsaq dişlərini pastaya doğranın və