Bizim üçün adi olan ağ paxlalı , demək olar ki, indi hər kəs həyətində və hətta pəncərədə problemsiz böyüyə bilər, xarici köklərə sahib çıxır. Xarici mədəniyyət, kolonizə Hindistandan və Cənubi Amerika qitəsindən Avropaya gəldi, amma sərin bir qərb iqlimində çox yaxşı quruldu. İddiasızlıq, yüksək yemək keyfiyyəti, uzun müddət saxlanılması üçün lobya demək olar ki, hər yerdə becərilməyə başladı. Və bu gün çox çeşidli yeməklərin bir hissəsi kimi, müxtəlif yeməklərin məhsulları siyahısında satıla bilər. Qiymətli qida xüsusiyyətləri və aşağı kalorili məzmunu üçün, ağ paxlalılar dietitlər tərəfindən də tanındı. İndi sağlam bir pəhrizin məcburi komponentlərindən biridir.
Ağ lobya kalorili məzmunu
Çörək şəklində, fasulye noxuddan fərqli olaraq, dadın əhəmiyyətsiz, çox təzədir, yemir. Bu məhsul asanlıqla kulinariya, ən çox saxlanılan, bişirilmiş və ya bişmiş ola bilər və ya ayrı bir garnitür və ya daha mürəkkəb yeməklərin bir hissəsi kimi xidmət edə bilər. Əgər əvvəllər bu lobya qurudulsa da, yeməkdən əvvəl ən azı on iki saat suya batırılmalıdır.
Haşlanmış ağ paxlalıların kalori miqdarı yüz qrama 102 kcal, çox miqdarda protein, çox az yağ, lakin çox yüksək miqdarda karbohidrat birləşmələri - ümumi kütləin 40% -dən çoxu var. Bütün bunlara baxmayaraq, strukturunda çoxlu vitamin və mikroelementlər çox faydalıdır. Konservləşdirilmiş ağ paxlalıların kalori miqdarı bir qədər azdır - hər 100 qrama 99 kcal, lakin qaynadılmış məhsulla fərq o qədər də böyük deyil.
Ekspertlərin fikrincə, çəki azaltmaq və ağ paxlalıların zəifləməsi - məhsulun əvəzedilməzdir. Uzun müddət aclığa boğaraq, tez bir toxluq hissi yaradır. Bununla yanaşı, onun tərkibində böyük miqdarda karbohidratı xatırlayıram.