Pizza üçün yüksək tələbat və bu məhsulun aşağı qiyməti ilə pizza biznesi və satışları olduqca sərfəlidir. Əlbəttə ki, ilk dəfə yeni bir pizza hazırlayıcısının təşviqi üçün bir az səy lazımdır. Adətən bir il çəkir. Ancaq bir pizzacı işinin ikinci ilində sabit bir yüksək gəlir əldə etmək mümkündür.
Pizzacı sıfırdan necə açmaq olar?
Minimal maliyyə xərcləri ilə pizza istehsalını açmaq istəyirsinizsə, bu məhsulun evdə istehsalına başlamalısınız. Belə bir iş sizin evinizə pizza vermək adlandırılacaq. Bu halda, işinizi açmaq üçün xərclər az olacaq, lakin onlar hələ də olacaqdır. Yaxşı bir soyuducu, xüsusi soba, alət və əşyalara sahib olmaq lazımdır.
Evdə pizza istehsalı əl işi ilə bağlıdır ki, bu da ilkin xərcləri əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Gələcəkdə xəmir mikserini, un malçarını, pişirmə üçün müxtəlif formaları satın almaq mümkün olacaq.
Evdə pizzacı açmadan əvvəl, çörək istehsalı müəssisələrinə tətbiq olunan sanitariya normaları ilə tanış olmaq lazımdır.
İnvestorların köməyi ilə pulların olmaması ilə pizzacı aça bilərsiniz. Bunu etmək üçün biznes planını dəqiq qiymət hesablamaları və gözlənilən mənfəətlə tərtib etmək və potensial investorlara təqdim etmək lazımdır.
Bir pizzacı açmaq və harada başlamaq lazımdır?
Burada bir pizzacı açmaq üçün lazım olan bir standart siyahısı:
- Bir otaq tapın, alın və ya kirayə edin.
- Vergidə müəssisəni vermək.
- Gərəkli işçiləri işə götür: bir aşpaz, bir garson, təmiz.
- Lazımi avadanlıq, qablar, mebel almaq.
- Reklam vermək.
- Sanitar epidemioloji və yanğından mühafizə xidmətlərinin nəticələrini və icazələrini əldə edin.