Salat - universal bir qab: qəlyanaltı, qəlyanaltı və ya əsas yemək kimi istifadə edilən yüngül və doyurucu, isti və soyuq ola bilər. Və ən başlıcası - salatlar üçün bir çox seçim var ki, bir reseptdən yorulanda, həmişə yeni bir şey tapa bilərsiniz. Bir salat üçün istifadə edilən qidanın növündən asılı olaraq, bu yeməyi müxtəlif kalorilərə malik ola bilər. Və kilo itkisi üçün pəhriz salatlarından istifadə edərək, aclığınızın zəifləməməsi olmadan kilo verməyə nail ola bilərsiniz.
Diyetik salatlar: kalori tərkibi
Düşük kalorili pəhriz salatı - mütləq kilo vermək üçün istifadə olunan salatların sıralamasına gətirib çıxarır. Tərkibi olaraq kartof, qarğıdalı, noxud, yerkökü və çuğundur istisna olmaqla, istənilən xam tərəvəz, qaynadılmış və ya bişmiş tərəvəzlərdən istifadə edir və bəzən meyvə və ya meyvələr, qaynadılmış toyuq göbəyini əlavə edirlər. Tərəvəzlərin normal salatının bir hissəsi yüngül toxuması ilə - təxminən 50 kkal, toyuq əlavə ilə - 100 kcal qədər.
Bir qayda olaraq, aşağıda göstərilən variantlardan birini sarğıdan istifadə edərək, mayonez olmadan pəhriz salatlarını hazırlayın:
- 1: 1 limon suyu və zeytun yağı qarışığı;
- limon suyu;
- balsamik, şərab və ya alma sirkə sirkəsi ;
- dolgu olmadan təbii yoğurt;
- 1: 1 təbii yoğurt və xardal qarışığı;
- soy sousu;
- soya sousu əzilmiş sarımsaq ilə qarışıq 1: 1;
- 1% kefir (xüsusilə xiyarlara uyğun).
Möhtəşəm bir sıra ətir əldə etmək üçün sosun müxtəlif varyasyonları ilə salatların sınaqdan keçirilməsi və əlavə edilməsi məsləhət görülür.
Sadə pəhriz salatı
Ən böyük tələbat indi sadə reseptlərdir, hazırlıq isə çox vaxt çəkmir. Bu variantlara diqqət yetirin:
Qəhvə salatı
Tərkibi:
- xiyar - 2-3 ədəd;
- soğan yaşıl - 1 dəst;
- sirkə 6-9% - 5 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- maydanoz, şüyüd, duz, qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Yuxarıda yaşıllıq və yaşıl soğanlara qədər nazik çubuqlara kəsilmiş xiyar. Sirkə, yağ, duz və istiot qarışdıraraq sarğı qurun. Salatanı duz və 5-10 dəqiqə gözləyin. Bitti!
Yapon salatı
Tərkibi:
- xiyar - 2 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- qaynadılmış toyuq göğsü - 100 g;
- soy sousu - 1/3 fincan;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- susam - dadmaq.
Hazırlıq
Xiyar və bibərləri incə çubuqlar, tavuk göbələkləri ilə kəsdirin. Soya sosunu sarımsaq ilə qarışdıraraq sarğı qurun, salatını tökün və susamızı əlavə edin.
Yüngül pəhriz salatı
"Yüngüllük" salatı
Tərkibi:
- pomidor - 1 ədəd;
- xiyar - 2 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- hər hansı bir bitki salatı - 1 dəst;
- cəfəri, şüyüd, yaşıl soğan - dadmaq.
Hazırlıq
Bütün maddələr təsadüfi doğrayın, dadmaq üçün hər hansı bir paltarla doldurun. Bu salat həm də yan yemək və müstəqil yemək kimi istifadə edilə bilər.
"Tez" salat
Tərkibi:
- champignons marinated kəsilmiş - 1 pot;
- xiyar - 2-3 ədəd;
- hər hansı bir bitki salatı - 1 dəst;
- yoğurt, xardal - dadmaq.
Hazırlıq
Xiyarcıları dilimlərə kəsib salatını kəsdirin, göbələk ilə hər şeyi qarışdırın. 2 qat qatıq və 1 hissəsi xardal qarışdıraraq sarğı əlavə edin.
Dadlı pəhriz salatı
Dadlı salatlar, bir qayda olaraq, sürətli olanlara nisbətən çoxlu miqdarda qidalardan ibarətdir. Hazırlanma vaxtı bir qədər böyük olsa da, onların dadı tamamilə haqlıdır.
Izgara tərəvəz salatı
Tərkibi:
- badımcan - 1 pc;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- marul yarpağı - 4-5 ədəd;
- soy sousu, sarımsaq - dadmaq.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzləri dilimlərə kəsin və bir aerogrillə və ya sobada bir qızartma qızartın. Sonra tərəvəzləri bir mərmər yarpaqına qoyun, qalan yarpaqları yırğalanır və üstünə qoyulur. Soya sousunun 2 hissəsini və 1 hissə sarımsağını qarışdıraraq sarğı əlavə edin.