Kalamar və hər hansı bir dəniz məhsulları birləşməsi, pendir ilə inamla çox orijinal adlanır, buna görə də yeni və maraqlı reseptlər axtarışında olsanız, biz squid və pendir ilə salat üçün seçimlərimizə diqqət yetirməyi məsləhət görürük.
Birbaşa reçetelere girməzdən əvvəl, biz dadlı bir yeməyin əsas tərkib hissəsi düzgün hazırlanmış maddələr olduğunu xatırlayırıq və bu kök halına gəldikdə bu məsələ xüsusilə kəskinləşir. Kauçuk tabanlarını alternativ olaraq pendirlə çayırmamaq üçün bütün qaynar suya qaynar suda 40 saniyədən çox müddət ərzində təmizlənmiş qalın balığının bişirilməsini təklif edəcəyik, bundan sonra dərhal soyuq bir qabda və ya soyuq suya yerləşdirilməlidir.
Pendir, yumurta və kalamar ilə salat
Tərkibi:
- kalamar karkas - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- sərt pendir - 80 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - bir dəstə;
- duz, bibər - dadmaq;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün.
Hazırlıq
Birincisi, biz bütün maddələr hazırlayırıq: biz təmiz və squid squish, sərin və karkasları üzüklər ilə kəsmək. Yumurtalar çox qaynadılır və hamarlanır. Sərin pendir və bolqar bibəri kiçik kublara kəsilir. Yaşıl soğanı gözəl bir şəkildə kəsdirin. Bütün hazırlanan maddələr bir salat kase və mövsüm Mayonez ilə qarışdırılır. Duza və bibərə dadmaq üçün hazır salat.
Kalamar və eritilmiş pendir ilə salat
Tərkibi:
- kalamar - 400 g;
- emal olunmuş pendir - 1 ədəd;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- yumurta - 2 ədəd;
- yeşilliklər - dadına;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Füzyonlu pendir, gözəl bir yabançayla ovlanır və mayonezlə homojenliyə qarışdırılır. Kütləvi çox qalın - az su əlavə edin, amma sonunda hamar və homogen sousu almalısınız. Tatlarla duz və bibər ilə hazır sousu, sarımsaq mətbuatından keçən yeşillikləri əlavə edin və yenidən hər şey yaxşıca qarışdırılır.
Yumurta bərk qaynadılır və böyük parçalara kəsilir. Haşiyələnmiş kalamar karkasları üzüklər ilə kəsilir. Kələm və yumurta qarışığını pendir soslu ilə doldururuq. İstəsəyəm, salat doğranmış otlar və ya qoz dilimləri ilə bəzədilə bilər.
Xiyar, yumurta və pendir ilə kalamar salatı
Tərkibi:
- kalamar - 2 karkas;
- xiyar - 1 ədəd;
- sərt pendir - 60 g;
- Avokado - 1/2 ədəd;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- duz, bibər - dadmaq;
- limon suyu - dadmaq.
Hazırlıq
Peeled squid carcasses qaynadılır, soyudulur və üzüklərə kəsilir. Sərt pendir və xiyar, həddindən artıq nemlendirici üzərinə sürün, həddindən artıq nəmdən xiyar sıxır. Yumurta çətin qaynadılır və böyük kublara kəsilir. Eynilə, kəsilmiş və avokado. Salatanı mayonez, limon suyu, duz və istiotdan sousla doldururuq.
Squids, pomidor, pendir və sarımsaq ilə salat
Tərkibi:
- qaynadılmış kalamar - 2 karkas;
- pomidor - 2 ədəd;
- sərt pendir - 100 g;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Squids üzük, pomidor və pendir kəsmək - kiçik kublar kəsmək. Bütün maddələr və mövsümi limon suyu və sarımsaq ilə yağla yuyun. Duz və bibər dadı əlavə edir.
Kalamar, pendir və göbələk ilə salat
Tərkibi:
- konservli kalamar - 1 çanta;
- qaraciyər şampinonu - 100 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yağı - 20 g;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- yeşilliklər - bir dəstə;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Soğan üzüklərə kəsilmiş və bişirilmişə qədər yağda qızardın. Dilimlənmiş göbələk və squids ilə soğan, mövsüm salatası ilə sarımsaq mayonez ilə otlar ilə qarışdırın. Solim, bibər dadmaq.
Kalamar, ananas və pendir ilə salat
Tərkibi:
- qaynadılmış kalamar - 200 q;
- qaynadılmış karides - 200 g;
- konservləşdirilmiş ananaslar - 150 g;
- mayonez - dadı;
- Sərt pendir - 70 q.
Hazırlıq
Ananaslar və pendirlər kublara kəsilir və dilimlənmiş squids və bütün karideslərlə qarışdırılır. Salatanı mayonez və limon şirəsi ilə dadmaq üçün bəzəyirik.