Hindistancevizi - bu, əslində, heç bir qoz və yeməli ət ilə drupe yox. Güclü, qoruyucu hindistan cevizi qabığı duzlu suyun içində minlərlə kilometr suda üzmək və belə bir üzgüçülükdən sonra, hindistan cevizi yeni bir palma ağacına həyat verə bilir - bir şəkildə, beləliklə onlar planetə yayılmışdır.
Lakin, hindistan cevizi hələ də bizim mətbəxlərdəki mağazada olan bir şeydir. Əlbəttə ki, bu gün hər yerdə - hətta kiçik şəhərlərdə, yerli "beau monde" üçün satılır. Ancaq əgər hindistan cevizini istifadə edərsənsə, əsasən yandırmalar, və əgər real meyvə alsaq, daha çox qonaqların gəlməsindən əvvəl bəzək üçün.
Ümumiyyətlə, bir hindistan cevizi üçün nə faydalı olduğunu və niyə bəzən hələ də onun yemək lazımdır dəyər tapmaq üçün vaxt.
Müasir insan üçün faydalı kokos nədir?
Xurma ağaclarının bu ekzotik nəslinin tərkibindən başlayaq və hindistan cevizlərində faydalı maddələrin siyahısını qoyaq:
1. Hər şeydən əvvəl su - və bu, hər meyvə içində olmayan hindistan cevizi suyu. Hindistancevizi satın almadan əvvəl meyvələri silkələyin və bir şey olsun, "gurgles" dinləyin. Üstün hindistan cevizi suyu olmadan qalır və şirəsi ilk dəfə hindistan cevizi ölkələrinə (Braziliya və ya Kosta Rika) gələn turistlərə xidmət edilən əsas incəlikdir. Bu içki isti ekvatorial zonada susuzluğun istənilən kristal təmiz suyundan daha yaxşıdır. Hindistancevizi şirəsi qan plazmasına ən çox bənzər tərkibə malikdir, buna görə də bədənin elektrolit balansını anında bərabərləşdirir.
2. B qrupunun vitaminləri - bir orqanizm üçün hindistan cevizindən daha bir cavab variantı faydalıdır. Hindistancevizi də olduqca böyük dozalarda B1, B2, B5 və B6 ehtiva edir.
3. E və C. vitaminləri.
4. Vitamin H və ya biotin (bir hindistan cevizi dərinin yaxşı olması səbəbi).
5. Folik turşusu və bir çox makro- və mikroelementlər:
- kalium;
- kalsium;
- maqnezium;
- sodyum;
- kükürd;
- xlor;
- fosfor;
- dəmir;
- yod;
- manqan;
- mis;
- selenyum;
- sink;
- florin.
Və indi əsas nöqtələrdən keçək, hindistan cevizi faydalıdır.
Ürək-damar sistemi
Qəlbin daha da pozulmasına gətirib çıxaran iki böyük problem yüksək təzyiq və yüksək xolesteroldur, hindistan cevizi hər iki xəstəliklə öhdəsindən gələ bilər. Yüksək səviyyəli kalium sayəsində kokos kalium-natrium balansını tənzimləyir və bununla da təzyiqi azaldır.
Və laurik turşusu (çox faydalı yağ) tərkibinə görə, hindistan cevizi zərərli xolesterinin səviyyəsini azaldır.
Böyrəklər və dehidrasyon
Burada hindistan cevizinin suyu və meyvənin bütün ətini şişirdən mayenin özüdür. Cənubda yaşayan, su balansının nəzarət altında saxlanılması çox vacibdir - əks halda böyrələrdən itirə bilərsiniz. Hindistancevizi cənubların xilaskarlarıdır, itirilmiş mayenin sürətlə artırılmasını təmin edir və dizanət, kolera, diareya kimi köçürülmüş xəstəliklərin nəticəsidir ki, dehidrasiyanın müalicəsinə kömək edir.
Sindirim
Yuxarıda göstərilən laurik turşusu özü ilə təbii antibiotikdir. Bədənimizə daxil olaraq, turşuluq antiviral və antibakterial agent kimi işləməyə başlayır, mədə-bağırsaq traktını aşındırıcı proseslərdən, parazitlərdən, infeksiyalardan azad edir.
Kilo itkisi üçün Hindistancevizi
Coconut çəki itirməkdə faydalıdır və bu, yağ məhsulu hesab olunur ki, ziddiyyət təşkil edir. Bəli, yağlar hələ çəki itirmənin düşmənləri sayılırlar, amma nə qədər kilo itirdilər, onlardan tamamilə qurtulurlar?
Yağın rədd edilməsi maddələr mübadiləsinin yavaşmasına gətirib çıxarır, əlbəttə ki, bədənin heç bir şey əldə etməyəcəyini bilsəydi, bədənin yağlı təbəqəni qayğısına qalmayacaq.
Kokosunu onun lauren yağı ilə istehlak edərək, özünüzü bel və tərəflərə qoyulmayacaq sağlam bədən hissəsini təmin edərsiniz, ancaq bədənin təhsili və balanslı bəslənmə səbəbindən yaradılan şeyləri rahatlıqla sakitləşdirməyə imkan verir.
Yəni, hindistan cevizi özü kilo vermir, amma bu prosesin daxil olmasına imkan verir.