Likör, incə xoş ətirli bir tatlı alkoqollu içkilərdir. Gəlin evdə likör hazırlamaq üçün necə öyrənək.
Evdə Berry içki
Tərkibi:
- su - 105 ml;
- votka - 205 ml;
- təzə çiyələk - 305 q;
- təzə moruq - 205 q;
- şəkər - 155 q.
Hazırlıq
Evdə likör yaratmaq üçün, giləmeyvə düzəltmək, onları emal etmək, yuymaq və tencereye qoymaq. Şəkəri drenin, soyuq su tökün və bütün kristalları ləğv etmək üçün yavaş bir odda 20 dəqiqə yeməkləri göndərin. Sonra içkimizi sərinləyirik, votka dökün və görünən köpüyü çıxarın. Yenə də qabları atəşə göndəririk və 15 dəqiqə gözləyirik. Yumurtlamadan sonra, suyu sərinləmək, bir qapaq ilə əhatə edir və 20 saat ərzində israr edir. Nəhayət, biz içki içərisində şüşələrə töküləcək və evdə tez bir içki hazırlayırıq.
Arıda evdə ərikli likör üçün resept
Tərkibi:
- ərik - 2 kq;
- su 590 ml;
- votka - 490 ml;
- şəkər - 305 q;
- qarışıq - 5 ədəd;
- darçın və cevizdir - dadmaq.
Hazırlıq
Əriklərin meyvələri yuyulur, diqqətlə sümükləri çıxarın və incə meyvəni doğrayın. Bones bir çəkic ilə bölünür, biz nucleoli çıxarmaq və onları əzmək. Hazırlanan maddələrimizi bir şüşəya yaydıq, şəkər, hər hansı ədviyyata atırıq və qarışığı örtmək üçün su ilə doldurduq. Şüşə sıxışdırılıb və biz 3 həftə içində israrla, tez-tez sarsıntı keçiririk. Sonra votka əlavə edin, qarışdırın, bir neçə dəfə içki süzün və şüşələrə tökün.
Sadə bademli likör ev şəraiti
Tərkibi:
- bud badamları ;
- ərik kernelləri - 55 ədəd;
- şəkər - 290 q;
- araq - 755 ml.
Hazırlıq
Badem və ərik lülələri bir qabda yayılıb və bir az yoğurdu. Sonra kütləni bir şüşəya qoyduq və onu votka ilə doldurduq. Sonra, şəkər tökün, qarışdırın və təxminən bir həftə qarışıq yerdə qarışdırın. Bitmiş likör süzülür və təmiz şüşələrə dökülür.
Evdə sadə bir albalı likör
Tərkibi:
- albalı yetişmiş - 235 qr;
- şəkər - 235 q;
- konyak - 485 ml.
Hazırlıq
Gillər yuyulur, kəsikləri çıxarırıq, hər bir meyvəli diş pastası ilə bir neçə yerdə pozulur və bir litr qayaya dökülür. Şəkər əlavə edin, konyağı tökün, qabı sıx bir qapaq ilə bağlayın və 3 ay içində sərin bir yerdə içkinizi itələyin. Bundan sonra, içki maye vasitəsilə süzülür və şişelenir.