Hamımız üçün, əlbəttə ki, uşaqlıqdan konfet bərbərlərindən dadı bilirik. Yerin şimal yarımkürələrində konfet hazırlamaq üçün doyana layiq olan Berry "şimal limonu" adlanır, biz zülal adlandırırıq.
İnsanlar tez-tez başa düşmürlər ki, niyə Çin ölkələrindən uzaq ölkələrdən gətirilən kilo itkisi (berry goji) "soyuqlarımız nədir?" Deyərək soydaşlarımız arasında böyük populyarlıq qazanır. İndi bunu anlamağa çalışacağıq.
Zoğal ilə Goji meyvələri arasındakı fərq
Bir çoxu zoğalı və goji giləmeyvə bir-birindən fərqlənmir. Bu fikir yanlışdır. Bəli, hər ikisi də böyüyən qırmızı giləmeyvə ilə sıxılmış ağacları böyüyür, amma bu, bütün müəyyən əlamətlər deyil.
Kərtənkinin və Goji Berryi çox asidikdir, çiyələk isə Tibet qardaşından fərqli olaraq "sitrus" dadı var. Birinci giləmeyvə, daha sonra isə başqa bir cəhd etsəniz, onları qarışdırmaq çox çətin olacaq.
Zoğal ilə Goji meyvələri arasındakı xarici fərqlər sadəcə üzdə görünə bilər. Çin xanımının çalığında uzun boylu yapraklar, bənövşəyi güllər və qırmızı-narıncı meyvələr var və bir lampanın forması daha çoxdur. Kərtənçəkli oval şəkilli çarxlar, sarı çiçəklər və kiçik parlaq qırmızı və ya qırmızı-qırmızı meyvələr kolları daha uzun bir forma malikdir. Bundan əlavə, zeytun sarı, və hətta goji kimi baxmaq olmayan ağ giləmeyvə bilər.
Kərəyan meyvələri və goji giləmeyvə xüsusiyyətləri də fərqlidir. Hər ikisi də aşağı kalorili qidalardır və diyet və idman bəslənmələri üçün böyükdür. Barberry zülal və zəngin deyil, lakin karbohidratlar, mikro və makro elementlər və vitaminlərlə doludur. Və goji də bir çox protein və askorbin turşusu ilə giləmeyvə verir.
Zərdab yulaflarının faydaları hansılardır?
Sağlamlığınızı gücləndirmək üçün, yalnız çiyələk meyvələrini deyil, kolun digər hissələrini də istifadə edə bilərsiniz. Qabağdan çıxartma qanaxmanın dayandırılmasına, menstruasiya zamanı ağrıları azaltmağa kömək edir, qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri olan insanlarda müalicə olunur. Və hipertenziya ilə, qaynaq və yarpaqları olan içkilər yaxşıdır.
Giləmeyvə zoğalığının faydalı xüsusiyyətləri qədim dövrlərdə məlum olmuşdur. Tüyün yarpaqları və gövdəsi çox glikozidlər, təbii antiseptiklər, flavonoidlər, alkaloidlər, malik turşu və C, K və A vitaminləri ehtiva edir.
Ripe zeytun meyvələri beta-karoten, üzvi turşuları, bir çox vitamin C ehtiva edir. Qırmızı giləmeyvələr ürək-damar sisteminin gücləndirilməsinə, toksinlərin, toksinlərin, ağır metalların, duzların və həkimlərin bədənini diabet üçün təyin etdiklərini, vitaminlər və qan şəkərini azaltmaq üçün bir vasitə kimi təmizləməyə kömək edir.
Kilo vermək üçün bərbər
Artıq çəki qurtarmaq istəyən bir çoxu, qidalandırıcıların yarpaqlarından öz pəhriz meyvələrinə və infuziyalarına daxildir. 100 qram giləmeyvə 1 qaşıq şəkər şəklində olduğu qədər çox kalori ehtiva edir, beləliklə onlar aşağı kalorili diyetlər üçün yaxşıdır.
Yalnız çiyələk zoğalı ilə çəki itirmək mümkündür
Yetişməmiş formada qıvrım kəskin şəkildə istifadə edilmək üçün kontrendikedir, onlar zəhərli olurlar. Allergiya, hipertoniya, yüksək turşuluq ilə qastrit, selikli məməlilərin iltihabı, hamilə qadınlar kimi bir çox meyvə və içmək tövsiyələri olmayan bir həkimə məsləhət vermədən tövsiyə etmirlər.