Köftə ilə şorba nədir, hər bir sahibə tanınıb, ancaq bilirsinizmi ki, şorba ətli ət ilə yeyə bilərsiniz - sıx, doyurucu, ətirli, xoşagəlməz aclıq. Yemək zəngin və sıx olur, qətiliklə kişilərdən razı qalacaq və qışda bütün evləri sevəcəksiniz. Torpaq ətindən şorba etmək necədir? Sadədən daha sadədir! Biz də sizinlə sirlərini bölüşəcəyik.
Kıyılmış ətli şorba - resept
Küftə ilə şorba üçün böyük bir alternativ ətli şorba. Plus, siz top toplamaq və buna görə də, həmişə bir az olan plitə, köfte miqdarı üçün mübarizə yoxdur.
Tərkibi:
- forcemeat - 1,5 kq;
- düyü - 1/2 fincan;
- kartof - 3 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- tomat pastası - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Şorba hazırlamaq üçün həm donuz əti, həm də zoğalı ət götürə bilərsiniz. Biz tomat pastası, duz və ədviyyatlar əlavə ilə bir pan ildə qovurmaq. Quru bir adzhika varsa, bir şorba şorbası sınamaq və əlavə edə bilərsiniz. Biz havuçları grated və ayrı bir qovurma pan ildə grill. Pirinç yaxşı yuyulur, tencereye dökülür, su ilə tökülür və yarım bişirilir qədər bişirilir, sonra kartofları dilimlərdən atır və yarım hazır qədər bişiririk. İndi şorba əlavə et, kök əlavə və kartof hazır qədər qədər bişirmək davam edir. Yemək bitdikdən sonra biz dəhşətli bir yaprağa atırıq, atəşi söndürün və təxminən 15-20 dəqiqə sürüşmək üçün şorba ətli ət ilə verin. Xidmət edərkən hər plaka üzərində incə doğranmış göyərə tökün.
Yeri gəlmişkən, bu resept bir varyasyona malikdir - kıyılmış ətli bir pendir şorbası, çox həssas və ətirli olur. Tava bir az krem əlavə etmək lazımdır, pomidor pendir əlavə, diqqətlə qarışdırmaq və şorba pendir ilə mince və pendir əlavə edin.
Çörək bişmiş ətli çorba
Çoxdarklı bir xoşbəxt sahibsənsə, tərəddüd etmədən, şorba ətli ət ilə hazırlanmasını başa düş.
Tərkibi:
- forcemeat - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Tərəvəz yuyulmaq üçün yaxşıdır, təmizlənir və dilimlərə kəsilir. Sonra onu multivarka qoyduq, su ilə doldurduq və təxminən 20 dəqiqə "söndürmə" rejimində bişiririk. Sonra, kiçik parçalara, duza mincemeat atmaq, ədviyyat əlavə və eyni rejimdə başqa 30 dəqiqə hazırlamaq üçün tərk. Yemək bitdikdən sonra incə doğranmış yeşillikləri atırıq və onları söndürürük. A ətirli və dadlı şorbası hazır!